公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [西式食譜] 各式各样的西式前菜主菜食谱馆 [打印本頁]

作者: BeiDouChef 時間: 2011-10-29 01:17 AM 標題: 各式各样的西式前菜主菜食谱馆

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 03:27 AM 編輯

Plat principal/Hors d`oeuvre Froid/Hors d`oeuvre Chaud/Les Salades/La Soupe
tvb now,tvbnow,bttvb0 s6 d8 r! l- @% Y
西式色.香.味 主菜/冷熱前菜/沙拉/湯 食譜大全公仔箱論壇/ H& j+ O7 c# Y8 g, C# y

各式各樣的西式料理食譜就在這裡請大家留意和多多支持...

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `+ e' Y! R2 d3 V8 F- @/ Z! i8 _

熱騰騰獻上!!!

公仔箱論壇4 Y/ ^" o& |* p" }0 l9 n

Les Salades 沙拉

' U. n& R- E1 Z5 n& G1 a' W
www3.tvboxnow.com' E, I9 E& q5 l4 _* C; C

三色甜薯沙拉公仔箱論壇" F! {5 u9 N( ^9 ]! v9 G4 U
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a7 f7 p5 E4 D+ n/ f. O
冷凍三色蔬菜       30公克www3.tvboxnow.com5 b/ Y5 n3 [: M
甜地瓜       20公克

【調味料】) [- ^9 X  Y' F: }# b- T. i6 I
美乃滋       2大匙
三島香鬆       1/2小匙

【做　法】www3.tvboxnow.com  r, y4 W: ~1 Q+ _
1.地瓜洗淨，去皮切小丁，放入滾水中以小火煮約5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb: R7 [2 u$ k* M- q* L
2.於作法1中加入冷凍三色蔬菜同煮約30秒鐘後，撈出瀝乾水分備用。
3.將作法2放入大碗中，加入所有調味料拌勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-10-29 01:21 AM

0 T# G6 [/ I% L3 H6 ?' I7 R
肉醬薯泥沙拉
【材　料】1 U4 ?! Y( B- J4 N1 g" [+ R
馬鈴薯 2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?- H! O% G3 A
蒜片 2瓣
豬絞肉 100公克www3.tvboxnow.com/ A# O7 S; E9 }
洋蔥丁 1顆公仔箱論壇7 `: L# H8 n4 W) D
番茄丁 1顆# R/ s! e0 D/ \
美生葉 4片公仔箱論壇& S) ]( [# `- m! U
- \# ^' i) ?+ u* ?2 f3 J
【調味料】公仔箱論壇* C9 Q/ r7 m/ z7 L
鹽 1茶匙; T4 E* y" p4 X6 U$ ^; i
黑胡椒 1/4茶匙www3.tvboxnow.com0 Y7 u+ M7 W3 w
奶油 1大匙! J# h- ~0 ]0 w2 W& ]" e7 W" l
義式番茄肉醬 3大匙www3.tvboxnow.com# u5 p' N3 w2 V

【做　法】
1.美生菜撕小片，置於盤中。tvb now,tvbnow,bttvb' a4 K9 u+ I1 n5 A+ l$ T. T# l9 U
2.馬鈴薯放入電鍋中蒸熟，趁熱加入奶油、鹽和黑胡椒，一起壓成泥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w/ E$ ^: u) C1 W: ?
3.起一油鍋，放入蒜片爆香，再放入豬絞肉炒至變白色盛起。公仔箱論壇- }1 `+ Z, j- x
4.於作法3鍋中加入適量的油，炒香洋蔥丁後，再加入番茄丁翻炒一下，續將作法3的豬絞肉放入一起拌炒，倒入義式番茄肉醬，拌勻至熟盛起。
5.待番茄肉醬涼一些，再與作法2的馬鈴薯泥混合拌勻。
6.以湯杓挖成球狀，放在作法1的生菜上即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-10-29 01:24 AM

【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~# J4 g& _8 j y2 s
小黃瓜 1條公仔箱論壇" n" ~* Z7 Q8 C- Y0 r2 T2 O
西式香腸 2條
芹菜 1支公仔箱論壇; A' X+ l {. V$ ]6 t# U
裝飾：
辣椒絲少許

【調味料】
西式香料 1小匙
橄欖油 50㏄( s7 _3 w- C' V8 r
黑胡椒粉 1小匙
鹽 1小匙

【做　法】
1.小黃瓜洗淨，切滾刀塊狀；西式香腸切滾刀塊狀備用。
2.芹菜洗淨切成段狀，放入滾水中快速汆燙，過冰水後撈起備用。
3.取容器，放入作法1、2和所有的調味料攪拌均勻，即可盛盤，再放上辣椒絲裝飾。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-10-29 01:26 AM

/ t; C* g1 n1 ?' g- D
百香果蟹肉洋蔥沙拉
【材　料】
百香果 2顆www3.tvboxnow.com A, z( q4 P, L" Z5 U2 w, B4 e! ]
蟹肉 30公克
洋蔥 1/3粒
紅甜椒 1/3顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e0 B/ e# n6 b$ r0 y3 ~7 _
裝飾材料：
蔥絲少許www3.tvboxnow.com4 H5 T. E( k( q

【調味料】www3.tvboxnow.com/ V8 E1 d, Y# ]* u, y
白胡椒 1小匙公仔箱論壇$ R- B' x: |3 h( u
鹽 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m y2 k( H) Q0 Z2 e9 Z8 ~0 N
香油 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb2 {' B; a2 G! y
黑糖醬油 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d$ j) ?" f0 }

【做　法】公仔箱論壇: E$ R* H$ G" ?+ _. x1 k
1.百香果洗淨對切，將果肉取出；香菜洗淨切碎末備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W3 Z% w: x( F8 G7 G4 S# ^' P
2.紅甜椒洗淨切細絲狀，洋蔥洗淨瀝乾切細絲狀，再泡入冰水中備用。
3.蟹肉洗淨，放入滾水中快速汆燙過水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _3 C- O9 E/ B; Y: }; s
4.取容器，放入作法1、2、3和所有調味料混合攪拌均勻後，盛入盤中，再放上青蔥絲裝飾即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-10-29 01:27 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2011-11-17 11:52 AM 編輯

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t* T) X, L0 I, c! L6 H
雞肉沙拉       公仔箱論壇: c( x5 q3 }( p/ J
【材　料】
雞胸肉       1副公仔箱論壇% o+ Y) t0 J* ~" G3 J
蘆筍       100公克公仔箱論壇% j/ i. j2 X0 ]5 m8 Y' T* D7 L
紅蘿蔔       80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g/ [, k" X7 `/ U* \3 s
洋蔥       1/4個$ k0 k( U8 F0 v+ r( f
美乃滋       適量
海苔芝麻       適量
tvb now,tvbnow,bttvb6 Z( G; x9 l) d6 r- p2 M; p/ W- y. K
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb! F4 s- O8 K, S' h3 M( R3 j5 E
1.將雞胸肉放入滾水中汆燙至熟後，撈出吹涼再切成丁狀備用。$ s' }) [& i# I; g9 g. G' z( v
2.將紅蘿蔔切厚片與蘆筍一起放入滾水中汆燙至熟，撈起待涼後切成成丁狀；洋蔥切碎備用。
3.將作法1和作法2所有材料置於大碗中，拌入美乃滋，最後撒上海苔芝麻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-10-29 01:28 AM

tvb now,tvbnow,bttvb" x" C- z( k" E0 V
胡椒生牛肉片沙拉
【材　料】
牛五花肉 200公克www3.tvboxnow.com6 a6 \% i9 D) A0 P+ }' n
山茼蒿適量
胡椒生牛肉醃醬：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o) C' j8 f7 i) a3 b- w6 X
鹽 1/4小匙& n" A. E( [: b9 I9 \" C1 @! N
蒜片 1大匙www3.tvboxnow.com' c/ v* k" L! }; w2 M( F
橄欖油 2大匙
七味粉 1/4小匙
黑胡椒粒 1/4小匙

【做　法】
1.將所有胡椒生牛肉醃醬混合均勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 B! t5 g& ~% D; [
2.將加入牛五花肉切薄片，加入作法1的胡椒生牛肉醃醬拌勻。
3.將作法2的牛五花肉薄片放置冰箱冷藏醃約1小匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _' ~% i; V; ]" Z7 p" d
4.取出作法3的牛五花肉薄片，放置在鋪有山茼蒿的盤子上，再淋上適量的醃醬即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-10-29 01:32 AM

蒔蘿鮭魚沙拉
【材　料】www3.tvboxnow.com* F5 w+ e2 I3 n3 L7 _" |
鮭魚 200公克# n8 e; Z- w9 T( n" ]- O. D( I
新鮮蒔蘿適量
蒔蘿檸檬醃醬：公仔箱論壇" N6 o5 g) `, j7 h8 x3 z
蒜片 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb$ l% K/ \; n- f3 [
新鮮蒔蘿末 1小匙0 e5 z, y: ~4 r0 S$ f' U( T( z7 }
海鹽 1/2小匙
檸檬汁 1大匙www3.tvboxnow.com7 V" R; P- u. \; q8 g, o+ K& F
橄欖油 1大匙公仔箱論壇" T: o% T7 {0 m# d3 `1 f5 C7 _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x" f" X. ], F' Q6 h
【做　法】
1.將所有蒔蘿檸檬醃醬的材料拌勻備用。公仔箱論壇; d" |2 [2 h( E D1 g; V' ?
2.鮭魚去皮去骨，洗淨後切片備用。
3.將作法2的鮭魚加入作法1的蒔蘿檸檬醃醬拌勻，放入冰箱冷藏醃約2小時。
4.取出作法3的鮭魚片盛盤，再加上新鮮蒔蘿即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-10-29 01:37 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2011-11-23 07:14 PM 編輯 公仔箱論壇! d. t# v! m% i% z+ p4 s/ x0 a
6 G; z; ~. N+ B6 w4 @7 `5 A% ]: Y' R& J5 g

鮮貝酪梨沙拉    TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }8 ~2 q- i8 D8 C; H! b
【材　料】1 `  d. o7 {5 Q% D; W9 d" A8 ?& |& s
鮮貝 50公克www3.tvboxnow.com0 W: }3 g  R3 a2 T' i' n
酪梨 35公克tvb now,tvbnow,bttvb0 O3 {$ {, _* ]4 d  u* ~6 |
蕃茄 35公克
檸檬 20公克tvb now,tvbnow,bttvb+ M; B( j, t( w
洋蔥末 5公克

【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb8 @5 S( B0 o0 Y
橄欖油 5cc
紅酒醋 10cc
糖 5公克
鹽 3公克公仔箱論壇8 e7 z. H4 U4 v/ K$ u
義式香料 2公克tvb now,tvbnow,bttvb, t, t3 h+ [) V8 V, F0 d: N6 ]% y

