標題: [中式食譜] 鍋巴香辣蝦 [打印本頁]

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作者: BeiDouChef    時間: 2011-10-24 10:44 PM     標題: 鍋巴香辣蝦


6 y$ c* k) c3 \9 c$ X公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _* p0 O* q4 G; C
蝦仁         200公克公仔箱論壇5 U8 E" K9 ]& {, s- u$ }3 p, j7 ]
薑         10公克
! H- j3 Z/ V# N0 f$ Q蔥         20公克
, W: a. _' C; ^/ S; B9 P7 _公仔箱論壇乾辣椒         5公克tvb now,tvbnow,bttvb+ H4 s. T/ K% }+ x+ }5 r( U! K
鍋巴         20公克
# z0 k9 ^/ S' y8 o9 h/ ~tvb now,tvbnow,bttvb豆酥         30公克
2 u+ R6 l+ {7 S, u7 d! u! H7 |公仔箱論壇花椒         1公克
4 j/ c" ~' ]  @' n4 c/ S) U公仔箱論壇地瓜粉         適量公仔箱論壇3 w6 F. p6 [7 T; E' R3 o/ s5 x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z1 L* A4 R! b7 h. Z+ B- c7 u
【調 味 料】
# [- n9 J) N4 _& P+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒醬         1小匙
& w: ]/ M2 ?. W* T( e2 G細砂糖         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M2 L6 x( _. m% V
香油         1小匙公仔箱論壇6 P7 a, j6 z9 w5 W. M9 o3 [# @

* I- D2 v0 F! }6 a/ \tvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】
- `- G! S' c0 j8 g! B公仔箱論壇白胡椒粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s- l3 q! F3 ]8 h7 |  `2 _6 c
香油         適量
% A, c: z( x- ]$ a; {( _tvb now,tvbnow,bttvb太白粉         適量
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/ L; U/ Q( `! B2 T- c0 n; h; C【做　 法】公仔箱論壇: U) z) O8 h( g5 _
1.蝦仁洗淨去腸泥，拌入醃料所有材料醃10分鐘，沾地瓜粉放入140℃的油溫中炸熟，撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 `5 v2 p( h% Z' n% l
2.起油鍋，將鍋巴放入120℃的油溫中炸酥，撈起壓碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w2 r* T5 e, ]8 h) u' {9 ^2 e
3.蔥、薑切末備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]/ M: |0 i6 b' B, r+ N! K9 b& `) v
4.起油鍋，放入2大匙沙拉油，加入作法3的材料、豆酥、乾辣椒、花椒和所有調味料爆香。
2 i5 a! z" Y8 Z公仔箱論壇5.再加入作法1、2的所有材料炒香即可。

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