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標題: [西式食譜] 可樂餅 [打印本頁]

作者: BeiDouChef    時間: 2011-10-26 12:53 AM     標題: 可樂餅

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【材  料】
. K2 |8 U3 j5 _) A; o' A" \) p2 ^www3.tvboxnow.com馬鈴薯         1顆
7 Y, p1 f# B; X! }# K% A2 J7 M洋蔥         20公克
# t: R+ b( h; z4 `/ Y+ R8 Y" rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根         40公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M3 r+ {4 v' i3 M. h
炸粉:2 o1 h! A5 F5 [+ s6 a7 l5 O
麵粉         30公克公仔箱論壇" q. N5 x2 C7 R$ P: i  B* }
麵包粉         150公克% }: e: G7 O& j
雞蛋         2個
, Q& I7 A0 N8 Q# t: d* Mwww3.tvboxnow.com
  ]. r- n0 g" A+ m: x- e公仔箱論壇【調 味 料】
: C5 L: n/ U7 l: z& r: \0 h* y公仔箱論壇A.鹽         1/4茶匙
2 ~6 s1 J$ u0 ]* P7 u6 V公仔箱論壇細糖         1茶匙
6 _  i( u5 {9 ]" ]# GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉         1/6茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O/ e8 |9 F6 _5 _5 z7 o* p
B.奶油         1茶匙公仔箱論壇9 t1 X. o+ D) V! g# K

6 d+ G. t: _3 ?7 U; y, F1 a1 p- mtvb now,tvbnow,bttvb【做  法】
- E/ z/ U5 d0 x7 Q" X& P1.煮一鍋開水,將馬鈴薯入鍋中小火悶煮約40分鐘後取出去皮,壓成泥備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O4 N# y( N6 Z7 e
2.洋蔥切碎;培根切細;蛋打散成蛋液。
/ ^1 ?3 a* j: a+ ]0 [4 l' u: f1 k6 o- S3.熱鍋下奶油小火炒香作法1的洋蔥碎及培根後,將倒入盆中,與馬鈴薯泥及調味料A一起拌勻。
+ m% ?1 X# J4 s) ?, ^5 s( z9 ~4.將薯泥分成6份,搓成橢圓形後將兩面沾上麵粉後,再沾上蛋液,最後沾上麵包粉並稍用力壓緊。公仔箱論壇9 b' l' [4 A5 N+ t' F- g) u
5.熱鍋,放入約400㏄沙拉油,大火燒熱至約150℃後,將薯球下鍋小火炸約2分鐘至金黃即可。




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