【做　法】公仔箱論壇/ z9 @0 x6 `8 e' i
1.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，把鮮貝放入滾水中汆燙熟後取出備用。
2.酪梨洗淨、切小塊；蕃茄洗淨、切小塊備用。www3.tvboxnow.com; S9 P6 |" v' c
3.取一碗，擠入檸檬汁、洋蔥末及所有的調味料材料後一起攪拌均勻成醬汁備用。8 b9 e) j* I: U: E) J. i' v3 D6 [8 H
4.取盤，依序排入作法2的酪梨塊、蕃茄塊及作法1的鮮貝，再將作法3的醬汁淋上即可享用。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-10-29 12:24 PM

百匯拌時蔬8 ~& i; X3 x- H- f% T" ^
【材　料】www3.tvboxnow.com6 h& g2 G& a) n. J
醃燻肉片 30公克
西生菜 50公克
苜蓿芽 20公克- d6 K$ E  G  F- h% {( o# i: p( j/ a
紫高麗菜 15公克www3.tvboxnow.com/ S& g3 `, |" O
紅甜椒 15公克
洋蔥末 20公克

【調味料】; L% y6 F$ U/ i: l6 ^
芥末籽醬 1大匙www3.tvboxnow.com: n6 D3 k/ d' A
鹽 1/8小匙
細砂糖 1小匙
橄欖油 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V, D+ C9 e4 I  Y
白酒醋 2小匙公仔箱論壇- x, h* l' ?+ k. n& e  Y2 D
公仔箱論壇" X3 E7 o2 E  i; e" x. l5 Z
【做　法】
1.醃薰肉片切小片、西生菜剝小塊、苜蓿芽洗淨瀝乾水份、紅甜椒及紫高麗菜洗淨切絲，一起放入大碗中備用。
2.所有調味料拌勻成醬汁，淋至作法1碗中，加入洋蔥末略拌勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-10-29 12:25 PM

清涼黃瓜蘋果丁
【材　料】www3.tvboxnow.com  V/ ]& Q% h! P. K+ p; B* h
蘋果 120公克
蕃茄 140公克公仔箱論壇! e6 c! X& I; D$ z  O
小黃瓜 100公克www3.tvboxnow.com6 c2 C7 d' F. M* p/ N$ ]4 u
黃紅甜椒 80公克. K) T, {2 Z/ d9 s( X' A
薄荷葉 5公克公仔箱論壇) K9 G! l2 ~2 c: U& d1 Z' v
乾培根末 1大匙
【調味料】公仔箱論壇) Y' g- r( u% h1 e7 Z9 P
檸檬汁 2小匙
細砂糖 2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F1 E, Z5 o  x% A. p) j6 B# a
鹽 1/8小匙公仔箱論壇: D( ~8 Z  l. y. T; @  C+ k+ [) ]
橄欖油 1大匙
公仔箱論壇( B1 t" c  x: Y
【做　法】
1.蘋果、蕃茄、小黃瓜、黃甜椒洗淨切丁；薄荷葉洗淨切碎放入碗中備用。
2.於作法1碗中加入乾培根末及所有調味料拌勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-10-29 12:31 PM

公仔箱論壇% s, ~, j8 E* F9 H. h) Z; h

【材　料】
紅蕃茄片 4片
摩扎瑞拉起司片 4片公仔箱論壇% k) W9 c8 h7 V) I' ^
九層塔葉 4片

【調味料】
青醬 1大匙

【做　法】5 b1 M9 K1 p8 n, u6 U
1將紅蕃茄片、摩扎瑞拉起司片、九層塔葉一層層相疊排盤，重複此作法至材料用完。
2最後在作法1中再淋上青醬即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-10-29 12:33 PM

凱薩沙拉
【材　料】
蘿蔓生菜 1顆' N! T2 m4 p9 H. Q
麵包丁 5公克, ]) P/ }% X! K1 p* O! w3 ^% |6 r/ l+ x
培根碎 3公克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R8 k2 @- _4 ^! b: E* f' t. @
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D3 f% G O" v- [: L+ C+ s2 c
凱撒醬 2大匙: ?3 R" {7 r& J2 }. Q
公仔箱論壇2 K0 M/ M( F0 k, L4 u5 {
【做　法】
1.將麵包丁、培根碎分別放入烤箱內以180℃拷約5分鐘至香，備用。www3.tvboxnow.com; N# \. G) }. V$ U
2.將蘿蔓生菜撕成大片狀，泡冰水2分鐘後，撈起瀝乾盛盤。
3.在作法2擺上作法1烤好的麵包丁及培根碎，最後淋上凱撒醬即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-10-29 12:35 PM

tvb now,tvbnow,bttvb( _; g! s6 [( |& x' g
優格水蜜桃鮮蝦
【材　料】
草蝦 3隻
水蜜桃丁 30公克
原味優格 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w* @* u6 M8 H" @2 u: f5 r4 V2 L
www3.tvboxnow.com; b' @0 m0 Q* G1 c* Z
【做　法】www3.tvboxnow.com0 U$ I" U% _( r, Y9 b0 n. N
1草蝦放入滾水中燙熟，撈起泡冷水略涼後，剝殼備用。
2作法1的蝦仁背上輕畫一刀，但不切斷，備用。
2.草蝦和水蜜桃丁拌勻，再淋上原味優格即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-10-29 12:39 PM

公仔箱論壇( f3 [2 ]& ^- i/ B* G) ~/ [
蘿曼輕飄沙拉
【材　料】
胡蘿蔔 100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s0 ?: V$ D/ @" g0 v& |3 P4 R
蘆筍 70公克
紫高麗 55公克: k# o% P c H4 t0 @. \& u
蘿曼 180公克公仔箱論壇7 G7 u3 Q2 m9 H- M
香菜 15公克
水煮蛋切片 3片tvb now,tvbnow,bttvb. m7 c+ O9 Y. o1 x# r8 F, M$ D
餡料:熟白芝麻 80公克
細砂糖 10公克www3.tvboxnow.com. Z: z$ I# T3 O6 b
梅子粉 50公克tvb now,tvbnow,bttvb" |' e) r2 m& D: [' Z% e
低脂美乃滋 50公克www3.tvboxnow.com$ s: N0 w5 E$ y. D" l- V7 q

【做　法】- R0 E, j" T) {) s- x7 h) J8 }
1.熟白芝麻磨碎至香氣散出；紫高麗菜切成絲狀備用。
2.將胡蘿蔔放入滾水中煮約6～8分鐘至熟透，撈出待涼後切成條狀備用。公仔箱論壇- \# c9 j* ]" M; S
3.蘆筍放入滾水中汆燙約2～3分鐘撈出沖冰水，再瀝乾水分待涼備用。
4.將蘿曼加入適量的低脂美乃滋及各式材料即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-10-29 12:40 PM

纖盈巧姿嚐. F, @  y; J) |1 a0 P6 b& N
【材　料】
紫高麗 35公克tvb now,tvbnow,bttvb+ i7 @) c4 u8 V% w# _9 `
萵苣 25公克. A2 w% S" \) n8 y8 n* E
石蓮花 3片
皎白荀 80公克
雞柳 65公克8 g( y4 y5 W5 S. L4 Y
小黃瓜 3條
苜宿芽 25公克
沾醬：
原味優格 200公克5 c" m9 x7 n+ r: M- t1 t
葡萄乾 55公克
www3.tvboxnow.com2 w  j; J2 K3 r; z
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n! q' R+ e0 D7 P% M9 S0 `+ Y- U
1.紫高麗菜、萵苣、石蓮花洗淨後切成絲狀。
2.皎白荀、雞柳加少許鹽，分別微波約4～5分鐘至熟，再切成絲狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V; |  m1 g" {6 Z' {. g0 r% s
3.小黃瓜洗淨後，擦乾水份並切去頭尾，再切成5公分長的段狀，用刀順著瓜皮修成片狀，並去籽。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X' ]0 I: P# Y! _' _  ]! R
4.將葡萄乾切成細碎狀，在拌入原味優格中。3 v4 R* x5 m$ S; F! `
5.以作法3的小黃瓜片夾入作法1的材料、作法2的材料與苜宿芽，沾上作法4的葡萄優格醬即完成。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-2 05:26 PM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e. H4 [5 j* b  Q' J4 |
洋蔥拌鮪魚tvb now,tvbnow,bttvb, z, e, K0 T$ M/ t
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b' N% \* H4 @/ P" ^
鮪魚罐頭 1罐
洋蔥 200公克公仔箱論壇, G2 a! F% x: p8 I  Q2 z" }4 @
蒜末 10公克
香菜適量公仔箱論壇' O. _( Q6 N9 a7 c$ C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C$ x- k. Z+ x6 W" c5 q
【調味料】
鹽少許
糖 1小匙
醬油 1/2小匙- M  Q5 M8 C9 ~- g6 q' g; I3 E
糯米醋 1小匙3 `2 p) y: G5 {- t' E
白胡椒粉少許
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N* M( Q3 f: Z1 p
【做　法】$ h5 m8 e6 \) h) Y' P: W* K8 g( u+ e4 {
1.洋蔥去皮洗淨切絲，泡入冰水中約20分鐘至呈現透明色，瀝乾備用。0 M* L  F1 z5 y+ K5 s
2.作法1的洋蔥絲、蒜末及所有調味料拌勻。www3.tvboxnow.com- {7 }) T5 U; m. {! W+ a
3.再加入鮪魚罐頭及香菜葉拌勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-2 05:30 PM

7 T5 [0 y& e/ H" y1 d& m
沙拉水果海鮮雙盅
【材　料】
柳橙 4粒
蝦仁 10尾
魚片 1片& W# F5 x8 ?. K; w0 ]
奇異果 1粒
小蕃茄 3粒
香菜 1支. v: t& T$ i+ R: Q4 X
蒜頭 1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 i$ Y5 R- m5 q' w$ |/ f3 B) h

【調味料】公仔箱論壇+ u/ V4 r# O- y, }/ L; A9 D
美奶滋 2大匙
白胡椒粉少許2 g( U; s1 ^' r3 v: S
鹽少許
www3.tvboxnow.com) ?% [4 B: k% N. d
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }# h; w/ h9 g4 U6 v" w
1.蝦仁去腸泥；魚片洗淨切大丁狀，在一起放入滾水中汆燙撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R: f% z* i& S. b& B
2.奇異果去皮切小丁；小蕃茄分切成四等份；香菜和蒜頭切碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb& R. ?7 g( @ [0 `
3.將柳橙橫向切開，將果肉挖出，柳橙外殼保留備用。
4.取大容器，將作法1、2、3（柳橙外殼保留著，當盛裝容器）的所有材料和調味料混合拌勻。
5.續將完成的作法4填入作法3的柳橙外殼中即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-2 05:45 PM

泡麵沙拉/ @0 R2 v" l: B4 Z9 I
【材　料】
水蜜桃優格 1罐
白花椰菜 4朵tvb now,tvbnow,bttvb/ M6 q; r* e* E- Z, _
四季豆 4條www3.tvboxnow.com# _, y0 w4 g: s9 E. K! ]
紅蘿蔔 1/3條
泡麵麵條 1/3包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?" z7 q9 f. @* ?

