標題: [中式食譜] 乾燒蝦仁 [打印本頁]

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作者: BeiDouChef    時間: 2011-10-24 10:48 PM     標題: 乾燒蝦仁


; I# Z: i. J% g, stvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】2 p0 m) q$ }2 ]& ?6 {- e
蝦仁         200公克公仔箱論壇" ~2 e5 B3 a0 n
蔥         20公克
5 {# d! ~7 g) m, d% L) etvb now,tvbnow,bttvb薑         10公克; {0 }/ X3 r2 F2 C9 y
蒜頭         10公克
0 {& o: }$ g) K  N- I1 E- R0 Vwww3.tvboxnow.com公仔箱論壇7 O/ I- \1 W5 H* N7 C4 a3 M# ?
【調 味 料】
* w7 J$ F& B  C3 nwww3.tvboxnow.comA.蕃茄醬         1大匙www3.tvboxnow.com4 T! f9 m8 S: k0 v9 X
辣椒醬         1小匙
) ~5 A, L3 C* O. e# Z) J( dwww3.tvboxnow.com白醋         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N$ Y( I7 L& u% `( \5 d9 K! |
細砂糖         1大匙www3.tvboxnow.com+ K5 [; T4 [0 ?! x
米酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 U1 {9 `8 n% O) F; Z( L6 S2 ~
酒釀         1大匙www3.tvboxnow.com; G- B1 a& W! [0 K6 Y4 V, r$ q
B.太白粉水         1小匙
8 x6 x5 W. N: L! {  {2 |tvb now,tvbnow,bttvb香油         1小匙
1 R" ~2 U5 k& W$ b" A公仔箱論壇
& x( j" k( z* v% P/ |+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】公仔箱論壇& y' S/ p# k( G: y$ _: x0 Q
白胡椒粉         適量+ x, n0 G7 L9 M$ p
香油         適量
, C9 J' J3 q  ~4 h公仔箱論壇太白粉         適量
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5 d7 O5 t' T  ?3 L/ ~5 u5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
: o1 y! I; C: W/ T2 x2 X' S1 G公仔箱論壇1.蝦仁洗淨去腸泥，拌入醃料所有材料醃10分鐘，放入滾水中汆燙一下，撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb; t1 {2 l( u, I" d7 u3 l
2.蔥切花；薑和蒜頭切末，備用。www3.tvboxnow.com- J# n2 ^% y. Y
3.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的材料爆香。6 B6 h. i: z: ~
4.再加入作法1的蝦仁和調味料A快火炒勻，最後再加入調味料B勾芡即可。

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