標題:
[中式食譜]
黑豆髮菜炒麪筋
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-10-27 06:19 AM
標題:
黑豆髮菜炒麪筋
材料
. D; p# K* W% U* n6 D0 h. ^7 ?
甘笋/髮菜各 20克、黑豆 50克、南乳（打滑） 1湯匙、薑片 10克、麪筋 80克、水 125毫升、鹽 1/8茶匙、糖 1茶匙、老抽 1/2茶匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o* X$ X/ ^4 m! S; V& |. e3 u
) }7 q0 f2 B) K% c" p2 m4 k) G
0 } t% W% a4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法
8 ?! F9 C# D+ D
1.黑豆浸水 3小時，備用；髮菜浸水 30分鐘，隔水備用。
& G8 q9 U, i: X- {- c# A1 l
$ m& n+ ?4 U8 Z* I8 J; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.麪筋及甘笋分別切片，備用。
tvb now,tvbnow,bttvb# ~0 F! y- Q9 d& E
' F+ j3 z5 f; _- @
3.煲滾水，分別下黑豆、髮菜、甘笋及麪筋，以大火煮滾後，隔水備用。
; {$ S ?' h, [$ Vtvb now,tvbnow,bttvb
0 v$ l( T+ q$ q& d" j9 G& b- C公仔箱論壇
4.開大火燒熱鑊下油，先放髮菜，以中火炒至腍身，再下薑片快炒，下南乳、餘下的（ 3）、水、鹽、糖、老抽，炒至收乾水即可上碟。
, b2 _' N% s/ M' E5 I ^tvb now,tvbnow,bttvb
0 d' q; _, ], g% p( t# g
" {0 J" Y# @& S
貼士
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E% r& x) V; g/ ?( X1 [$ X# W
用熱水浸髮菜的話， 10分鐘即可。
$ P7 o9 J$ N% ~( Qtvb now,tvbnow,bttvb
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