【做　法】
(1)將泡麵麵條壓碎，白花椰菜、四季豆、紅蘿蔔洗淨，用熱水川燙沖涼備用。
(2)將所有材料放入沙拉碗中，淋上水蜜桃優格即可。' r# d0 F3 B4 G4 Y
【備　註】
使用泡麵種類：任何一種泡麵的麵條皆可
這是一道低卡低脂的料理，優格的口味可任意挑選。也可在優格中拌入1小匙粗味噌+1大匙美奶滋，是一種很美味的沙拉醬，您不妨試試看。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-4 02:54 PM

www3.tvboxnow.com& @& J8 L2 t0 L8 M/ W
沙拉燻雞肉捲
【材　料】
荷葉餅 5張tvb now,tvbnow,bttvb$ z6 x- Q9 s6 K% Z: K& Q4 m
燻雞肉 100公克
小豆苗 50公克公仔箱論壇5 y* ^/ H2 s8 Y. q- j1 {% n
www3.tvboxnow.com" G) @1 z" E! f3 d# n# j" m6 Z
【調味料】
沙拉醬 2大匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C" h# }, q8 t, B; U
【做　法】
1.小豆苗洗淨瀝乾水份，燻雞肉撕成細絲狀備用。
2.荷葉餅攤平，放入小豆苗並均勻擠入沙拉醬，再放入作法1的燻雞肉絲，最後將餅捲起即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-4 02:55 PM

tvb now,tvbnow,bttvb) D* O+ M# t" ]. p4 q/ x
鳳梨蝦沙拉www3.tvboxnow.com% U4 s0 S! Z9 C, @
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb) q0 u) `0 @. `7 N
蝦仁 13隻
青芒果 50公克
鳳梨肉 50公克' w# W$ z( U7 O2 H& a" n0 X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f+ [+ F. e2 O3 l
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R9 q/ |/ b5 V L; n- d7 Z3 G
美奶滋 20公克公仔箱論壇0 {7 b$ X- N* |5 c+ a
公仔箱論壇* {6 m- f) o$ }) ~/ ~1 {, n, g
【做　法】公仔箱論壇$ \6 l: E9 b/ _# l; B
1.蝦仁洗淨、劃開背部去沙筋，放入滾水中快速汆燙過水，備用。
2.鳳梨肉切片、墊底，再鋪上作法1的蝦仁，淋上美乃滋即可

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-4 02:56 PM

2 C+ f9 M: W5 G" I
蝦片亞答子沙拉
【材　料】
蝦子 15尾
亞答子 3大匙
新鮮巴西里 1支

【調味料】公仔箱論壇6 _2 l# u1 J) C5 {7 v
美奶滋 2大匙. B5 N% k" ]( j" f
鹽少許) r0 i: {5 t& Y) P" L
白胡椒少許
& F( h Z; [- a1 q+ y
【做　法】
1.蝦子洗淨，放入滾水中汆燙至熟，撈起後再去腸泥，並切成片狀備用。0 E, \- a9 H6 v, E
2.新鮮巴西里洗淨，切碎末備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 a# @2 T. f3 R0 T
3.將亞答子的湯汁倒掉，鋪在容器中，再排入作法1的蝦片，撒上鹽、白胡椒，再淋上美奶滋，並撒上巴西里碎末即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-4 02:57 PM

百香果蟹肉洋蔥沙拉
【材　料】
百香果 2顆
蟹肉 30公克
洋蔥 1/3粒
紅甜椒 1/3顆公仔箱論壇/ N/ I/ P3 V5 @. f& [2 r7 {
裝飾材料：; }2 f8 g* y$ F2 P6 e- l3 F& n2 {/ l
蔥絲少許: e. t$ t; W5 u/ X) f+ u
tvb now,tvbnow,bttvb5 N7 Z5 T. m& @1 T( O
【調味料】
白胡椒 1小匙% P: p H$ q. t4 o- M! G2 |' h2 z$ ]- Q
鹽 1小匙www3.tvboxnow.com$ ~9 q9 _! P% R: Z% T% B h
香油 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t% S: r. V$ e1 L" s- |9 U3 ?' O
黑糖醬油 1大匙

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J) x3 B9 A, g+ K
1.百香果洗淨對切，將果肉取出；香菜洗淨切碎末備用。
2.紅甜椒洗淨切細絲狀，洋蔥洗淨瀝乾切細絲狀，再泡入冰水中備用。
3.蟹肉洗淨，放入滾水中快速汆燙過水備用。www3.tvboxnow.com" T+ }1 ?6 a! `9 z5 E# ^
4.取容器，放入作法1、2、3和所有調味料混合攪拌均勻後，盛入盤中，再放上青蔥絲裝飾即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-4 02:59 PM

醋漬鯖魚沙拉
【材　料】
鯖魚 300公克
白酒醋漬醃醬：
蒜片 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u4 y) L: o% E0 X2 G
海鹽 1小匙
白酒醋 2大匙公仔箱論壇% f! I; s0 T! f
橄欖油 1大匙
檸檬片 8片tvb now,tvbnow,bttvb2 H7 m/ m+ Z' B" l5 `1 D
洋蔥片 2片
月桂葉片 2片( q2 r. G$ [& u" @' B4 |
粗黑胡椒粒 1/4小匙公仔箱論壇6 L- j) A- q3 m/ N( W

【做　法】: o& m7 Z( f4 I( H3 G* k
1.將白酒醋漬醃醬的所有材料拌勻備用。www3.tvboxnow.com0 ~+ P: n W# t1 y+ b& j8 G
2.鯖魚洗淨後去骨，將魚肉切大片備用。* F3 X; z- I, ~0 ]8 U) l* V
3.將水煮沸後，淋在鯖魚上，略燙至鯖魚表面約1分熟，取出鯖魚瀝乾。
4.將作法3的鯖魚浸泡作法1的白酒醋漬醃醬，放入冰箱冷藏醃約3小時後，取出切薄片盛盤即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-4 03:01 PM

雜糧南瓜沙拉球
【材　料】' M; O) w1 h& L6 L/ M% V1 R
雜糧飯 150公克# ~' x8 w7 J b3 L* C8 o R- L
南瓜 250公克tvb now,tvbnow,bttvb( [+ P8 e. l7 D9 b
蝦仁 6隻www3.tvboxnow.com2 N# X2 ~# O: E6 M( {
水煮蛋 1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W! d) w; s: Z. W) f. t
苜蓿芽適量
公仔箱論壇+ N; M8 r% y0 b. _# F
【調味料】
美奶滋適量
鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T0 a' h/ M" h0 b5 I4 Y: _
公仔箱論壇6 w7 V% }7 v) K9 Z# q5 C
【做　法】
1.南瓜去皮去籽後切片，蒸熟後取出壓成泥狀，備用。
2.蝦仁去腸泥後洗淨，燙至熟後撈出瀝乾水分，切小丁備用。公仔箱論壇( O. L3 R+ m* D* T& |4 ~
3.水煮蛋切小丁；苜蓿芽以冷開水洗淨，瀝乾水分後盛盤，備用。
4.取雜糧飯、作法2蝦仁丁、作法3水煮蛋丁以及所有調味料攪拌均勻，挖成球狀擺至作法3苜蓿芽上即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-4 03:03 PM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V" ?: O' V: `4 o3 [' t
凱撒沙拉
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb$ |, _, L2 j5 s0 g/ q- z: w$ A
去邊土司 4片
蘿蔓萵苣 1顆tvb now,tvbnow,bttvb) ]2 t; F1 L& h( S
培根 2條公仔箱論壇( k* V, n2 |1 r6 {0 D0 }; f% ~( }
帕瑪森起士粉 1大匙
凱撒沙拉醬 3大匙
沙拉油少許; k; c7 Z: [& c' N! A0 H
R9 k. `5 ^+ A3 n, g6 X
【做　法】% x7 S+ A: M) _ ~
1.蘿蔓萵苣洗淨，瀝乾水份切小段，備用。% ?5 K! h5 U! L% r0 x( g3 Q
2.去邊土司切小丁，放入烤箱以170℃烤至酥脆，備用。2 J3 A; }5 b3 L! y) z6 ], M) U. S
3.將培根切段，用少許沙拉油以小火炒至酥脆瀝乾油。
4.將作法1、2和3的所有材料混合，再淋上凱撒沙拉醬及撒上帕瑪森起士粉拌勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-4 03:05 PM

www3.tvboxnow.com4 L% h0 K: V8 x3 R& x
鳳梨蝦球
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb' o+ B$ \6 ?' Y% t& l# }2 S
蝦仁 300公克tvb now,tvbnow,bttvb9 s1 F; k6 ~* q8 o# y" i
糖漬鳳梨片 4片
沙拉醬2 大匙% r; @, i7 K1 o% J3 o7 g
地瓜粉 1/2杯
巧克力米少許
tvb now,tvbnow,bttvb! \7 g0 q, M3 ~; t/ M i
【醃　料】
糖 1/4小匙
蛋白 1/2顆) _' x3 F& a& o' A& E: o
太白粉 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb8 `* Y9 ^$ E+ Q! U7 {' g
米酒 1大匙www3.tvboxnow.com8 C' {1 a1 R8 H+ [6 d

【做　法】, }$ }8 [) _: S. G2 ]- D' F
1.糖漬鳳梨片切小片，瀝除湯汁備用。
2.蝦仁背部劃刀，去腸泥洗淨，以所有醃料抓勻醃約15分鐘，再均勻裹上地瓜粉備用。) i1 ^/ n) u. ^) k$ k. K" {* O
3.熱鍋，倒入六分滿的油，以160℃的油溫，將作法2的蝦仁炸至酥黃，撈起瀝油備用。
4.將炸好蝦仁均勻拌入作法1的鳳梨片、沙拉醬，盛盤撒上巧克力米即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-4 03:06 PM

蘿曼輕飄沙拉
【材　料】1 h! m2 b( s; q& c H
胡蘿蔔 100公克www3.tvboxnow.com# H0 l. z$ s1 [6 I+ G* q( j
蘆筍 70公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v: w/ ]4 O; D( Q' T
紫高麗 55公克
蘿曼 180公克
香菜 15公克
水煮蛋切片 3片
餡料:熟白芝麻 80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w2 X; s; M4 Q3 h/ C& j6 S/ ~
細砂糖 10公克9 k; l% z3 i3 ^& c8 I( z
梅子粉 50公克tvb now,tvbnow,bttvb+ x. |) U5 o4 H9 b1 y7 I* n6 t4 o
低脂美乃滋 50公克

【做　法】
1.熟白芝麻磨碎至香氣散出；紫高麗菜切成絲狀備用。) r# m$ d) g- g( ?5 l
2.將胡蘿蔔放入滾水中煮約6～8分鐘至熟透，撈出待涼後切成條狀備用。
3.蘆筍放入滾水中汆燙約2～3分鐘撈出沖冰水，再瀝乾水分待涼備用。
4.將蘿曼加入適量的低脂美乃滋及各式材料即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-4 03:08 PM

www3.tvboxnow.com ]* u8 ~. b f2 J/ x; u- E
什錦蔬菜沙拉佐優酪汁
【材　料】
牛蕃茄 5公克
小黃瓜 10公克tvb now,tvbnow,bttvb/ ~8 q% B4 S$ C0 i2 W
苜蓿芽 10公克
美生菜絲 30公克; n/ T+ r% O: ~" f# H
紫高麗菜絲 15公克6 F: S' ^4 m6 y8 J, e' I* r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z# e2 Z% M- d, f! J
【調味料】6 u$ v; ?9 \& O, o+ v6 p. b
統一無糖優酪乳 50㏄公仔箱論壇$ n' D8 i: x- E2 u: A
優格 30公克
荷蘭芹末 5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E& \. b* v. N+ C: ~, Y* }

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb! V3 R' M7 n7 a) Z
1.將牛蕃茄和小黃瓜洗淨瀝乾，切片備用。www3.tvboxnow.com% k6 I' \- E1 J, K0 M t3 T
2.取容器，放入作法1的蕃茄片、小黃瓜片、苜蓿芽、美生菜絲和紫高麗菜絲。2 [6 D) L. _/ k" `- N; n
3.將調味料混合拌勻後，淋入作法2中或沾著食用亦可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-4 03:09 PM

tvb now,tvbnow,bttvb+ s4 C# Z! v1 A7 V
【材　料】
蝦仁 60公克
紅蕃茄 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ^7 e  ]8 ?5 m  S# W0 D/ g
美生菜絲 20公克www3.tvboxnow.com9 ^4 i! G+ S& b; k3 C8 b  L( e
紫高麗菜絲 10公克
匈牙利紅椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R  O# b, Y. k( g6 Y4 t
! Q, a8 G7 x& H! c- L/ b
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb  Y1 S+ ~; A0 Q! o4 i- z4 G
統一無糖優酪乳 50㏄
無蛋沙拉醬 20公克tvb now,tvbnow,bttvb2 n/ r  W5 d# w
鹽適量
胡椒適量

【做　法】
1.蝦仁放入滾沸水中略汆燙至變色，撈起備用。公仔箱論壇4 [# O) [  n+ h/ X7 J+ z2 K7 |
2.紅蕃茄洗淨瀝乾，在尾部劃十字型後，放入滾沸水中略汆燙，撈起去皮，切小丁狀備用。
3.將所有調味料混合拌勻，再放入作法1的蝦仁和作法2的蕃茄丁、美生菜絲、紫高麗菜絲，混合攪拌後盛盤，再撒上匈牙利紅椒粉增添口感即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-4 03:10 PM

酥炸雞柳凱撒沙拉
【材　料】
雞柳條 80公克公仔箱論壇; y4 s0 q) {0 c. u. L, {' ~
凱薩醬 2大匙www3.tvboxnow.com5 U- _! ?+ s: x
土司 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r$ l$ O$ q: ]& j/ q; Y* [1 @
生菜少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O  H/ \$ [0 h
起司粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q* P6 O" }1 y
公仔箱論壇  l' k% A7 F) H4 O
【調味料】
匈牙利紅椒粉 1/4茶匙4 o3 p$ i# N  f, N& g
起司炸雞粉 1大匙% [* p* B' w& i3 Q6 A2 v* \
蛋液 20㏄8 t+ d3 k3 T3 P" [4 P* l

【做　法】) i6 ?2 y$ W7 h' f4 T9 _
1.將所有調味料拌勻成粉漿備用。
2.雞柳條洗淨瀝乾，均勻沾裹上作法1的粉漿備用。! d  J5 |4 x. `5 ]
3.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的雞柳條放入油鍋中，以中火炸熟起鍋瀝油備用。, v) M0 s& w: A; L6 O  v
4.土司切丁放入作法3的油鍋中，炸至金黃酥脆起鍋瀝油備用。
5.將生菜撕成片狀擺盤，放上作法3的雞柳條、作法4的土司再淋上凱薩醬即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-4 03:13 PM

tvb now,tvbnow,bttvb# X( j! A5 j3 B% F
沙拉魚卵& S7 p, S& o" E- o& u) U( F6 ^) ~
【材　料】8 H. j1 K( M- K% R6 H% y
熟魚卵 100公克
高麗菜 50公克

【調味料】
沙拉醬 1小包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i6 C# {9 n5 O+ a- ?
www3.tvboxnow.com: K: g$ m3 e, k3 @% z" D1 t0 T5 W
【做　法】
1.熱油鍋(油量要能蓋過魚卵)，當油溫燒熱至約120℃時，放入熟魚卵以小火慢炸，約3分鐘至表皮略呈金黃色後，取出放?。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [ \8 b, X! K+ C6 v
2.高麗菜洗淨後切成細絲，裝盤墊底；" z& b4 M- o& l3 M( r" e4 k/ L+ i. v3 l
3.把作法1的魚卵切成厚約0.4公分的薄片，鋪於作法2的高麗菜絲上，最後擠上沙拉醬即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-4 03:14 PM

朗地家鄉野菜沙拉
【材　料】
Roquefort起司適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v1 t: p/ {. i; H8 I' m8 _
喜愛的新鮮蔬菜適量tvb now,tvbnow,bttvb% z8 ?1 J" \& H1 f3 b. h
橄欖油少許
- J3 g+ n* a4 K0 c. f
【做　法】
將Roquefort起司切丁，拌入幾種不同的蔬菜，淋上少許橄欖油一起食用即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-4 03:15 PM

烤羊奶起司野菜沙拉
【材　料】
羊奶起司適量
法國麵包適量
喜愛的新鮮蔬菜適量
橄欖油少許
tvb now,tvbnow,bttvb4 m- G3 _' S1 P, P5 b, Q. \
【做　法】
將羊奶起司切片，放在法國麵包上進烤箱略烤，取出後盛盤，放上少許不同的蔬菜，淋上少許橄欖油即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-4 03:16 PM

起司花園沙拉
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o1 T8 }) s& Z, S/ U
美生菜數葉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b8 M: R4 J5 Q) m
小聖女蕃茄 4粒
小黃瓜 4小段+ c3 Q3 M8 Z4 \& W
蘋果 1/4個公仔箱論壇2 P* Q8 r; e- m* L; ]% ?; P& @& ]$ Q
洋菇 1粒www3.tvboxnow.com9 Z& r. o( |# H- @
羊奶起司 1湯匙
葡萄醋 1湯匙
特級橄欖油 2湯匙

【做　法】1 k/ _9 `% h9 x' A) A
1.將數葉美生菜洗淨，泡在冰水中待使用時取出瀝乾；蘋果切厚片，洋菇切厚片備用。
2.取聖女蕃茄、小黃瓜與作法1的材料排入盤中，撒上剝碎的羊奶起司，淋上葡萄醋及橄欖油即可食用。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-4 03:17 PM

蕃茄豆腐沙拉
【材　料】
嫩豆腐 1塊公仔箱論壇; X" D% L7 S+ o9 S' q
蕃茄 1個
羅勒 4～5片
乳酪粉 1/2小匙+ X' r; s) i+ D
淋醬汁：
橄欖油 1/2大匙+ E0 Q3 N3 O2 g. S9 b
米醋 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u$ _/ ]% K; x- ~0 ^$ H8 C
蒜末 1/2小匙
糖 1/2小匙
鹽 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }8 e$ A' c) Q  ^& ~
黑胡椒粉少許公仔箱論壇) M" l( N8 D& l# E
檸檬汁適量tvb now,tvbnow,bttvb  P- e4 Z$ s8 _9 i
公仔箱論壇  N2 ]& p5 \" H2 M2 D3 t3 c
【做　法】  Q" s. \& B% c( C; T1 E
1.嫩豆腐瀝乾水份，切粗丁備用；蕃茄洗淨，切粗丁狀備用。
2.將所有淋醬汁的材料混合調勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]/ ?0 b, G0 C/ V5 u! Z3 {
3.將豆腐擺入盤中，撒上羅勒及乳酪粉，食用時淋上作法2的醬汁即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-4 03:18 PM

義大利起士鮪魚沙拉8 y) P1 h3 L6 i- x# t) h
【材　料】
生菜 40g
麵包棒 2根* |! J! O' I/ G& i: Y h
罐頭鮪魚 2大匙
紅蕃茄 30g
西芹 10g
紅蘿蔔 10g
小黃瓜 15g
洋蔥 15g公仔箱論壇( l# f* V/ X8 f# u
九層塔 4片
美乃滋 4大匙
布瑞起士碎 3大匙www3.tvboxnow.com0 o! m) R6 n1 U, L4 E$ d% }
公仔箱論壇& T) I2 j. A2 U: w# @- k2 c
【做　法】www3.tvboxnow.com" V5 Y/ b9 h% e! ]
1.將鮪魚自罐頭取出後，放在碗內攪散並加入洋蔥碎和美乃滋拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i6 c, M# t1 ~8 u! G& |
2.再將所有蔬菜洗淨、切絲放在盤子上，放上鮪魚醬、九層塔、麵包棒裝飾，最後灑上起士剝小片即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-4 03:18 PM

牛肉起士沙拉
【材　料】公仔箱論壇0 e4 d& W5 P6 E) [; J
牛肉火腿片 60g
紅蕃茄 1/4顆; W0 E' J* x, F: ~
蘿蔓生菜 40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E; U# Y. F) @) k
紫色高麗菜絲 5g公仔箱論壇! G8 `9 s0 M1 t
小黃瓜片 50g8 l4 ~% M: q% D5 m. q& g
紅蘿蔔絲 10g
香吉士 1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M6 y- P/ `5 f1 O; M" Y: T
布瑞起士碎 40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l1 W0 @/ C/ `1 r! d: a
醬汁：# F. f& U }9 a6 k- Y% A/ H4 z- E
迷迭香 1/4茶匙% G8 g! O+ S% ^+ d2 n
橄欖油 3大匙公仔箱論壇- i6 g1 L0 G, N2 R1 ~) s4 |
檸檬汁 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }4 B; e2 A+ l- {- Z# A2 C, ` v7 I
砂糖 10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [$ s/ F6 G1 `5 {
鹽適量tvb now,tvbnow,bttvb- o% h4 a! y( o: A: `, A7 b# b; e
黑胡椒粗粉適量公仔箱論壇+ a1 M9 z4 Z+ D- |
蒜頭碎 8g
巴西里碎 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 e, i& T0 _" }* T; ?& @
公仔箱論壇) H% d4 {/ r9 p) A9 x# Z
【做　法】
1.將生菜洗淨切絲排入盤中。將所有醬汁材料混合拌勻備用tvb now,tvbnow,bttvb1 [# h) H9 D; o4 A2 S5 W) c1 m& _1 k
2.再排上牛肉火腿片、蕃茄片、黃瓜片、紅蘿蔔絲。
3.香吉士去皮留果肉切片排好。tvb now,tvbnow,bttvb% r8 P- z/ X, E0 l
4.再淋上醬汁，灑上布瑞起士即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-4 03:19 PM

起士燻鮭魚沙拉公仔箱論壇" z0 O1 A5 d8 {" B6 m( L$ [  ]
【材　料】
A.瑪森起士 45gtvb now,tvbnow,bttvb$ l# H  h1 ~$ A* z) B- q0 X1 @
燻鮭魚片 4片
羅蔓生菜適量
小黃瓜片適量www3.tvboxnow.com+ n2 P/ K2 d/ u4 b
紅蘿蔔絲適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t5 k* M# m+ M& v1 L& v+ q* H, o
西芹片適量www3.tvboxnow.com: G& N* u% V( L: Y1 I# M
紫高麗絲適量
B.紅酒醋 50CC- l; |, z, {9 B" v5 U
橄欖油 70CCwww3.tvboxnow.com6 S; R, t  \$ A3 F: A
黑胡椒粗粉 1茶匙
鹽 1茶匙
糖 1茶匙
蒜碎 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |  b! N9 Q5 T8 Z
洋蔥碎 1/4茶匙
巴西里碎 1/4茶匙

【做　法】
1.將起士磨碎放在烤盤上，進攝氏160度烤箱烤2分鐘，等起士呈金黃色即取出，靜置至冷卻。$ O: f  o7 M' \9 i0 n
2.生菜洗淨切成小塊後泡冰水，瀝乾水分後放入盤中，排上鮭魚片。
3.將B所有材料混合均勻，淋在生菜上，再灑上起士即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-4 03:20 PM

凱薩沙拉tvb now,tvbnow,bttvb2 F. F: ~* e  S( v" V
【材　料】' {  k5 U' u& D9 h  Y$ B6 w5 n
培根 1/2片
蘿蔓生菜 1/4顆9 h+ O* {8 o1 D" i% m
苜蓿芽適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?! U1 o, I9 l$ b& w
核桃碎 6g
帕瑪森起士粉 1茶匙5 U0 U# o0 g8 r; K- c* e- O6 n
巴西里碎少許tvb now,tvbnow,bttvb: A& \  N6 e: _0 S
麵包棒 3根
醬汁：www3.tvboxnow.com/ `5 R: d) i6 x/ y8 M4 k% s
大蒜 4gwww3.tvboxnow.com7 S/ u& r* q! C7 i9 n  M$ j+ A6 c
酸黃瓜 15g公仔箱論壇; e0 ^" Q- t" {- Z/ f6 z# M
洋蔥 15gwww3.tvboxnow.com  h; }9 ?4 X! H  j
鯷魚罐頭 1個
橄欖油 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w( k9 X) c1 b. q+ U+ x3 j1 l
優酪乳 1大匙
檸檬汁 1/4茶匙
芥末醬 1/2茶匙8 e' w  {8 B6 X0 n* W! w$ c9 {
糖 1/4茶匙
黑胡椒粉 1/16茶匙

【做　法】公仔箱論壇/ t' E; U% z" ~, e/ L7 d3 A
1.大蒜、酸黃瓜、洋蔥切碎後與適量鯷魚拌勻。
2.將優酪乳、芥茉醬、檸檬汁、糖、黑胡椒粉混合均勻，加入作法1的材料一起用果汁機慢慢攪打成沙拉醬汁備用。
3.培根用油煎熟後切絲備用。
4.蘿蔓生菜洗淨瀝乾，切絲放在盤中，淋上作法2的醬汁，再撒上培根絲、苜蓿芽、起士粉、巴西里碎，最後以麵包棒裝飾即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-4 03:23 PM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2011-11-12 08:32 AM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb q% c1 D E! V2 \0 x- i7 u
4 W# h% n/ M& M) h: W

tvb now,tvbnow,bttvb' ?! F9 {( j' E7 u
鮮鮪生菜沙拉
【材　料】www3.tvboxnow.com! t/ J8 T5 c, J- |6 I4 W
鮪魚 30公克tvb now,tvbnow,bttvb9 W# i' N, C2 b# ]6 A0 J
羅蔓 20公克
綠捲鬚生菜 10公克
紫洋蔥 10公克
小黃瓜 20公克
蒜末 3公克! t. E# c2 y8 X" u7 r4 F
www3.tvboxnow.com3 v, B3 w" `* p% H8 |; S% F
【調味料】
芥末子沙拉醬 20公克
紅酒醋 5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p+ s2 h) A1 H5 q0 R( e3 K
綠芥末醬 5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y4 ^8 x) f7 u, y* L( i

【做　法】" X) i2 _* D7 N T
1.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將鮪魚放入滾水中汆燙約5秒鐘後取出，再切成片狀備用。
2.羅蔓洗淨、切成細絲；綠捲鬚生菜洗淨、切成粗絲備用。
3.紫洋蔥洗淨、切成細絲；小黃瓜洗淨、切成細絲備用。
4.取一盤，將作法2和3的所有青菜食材排放盤上，再將作法1的鮪魚片置在上方備用。5 i# f( ]0 [1 f4 h5 k/ z" {
5.取一碗，把蒜末及所有醬料攪拌均勻後，淋在作法4盤上即可享用。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-4 03:24 PM

6 d* I5 r& Q4 h  T
松子雞絲沙拉
【材　料】
小雞腱 3條1 @, S# n& u3 _! q$ N! K
紅甜椒 1/6顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m5 ?! Q  f6 y1 s# _2 a
甜青豆少許+ A! ]: H' G. e" u5 L" Y/ h; d
松子少許

【調味料】
玫瑰花濃露適量# q* z# o  x: G- o* L8 a- _: m6 N
tvb now,tvbnow,bttvb, t; y" o9 P* I1 A/ ~7 W1 G0 j: A
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h4 f  ?+ `: n
1.煮一鍋滾沸的水，將小雞腱燙熟，撈出瀝乾水份切絲，備用。  m4 s# K) q& v
2.紅甜椒去籽洗淨，擦乾水份後切絲，備用。
3.甜青豆去頭尾洗淨，將作法1鍋中的水再次煮至滾沸，放入甜青豆燙熟後撈出瀝乾水份，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G! R' M. l5 i8 E' o
4.將松子放入烤箱中，以低溫烤熟後取出，備用。www3.tvboxnow.com- ~9 a& L+ B$ U
5.取一容器，放入作法1、2、3、4的材料，最後加入玫瑰花濃露拌勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-4 03:25 PM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2011-11-12 08:30 AM 編輯

鮮貝酪梨沙拉tvb now,tvbnow,bttvb5 }1 n$ `2 o. s
【材　料】
鮮貝 50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N& B7 I) E4 _: Y
酪梨 35公克www3.tvboxnow.com5 n1 P8 n& `! Z9 m7 u. Y
蕃茄 35公克) Y; `8 S5 t: U0 q" S; N
檸檬 20公克0 e" S+ o9 }% R
洋蔥末 5公克

【調味料】
橄欖油 5cc. J# V6 ]3 t3 v( e" S2 y6 k* p
紅酒醋 10cc/ p6 ?# }# r9 g7 |/ [
糖 5公克
鹽 3公克
義式香料 2公克

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb, F/ o( p8 k" C0 |% V. C" S
1.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，把鮮貝放入滾水中汆燙熟後取出備用。
2.酪梨洗淨、切小塊；蕃茄洗淨、切小塊備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 p$ ~- O) f2 ^, ^* Y
3.取一碗，擠入檸檬汁、洋蔥末及所有的調味料材料後一起攪拌均勻成醬汁備用。公仔箱論壇6 I5 c+ x! o. O5 o" F* B A. ^
4.取盤，依序排入作法2的酪梨塊、蕃茄塊及作法1的鮮貝，再將作法3的醬汁淋上即可享用。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-4 03:26 PM

公仔箱論壇4 d: }% I# x4 C
酸辣海鮮沙拉tvb now,tvbnow,bttvb u. T9 x( a$ [ [
【材　料】* }5 `& e9 U: r# B3 E
花枝 1條公仔箱論壇( o& I/ s- O% O- s
旗魚 1塊
鮮蝦 10隻
甜豆莢適量" [8 U4 l0 G. K2 |( v
聖女蕃茄少許
香菜少許
公仔箱論壇8 m" A, T4 z1 x$ j/ Q
【調味料】
酸辣海鮮醬適量6 x$ k7 Z, m, f! o/ w
公仔箱論壇) z( o% a4 N; P, \5 o! t+ w5 ]& [
【做　法】' O8 k6 Z% s8 b6 ^) x# l
1.花枝洗淨切小段；旗魚洗淨切塊；鮮蝦去腸泥洗淨，備用。
2.甜豆莢去頭尾洗淨；聖女蕃茄洗淨切對半，備用。
3.煮一鍋滾沸的水，將作法1的花枝段、旗魚塊、鮮蝦及作法2的甜豆莢燙熟，撈出瀝乾水份，再泡入冰開水內，待涼透後撈起瀝乾水份，備用。
4.取一容器，放入作法3的花枝段、旗魚塊、鮮蝦、甜豆莢及作法2的聖女蕃茄，再加入酸辣海鮮醬拌勻，最後擺上少許香菜即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-4 03:27 PM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2011-11-12 08:28 AM 編輯 1 V! q$ U9 O- a* u# L/ t

龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬
【材　料】www3.tvboxnow.com8 \! ?0 I# h0 J
活龍蝦 80公克
節瓜 20公克
彩椒 20公克
巴西磨菇 5公克公仔箱論壇% x+ l4 H4 v4 X/ R7 f# O
洋蔥末 10公克公仔箱論壇1 A& g" j$ H8 \$ V# B0 B$ E; ]& O

【調味料】
鹽 3公克www3.tvboxnow.com% I! w1 r( b0 U( e: t9 V9 [) E) }
橄欖油 5公克0 v0 N7 r" S Z- f* P$ L$ l
義式香料 3公克

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb1 M5 l R; I* |% Y, l$ @: f
1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲；彩椒洗淨、切片；巴西磨菇洗淨、切細末備用。
2.取蒸鍋，將活龍蝦放入碗中，再放入蒸鍋中以中火蒸約10～15分鐘後，取出再切片備用。
3.熱一鍋，倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料，以中火略微拌炒至香成醬汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb, P5 s0 n6 V) M, t, I4 ?1 q6 ?
4.取一盤，將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中，再淋上作法3的醬汁即可享用。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-4 03:34 PM

tvb now,tvbnow,bttvb9 s* Y. u' | P' W
酒香烏魚子 K" k# S/ D) t6 {7 h
【材　料】0 ]( i3 S4 d! ^3 @$ j9 p
烏魚子 1片公仔箱論壇+ t, |' J* _8 S7 P8 C: S7 W
蒜苗絲 100公克" w& H0 ?+ K2 Z; {$ W- B! c
白蘿蔔絲 100公克
礦泉水適量
米酒 1杯公仔箱論壇4 g5 a- Y) h' r- J2 e
沙拉油 1大匙

【調味料】
醬油 2小匙
米酒 1大匙+ W$ ?8 a2 V1 q; C$ G4 M

【做　法】
1.烏魚子泡米酒30分鐘後，取出去薄膜；將所有調味料材料拌勻備用。9 X$ N0 ~7 d2 E* ~, _2 Q/ n
2.蒜苗絲和白蘿蔔絲以礦泉水浸泡3分鐘，使材料保持青脆，撈出瀝乾置於盤中備用。
3.平底鍋燒熱，加入沙拉油，放入作法1的烏魚子以大火煎5秒後翻面，加入作法1的調味汁續煎5秒，起鍋。
4.待作法3的烏魚子稍冷卻，切成薄片狀排入作法2的盤中即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-12 08:35 AM

馬鈴薯沙拉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F' O- _7 ?- K2 D
【材　料】公仔箱論壇7 O" H7 l" _: g5 u
馬鈴薯 300公克tvb now,tvbnow,bttvb7 Y: o' h! A% C" A' q! n2 a
小黃瓜 1條公仔箱論壇* `  [4 t1 p3 }$ ~9 s
水煮蛋 2顆8 s" ^5 x1 B) T  P. }& @0 [
蘿美生菜 2片
火腿 50公克
6 M: s7 ]( k. `, O2 e8 O
【調味料】
美奶滋 50公克
黃芥末醬 10公克" d9 B, e' h+ y
牛奶 15公克公仔箱論壇6 @7 ?) U# F; V( H$ i
www3.tvboxnow.com% k! X2 O; q% k3 L; v% T7 x
【做　法】" b. W" p: t3 N7 q' x$ c; t" |
1.馬鈴薯洗淨並瀝乾水份；小黃瓜洗淨並瀝乾水份後，切約0.2㎝的圓片；水煮蛋則將蛋白切成適當的塊狀、蛋黃弄成鬆散狀；火腿切成小角狀；蘿美生菜洗淨，備用。
2.取一碗，將調味料全放入碗中一起拌勻後備用。www3.tvboxnow.com% u( i+ K' q& _  x  R( O' R
3.將作法1的馬鈴薯放入沸水中煮熟後，取出並剝去外皮再切成小塊，備用。
4.將作法1的小黃瓜片、水煮蛋白、水主蛋黃、火腿丁、作法3的馬鈴薯塊混合後，放入作法2的調味料一起拌均勻，備用。
5.取一乾淨的碗，於碗中放入作法1的蘿美生菜，再放上作法4的沙拉即完成。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-12 08:36 AM

tvb now,tvbnow,bttvb. P- C6 ?3 L& P+ Y) s1 A- F
蘋果西芹甜沙拉6 m7 C2 D/ r! {1 h
【材　料】www3.tvboxnow.com7 m6 r6 S: [' G4 h+ E3 O
甜玉米粒 50公克
蘋果 1顆
西芹丁 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W' k$ y; W. M7 T* _$ f
核桃碎 10公克, g3 i& {5 p! M1 `! i, P
萵苣 100公克 r* w$ w9 `4 U3 v
- ^/ ]6 c1 a/ P) v, }/ n
【調味料】
美乃滋 20公克, g6 Y6 u& R5 l# g6 A
鹽適量
胡椒粉適量

【做　法】
1.蘋果去皮、去核，切成約0.5公分的方塊，並立即拌入美乃滋，防止變色。
2.將西芹丁、甜玉米粒、核桃碎、鹽、胡椒粉拌入作法1的蘋果丁中。公仔箱論壇7 K$ S, v0 m2 N: m# b8 `, m) }
3.萵苣葉片鋪於盤中，再將作法2的沙拉置於萵苣葉片上即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-12 08:37 AM

; H) \5 R4 Q# }) q/ Z/ |6 P
火腿甜珍珠沙拉
【材　料】
A.甜玉米粒 50公克
火腿丁 20公克tvb now,tvbnow,bttvb8 `# x$ G2 [ @0 X h: q
西芹丁 10公克公仔箱論壇& j" s \ ?& V6 ]6 P( H
洋蔥碎 10公克
小黃瓜丁 20公克公仔箱論壇: F: D3 `: L% p' |
B.大蕃茄片 2片公仔箱論壇5 h; z" @3 B* S6 W
萵苣 100公克" T' Q# o/ M8 N/ y; P2 i

【調味料】
美乃滋 50公克
鹽適量www3.tvboxnow.com: c! e+ c6 y% W: i0 w# y* t! W
胡椒粉適量

【做　法】
1.將所有材料混合，加入所有調味料拌勻後，放入冰箱冷藏室冰涼備用。
2.將萵苣葉片鋪於盤中，再將作法1的火腿甜珍珠沙拉置於萵苣葉片上，再放上蕃茄片即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-12 08:37 AM

$ G2 K% j; }" U9 }+ _7 @" @+ @/ t
甜玉米蛋沙拉
【材　料】8 m/ e# c* B6 o+ g: C* E
甜玉米粒 50公克0 R3 U) ~; l! |9 T* y* ~
水煮蛋 3顆公仔箱論壇$ A/ [, y& F: T% w" F! k6 W- P
火腿丁 20公克
貝芽菜 20公克www3.tvboxnow.com3 l1 t! \1 H- f/ g K4 Z

【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J5 H x0 }; P- ]' c3 r
美乃滋 15公克3 U, a$ d' |# S% P
鹽適量
胡椒粉適量
辣椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b/ r( C! u9 l3 p& a* K
9 Q" {8 o+ H: v" ?8 W. Z
【做　法】
1.水煮蛋切半，將蛋黃挖起，蛋白保留備用。
2.將作法1的蛋黃與甜玉米粒、火腿丁、美乃滋、鹽、胡椒粉、辣椒粉混合拌勻成餡料。tvb now,tvbnow,bttvb# [+ ]; }. F) P0 E1 r* J3 v& y
3.將作法2的餡料鑲入作法1的蛋白內，再以貝芽菜作裝飾即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-12 08:48 AM

tvb now,tvbnow,bttvb1 C/ G# v- I( X. O2 u( Z6 k- V3 X
馬鈴薯培根沙拉
【材　料】
馬鈴薯 150公克tvb now,tvbnow,bttvb9 _9 n# q2 c2 R8 P. x8 ^1 w
培根 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?: e& s# h: q; c2 \
捲生菜 50公克
公仔箱論壇0 s  E4 @( B, r' D
【調味料】
香草美乃滋 3大匙
公仔箱論壇* b  j5 h7 b5 _$ o0 E0 K7 f. ]$ c
【做　法】www3.tvboxnow.com( D  M# M3 B% u8 i5 @& K
1.馬鈴薯洗淨去皮，放入鍋中蒸熟後切丁備用。tvb now,tvbnow,bttvb) G, S  V7 g0 S, g) i6 V. o2 m9 `( X
2.捲生菜洗淨；培根切小丁；備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k' Y, J/ a  `1 D! ~
3.熱一平底鍋，將作法2的培根丁炒脆備用。
4.將作法1的馬鈴薯丁、作法3的培根丁混合後淋上香草美乃滋，再以作法2的捲生菜圍在盤邊即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-12 08:49 AM

澄清鄉村暖沙拉
【材　料】 E2 ^4 P% |4 Q% f, Q; p9 G
捲生菜 100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h0 ~+ T- u" R6 H$ h: x
萵苣 150公克tvb now,tvbnow,bttvb* _+ Z( u7 k" P% f' R
麵包丁 20公克

【調味料】
澄清奶油醬 2大匙公仔箱論壇# r' d- u7 D3 t) p) ?4 H6 @7 f# }

【做　法】
1.捲生菜、萵苣洗淨，瀝乾水份切片後，放入盤中；將麵包丁放入烤箱中烤至上色備用。
2.將澄清奶油醬淋在作法1的蔬菜上，最後再撒上烤過的麵包丁即可。
【備　註】
想要這樣暖沙拉好吃有個技巧，就是趁澄清奶油醬還是熱呼呼時淋入沙拉中，若放到醬汁涼時就容易凝固，不只影響賣相也破壞好口感。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-12 08:50 AM

www3.tvboxnow.com" }' b' \# _5 Z- d7 [% ]
烤蕃茄沙拉
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j) J  R. b- J( D7 ?7 b
小蕃茄 300公克www3.tvboxnow.com7 [! Q/ I! e! C8 ?
洋蔥末 150公克www3.tvboxnow.com  L$ }3 F: h" f, _: }1 ]) E% I
檸檬汁 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb% K' Z6 m% A8 ?; f4 ~3 F
薑末 1大匙
紅辣椒末 1小匙公仔箱論壇  F; c8 Y. G- B
鹽 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb' E. ?# P9 a/ R& n
tvb now,tvbnow,bttvb: T$ t0 g% A. j* o
【做　法】
1.小蕃茄洗淨瀝乾，對半切後，與薑末、紅辣椒末、鹽拌勻。
2.熱一平底鍋，放入2大匙沙拉油燒熱，放入作法1的小番茄以小火炒至香味溢出。www3.tvboxnow.com7 a+ l) u7 l  P+ u$ y0 l8 B$ Z
3.將作法2的小蕃茄取出擺盤，食用前滴入檸檬汁即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-12 08:50 AM

烤甜椒沙拉
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d: N6 ^) t4 I
紅甜椒 30公克
黃甜椒 30公克www3.tvboxnow.com4 c E& {) D+ K/ ~
青椒 30公克
公仔箱論壇7 H; M5 T3 t: O9 r/ |
【調味料】
義大利陳年醋汁 2大匙

【做　法】
1.紅、黃甜椒、青椒先對切，去籽後洗淨，再切成大三角形備用。
2.將作法1的紅、黃甜椒、青椒塊混合拌入義大利陳年醋汁。
3.將作法2的材料放入烤箱中以180℃烤約5分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-12 08:51 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |- m" H* X* ]$ Y( h" g
蕃茄鮪魚沙拉" W) f- Q  K' D' Y. F3 P4 o2 g
【材　料】
鮪魚罐頭 1罐
大紅蕃茄 2個( N$ x! M: q  f& l$ U
洋蔥碎 50公克
酸豆 20公克

【調味料】www3.tvboxnow.com. F9 [* J! u& t/ V
香草美乃滋 3大匙公仔箱論壇# {# Z+ y# c4 W# X, a5 ~+ F

【做　法】5 X/ r  M, H/ k
1.鮪魚罐頭瀝去油份，將鮪魚放入碗中。
2.將洋蔥碎、酸豆、香草美乃滋加入作法1的鮪魚中拌勻備用。) D7 k1 b) n* w) w3 ^+ e
3.大紅蕃茄洗淨，去蒂將籽挖去，將作法2的鮪魚填入大紅蕃茄中。www3.tvboxnow.com/ m) p1 L. V& O) j
4.將作法3的大紅蕃茄放入烤箱中，以180℃烤約3分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-12 08:53 AM

鮮蝦莎莎暖沙拉
【材　料】6 |# u& R/ M" f- A0 w, W
鮮蝦 300公克tvb now,tvbnow,bttvb( f  R; C8 d% r7 L
捲生菜 150公克www3.tvboxnow.com& e& Y. J4 |- ?! l9 O/ c+ e
橄欖油 20㏄" x% f: {) `5 ?, t- L/ E" ]' k

【調味料】
蕃茄莎莎醬 2大匙
鹽適量$ g3 v  X6 H* g4 S! f8 a4 d
胡椒適量公仔箱論壇! `  _" Y! Y( w4 y+ g
0 O! @) j) ]; ~# N8 R, n
【做　法】公仔箱論壇9 N+ ?+ L8 l; V& P: _0 q" I
1.捲生菜洗淨，瀝乾水份切片後，放入盤中備用。
2.鮮蝦洗淨，去殼備用。
3.熱一平底鍋，倒入橄欖油燒熱，再放入作法2的鮮蝦煎至熟即取出。
4.將作法3的鮮蝦放在作法1的生菜上，再拌所有調味料即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-12 08:55 AM

德式洋芋沙拉公仔箱論壇: f5 a9 N8 P/ Z/ U0 j& H9 I4 B: C7 q: z
【材　料】
培根 30公克
馬鈴薯 150公克
洋蔥碎 20公克www3.tvboxnow.com* S9 i# }! x+ k& Y% i- l
青蔥碎 20公克
0 m& X o d- }* Z; N F
【調味料】
芥末橄欖醬 3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z+ A* g1 I7 b) q1 m) W$ x
www3.tvboxnow.com- J O$ ~) B! ]- F0 _
【做　法】
1.培根切小丁；馬鈴薯洗淨去皮，放入蒸鍋中以中火蒸約？分鐘至熟後，取出切丁備用。公仔箱論壇4 u) o+ I# P% L6 P; b7 @( e7 |& y) ^
2.熱一平底鍋，將作法2的培根丁炒脆，再加入洋蔥碎炒至香味溢出時取出。
3.將作法1的馬鈴薯丁與作法2的材料放在大碗中混合均勻，淋上芥末橄欖醬，最後撒上青蔥碎即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-12 08:55 AM

義式火腿沙拉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E% `8 M9 `0 {
【材　料】$ a! R1 Y3 a/ H
火腿片 100公克
法國麵包 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T3 A5 t4 ~+ U6 R$ ]
捲生菜 50公克

【調味料】
義大利陳年香料醬 3大匙

【做　法】2 h6 {8 B5 P. g8 d3 ], S
1.捲生菜洗淨，瀝乾水份切片，將法國麵包片放入烤箱中略烤至上色，備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ h- N+ c( D3 d% X$ v' |, A# t
2.將烤過的法國麵包片放在盤中。
3.將火腿片捲上作法1的捲生菜，放在作法2的麵包上。7 a$ ?/ s- R! N
4.作法3淋上加熱過的義大利陳年香料醬即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-12 08:56 AM

法式鄉村麵包沙拉
【材　料】公仔箱論壇: t. |1 R! @8 c3 N. j9 u% E
捲生菜 100公克公仔箱論壇: H) ?. }) W" o
萵苣 150公克公仔箱論壇& x8 n: n8 n! Y% X, s
鄉村麵包 2片公仔箱論壇$ f3 d% o, x9 ~
/ Q. j- A( X X6 Q2 q! c" H% W
【調味料】
法式油醋汁 3大匙
tvb now,tvbnow,bttvb! q- `) ? M6 f1 `
【做　法】" [* u7 ~0 V$ J3 ?2 O
1.捲生菜、萵苣洗淨，瀝乾水份切片；鄉村麵包略烤至熱備用。公仔箱論壇. h2 x6 M% A1 i) n. o, C2 t
2.先將烤過的鄉村麵包放在盤中，再將作法1的捲生菜、萵苣放在麵包上，最後淋上法式油醋醬即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-12 08:57 AM

tvb now,tvbnow,bttvb+ G% |8 v' V# t* ?7 a3 k% W/ o; Y$ I3 {
芝麻雞肉沙拉公仔箱論壇) [. X0 D; e9 Y
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb# {# D7 F+ F" n8 l
雞胸肉 120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A7 S+ i- x! f- z* z& E
捲生菜 100公克公仔箱論壇0 m6 r" b: ~6 ^; L
綠萵苣 100公克
紫萵苣 50公克
小蕃茄 20公克) @+ U! e9 o: p4 I, g' U
www3.tvboxnow.com9 F; m X+ n3 o3 F1 {9 R2 y9 y
【調味料】公仔箱論壇% ~, U0 [, [3 |) e) L3 a
乾蔥芝麻醬 2大匙

【做　法】www3.tvboxnow.com$ F+ @) C' \ j& N
1.雞胸肉去皮備用。
2.捲生菜、綠萵苣&紫萵苣洗淨，瀝乾水份並切片備用。
3.將作法：2的材料：及小蕃茄混合放入盤中。
4.熱一平底鍋，放入適量的油燒熱後，放入作法：1的雞胸以中火煎熟後，取出切片，再放於作法：3的蔬菜上，最後淋上乾蔥芝麻醬即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-12 09:02 AM

% J6 A/ M6 m) V# g6 @
海鮮腐香沙拉
【材　料】
鮮蝦 8隻
薑片 2片& o! T4 s( n( o5 T' `9 A
芹菜梗葉 1根
沙拉醬：
檸檬汁 10㏄9 n" N, l: @0 E) M
辣味腐乳 10公克公仔箱論壇9 O+ X6 {/ b+ m0 b: p4 l1 a
美乃滋 10公克
蕃茄醬 20公克
薑汁 1/3小匙

【做　法】
1.鮮蝦去腸泥、洗淨備用。公仔箱論壇$ |" E. l0 S' c7 h! v0 }
2.滾水中加入薑片、酒，煮開後放入鮮蝦續煮至熟，撈起備用。8 G7 B& w6 D( r Q4 _4 ]: U
3.將所有沙拉醬的材料混合調勻成腐乳沙拉醬備用。
4.將作法2的鮮蝦擺入玻璃器皿中，沙拉醬另外盛碟，再以芹菜梗葉裝飾即完成。食用時將鮮蝦沾取沙拉醬享用即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-12 09:05 AM

La Soupe 湯
% a2 J% v* G! E" s# }: A: Y. N
& l( ]2 @3 W8 d6 q9 d$ b7 P' I& x

海鮮酥皮濃湯$ y% t6 e& u8 E3 c! }! V6 b
【材　料】
酥皮 1片
玉米濃湯 500㏄
蛋黃 1顆www3.tvboxnow.com- U, b) H& Q- y2 J$ `( }: K
鮮蝦 5尾www3.tvboxnow.com; k- K4 l0 A' k
魚片 30公克
透抽片 20公克

【調味料】
粗黑胡椒粉少許

【做　法】公仔箱論壇 W! ]8 D% h$ _) Q" R @
1.烤箱先預熱至150℃備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 T6 k8 T: \9 W4 P
2.玉米濃湯、鮮蝦、魚片、透抽片、調味料放入烤碗內，放入作法1的烤箱中以150℃烤約5分鐘，取出備用。
3.市售酥皮抹上蛋黃後舖至作法濃湯碗上，再以200℃烤約3分鐘至酥皮膨脹表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-12 09:06 AM

tvb now,tvbnow,bttvb( Y8 I+ u, F$ G
大麥濃湯麵包盅7 s: Q. L# ~( g9 m  h
【材　料】公仔箱論壇; w' f. }8 I$ r, z' m2 @+ t
燕麥片 50公克公仔箱論壇6 n$ E* o/ w7 t# D6 E8 K+ k$ F& H, h
西芹 10公克
洋蔥 20公克
奶油 1大匙公仔箱論壇" C7 @* g. m6 p
雜糧麵包 1顆tvb now,tvbnow,bttvb: n( e( j4 E: M/ l

【調味料】" m& l4 k/ d  J4 J1 b
雞粉 1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb2 Y# m  h* ~) h  X% K; I
雞高湯 500㏄www3.tvboxnow.com; a" T! n# o4 @3 g$ j& _

【做　法】
1.西芹去粗纖維切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。# w6 g) U- k) h  ^; @* s  ?8 m+ ~
2.熱鍋，放入奶油融化後，放入作法1的洋蔥塊、西芹塊炒香。公仔箱論壇8 B# ?- m- V$ g" x& ]! n
3.於作法2中加入燕麥片、雞高湯，以小火熬煮約15分鐘後放置冷卻，再以果汁機打勻加入雞粉調味備用。
4.將雜糧麵包切挖成麵包碗，將作法3的濃湯盛入麵包碗中即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-12 09:07 AM

芋香濃湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A) B- z5 g. _7 J7 P& ?, g1 [
【材　料】
芋頭 200公克tvb now,tvbnow,bttvb* _% _" L( s' j( ~
西芹 10公克
洋蔥 20公克
奶油 1大匙) p0 p( |- Q( S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g7 F4 j5 a4 ?) I8 D3 p+ t
【調味料】
雞粉 1/4小匙& }; U; H; O3 P- a+ d
雞高湯 400㏄, M$ w. {; g& {8 U
動物性鮮奶油 50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T U4 w% Z1 b/ d6 ]
" o! i) z, T9 [+ t* G
【做　法】www3.tvboxnow.com% ]5 @" F/ G8 j$ ?
1.芋頭去皮切小塊；西芹去粗纖維切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。7 J' @- g% b8 ~/ E6 V2 b6 g- P
2.鍋內，放入奶油融化，放入作法1的芋頭塊、洋蔥塊、西芹塊炒香。
3.再加入雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻。tvb now,tvbnow,bttvb& @. \0 `. d* N+ C
4.將作法3的湯以果汁機打勻，加入雞粉、動物性鮮奶油調味即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-12 09:08 AM

青蒜馬鈴薯濃湯
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb- |7 V+ B w# D. I0 @" k$ @
蒜苗 20公克8 `- F, y$ g3 m2 R- W @8 s
蒜頭 5顆6 w) A3 R& z3 A% y
西芹 20公克www3.tvboxnow.com6 x0 G( n6 F- b* B: w7 o, z
馬鈴薯 100公克tvb now,tvbnow,bttvb0 H' t' H, J' U5 Z1 P7 q
洋蔥 20公克www3.tvboxnow.com7 k, L7 U2 ~3 L3 U' X, R) _
奶油 1大匙

【調味料】
雞粉 1/4小匙
雞高湯 400㏄公仔箱論壇, \0 l2 P4 u+ t) K8 U8 A0 c9 L- J
動物性鮮奶油 10㏄

【做　法】
1.蒜苗切段；西芹去粗纖維切小塊；馬鈴薯去皮切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M- `! {" f) D
2.熱鍋，放入奶油融化，放入作法1的蒜苗段、蒜頭、洋蔥塊.西芹塊炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K% t3 X9 B* L/ z
3.再加入馬鈴薯塊、雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻。
4.將作法3的湯以果汁機打勻，加入雞粉、動物性鮮奶油調味即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-12 09:09 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z2 B# @; u1 i2 d
雙色花椰菜濃湯
【材　料】& e$ o( {$ B( X5 l3 M# P7 M
青花菜 100公克公仔箱論壇, E) b( k; f- Q+ ~. C
白花椰菜 50公克
西芹塊 40公克公仔箱論壇5 \- z+ d* Z* ?% A! k
馬鈴薯塊 100公克" j( q1 \8 S% C8 ~# U/ a; ?# g* g! }
洋蔥塊 40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U; I3 |1 N1 ]% x  e; o) ]6 y/ `
奶油 2大匙
tvb now,tvbnow,bttvb+ c. v" D4 {; y  I# J; {3 H
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb# y, G7 t: @  t  F; v6 S: a8 O
雞粉 1/2小匙
雞高湯 600㏄
動物性鮮奶油 100㏄www3.tvboxnow.com7 A: I1 Y! t5 d3 M# ^
www3.tvboxnow.com# v' }2 N& p! c6 Z4 g- ], c8 }
【做　法】
1.西芹去粗纖維切小塊；馬鈴薯去皮切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。
2.將1/3的青花菜燙熟，泡冰水撈起瀝乾，加入已冷卻100㏄雞高湯打勻備用。
3.熱鍋，放入1大匙奶油融化，放入剩餘的2/3青花菜、1/2洋蔥塊、1/2西芹塊炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E; G  N2 @5 r8 r- m" j, H
4.加入1/2馬鈴薯塊、200㏄雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻，再以果汁機打勻，加入1/4雞粉調味。6 y+ N5 B0 v( |5 b; D, X+ V
5.將作法2的青花汁倒入作法4中以大火煮沸備用。
6.另熱一鍋，放入1大匙奶油融化，放入白花菜、1/2洋蔥塊、1/2西芹塊炒香。tvb now,tvbnow,bttvb0 e3 p4 J2 A/ m9 \) D  Z5 ^
7.加入1/2馬鈴薯塊、300㏄雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-12 09:10 AM

洋蔥起司濃湯
【材　料】公仔箱論壇& O% z! ~7 S$ o! p! m. B
洋蔥 100公克
土司麵包 1片
起司絲 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb. L4 W8 U4 b5 R6 @3 i8 X
麵粉 1大匙
: S' i" w7 ~) N
【調味料】5 |4 r4 _8 u0 m+ F
起司粉 1大匙
紅酒 50㏄. X) ^) [1 P/ o# f
雞高湯 500㏄

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `5 E" B# U% L' y0 V
1.洋蔥去皮切絲；備用。
2.熱鍋，倒入適量的油，放入作法1的洋蔥絲以小火慢炒至金黃色後，加入麵粉拌勻成糊狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]9 C, I+ ]4 Y; M2 }" O7 I
3.加入紅酒、起司粉、高湯以小火熬煮約30鐘，加入其餘調味料拌勻。www3.tvboxnow.com9 ~( E. u+ F: G& H" G# Z6 L
4.將作法3的濃湯倒入烤碗中，放上切小塊的土司麵包、起司絲，放入烤箱中以180℃烤約5分鐘至金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-12 09:11 AM

公仔箱論壇- G: ^# ^8 I& B6 E) K; E  |
奶油西芹濃湯
【材　料】- X5 h. c- m0 g5 g
雞胸肉片 50公克9 ^" F- _8 J" Q1 I7 l& b% }5 b4 W
蝦仁 20公克
西芹塊 200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c4 r0 ~. V9 i2 c
洋蔥塊 30公克
馬鈴薯塊 100公克( @- [  k% w- y) w2 N$ [, u; I
奶油 1大匙公仔箱論壇) E0 B0 V2 V* p5 Y

【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]% {" e8 J0 C( \
雞粉 1/4小匙公仔箱論壇' q* O6 T  ]. M& T8 ]  k4 ]
動物性鮮奶油 50㏄/ j: ~6 H0 z; }
雞高湯 400㏄

【做　法】
1.雞胸肉片切小片；蝦仁去腸泥，備用。
2.西芹去粗纖維切小塊；洋蔥塊去皮切小塊；馬鈴薯去皮切小塊，備用。
3.熱鍋，放入奶油融化後，加入作法2的洋蔥塊.西芹塊炒香。
4.於作法3中加入雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻。
5.將作法4的高湯以果汁機打勻，加入雞粉、動物性鮮奶油拌勻。
6.再將雞胸肉片、蝦仁加入作法5的濃湯中以小火煮沸即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-12 09:13 AM

紅蘿蔔濃湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G! [" F& k2 C1 D6 Y" u
【材　料】
紅蘿蔔 200公克
西芹 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q% k$ \) V: b! W" ?
馬鈴薯 20公克
洋蔥 20公克3 d4 X v1 n6 U0 c
橄欖油 1大匙

【調味料】
雞粉 1/4小匙
動物性鮮奶油 10㏄
雞高湯 400㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J( \8 E! J$ i/ k' l+ K

【做　法】
1.紅蘿蔔去皮切塊；西芹去粗纖維切小塊；馬鈴薯去皮切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。
2.熱鍋，倒入適量的橄欖油，放入作法1的洋蔥塊、西芹塊炒香。$ y6 w4 u$ U: |4 d* I
3.再加入紅蘿蔔塊、馬鈴薯塊、雞高湯，以小火熬煮約15分鐘後放置冷卻。
4.將作法3的湯以果汁機打勻，加入雞粉、動物性鮮奶油調味即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-12 09:13 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G. y: p9 m1 i0 F5 E+ a  F+ ^
青豆濃湯公仔箱論壇# ~% H9 [4 v- W% d4 h& x  `
【材　料】4 x3 _; U, L$ V# k8 _; G
青豆仁 80公克
西芹 10公克  O3 I8 l2 d6 w5 g7 K2 v  I) ]5 g1 x
馬鈴薯 20公克( U* o7 d+ B) q' t: p, K
洋蔥 10公克# e2 q( u9 R. D8 i
奶油 1大匙www3.tvboxnow.com" C9 K/ ^, D* X4 D: j
www3.tvboxnow.com1 p: H+ C: o5 e
【調味料】
鹽 1/4小匙公仔箱論壇, j, f+ ?9 h( l5 S! U
動物性鮮奶油 10㏄
雞高湯 500㏄

【做　法】www3.tvboxnow.com; v- B% w, B9 N2 E
1.青豆仁放入沸水中燙熟撈起瀝乾備用。www3.tvboxnow.com4 r+ y* \# _' ~/ n  ]7 j
2.西芹去粗纖維切小塊；馬鈴薯去皮切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。
3.熱鍋，放入奶油融化後，放入作法2的洋蔥塊、西芹塊炒香。+ y) d+ _) ^$ {9 d
4.於作法3中加入馬鈴薯塊、雞高湯400㏄、作法1的青豆仁60公克，以小火熬煮約15分鐘後放置冷卻，再以果汁機打勻備用。
5.將剩餘的雞高湯100㏄、青豆仁20公克以果汁機打勻，倒入作法4的濃湯中，以大火煮沸，加入鹽、動物性鮮奶油調味。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-12 09:15 AM

蕃茄濃湯( O, R; e8 e0 w. x6 z U; j: ?# N
【材　料】+ V# f0 e: J4 d3 K
蕃茄 200公克www3.tvboxnow.com2 _! K( W; ^5 {) J$ k& Q
西芹塊 10公克
馬鈴薯塊 50公克公仔箱論壇- e4 b; S5 P+ E& e6 Q2 G) @
洋蔥塊 10公克
奶油 1大匙
百里香 1/4小匙公仔箱論壇6 n0 o: T- Z$ K* D: P4 l/ ?
+ t" b; Q, |+ p, M7 t$ p
【調味料】公仔箱論壇" ^6 I, ^1 L( k* D+ W
雞粉 1/4小匙
雞高湯 400㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x3 s1 G: S D
蕃茄糊 1大匙

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p8 r/ Y: [6 y
1.新鮮蕃茄去皮後切塊備用。
2.西芹去粗纖維切小塊；馬鈴薯去皮切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K4 Q! W# s3 w
3.鍋內，放入奶油融化，加入新鮮蕃茄塊、洋蔥塊、西芹塊炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L! L3 K: x1 z/ f" j2 q
4.再加入馬鈴薯塊、百里香、蕃茄糊、雞高湯以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻，再以果汁機打勻，加入雞粉調味即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-16 12:57 AM

$ _2 i) |+ k0 Y2 I
法式蕃茄海鮮湯www3.tvboxnow.com. r) d: \( ]: H1 a: k
【材　料】+ N$ \$ @  J( x* O0 ~# b! u
A.蛤蜊 3顆公仔箱論壇3 `/ b6 N+ k9 A7 `+ z/ `) t
淡菜 1顆
干貝 1顆www3.tvboxnow.com. J8 h+ R+ I. h* r
明蝦 1尾: b$ ^  U$ V5 r. d& b2 O! g7 E
花枝 2小片tvb now,tvbnow,bttvb$ V3 z6 i: p. B% C0 B8 Z* {
B.罐頭去皮蕃茄 100公克公仔箱論壇% ^0 a; W0 n$ T0 M* m6 F( D: ?
橄欖油 10㏄tvb now,tvbnow,bttvb1 v4 a* E7 a6 V' p# ]
白酒 15㏄, U7 ^! ^, C" H, u
高湯 250㏄
8 Q+ i4 _* p! n; v5 s/ O. ]2 A2 r
【調味料】
新鮮百里香 2支
新鮮月桂葉 1片
鹽適量& R; u, c! f7 `' _, ^+ J
胡椒粉適量公仔箱論壇  x& Z, c: `  i2 M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b% O1 Z' H0 M; e
【做　法】
1.將所有材料A洗淨，淋上白酒；將罐頭去皮蕃茄切碎，備用。公仔箱論壇+ [+ [: L; Q4 ~4 B: S* W/ n! {9 v
2.取一人份的湯碗，將作法1的材料與蕃茄碎及剩餘所有材料混合，倒入高湯，再放入所有調味料調味。
3.將作法2的湯碗放在蒸烤盤上，蓋上蓋子，送入微波爐按“蒸煮”鍵，時間設定19分30秒，待烹調完成後取出即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-16 01:00 AM

www3.tvboxnow.com5 Y0 ^- b: v/ l
洋芋南瓜湯 tvb now,tvbnow,bttvb9 |3 [0 r3 C0 n, u- v$ ]6 ]
【材　料】
橄欖油 45公克公仔箱論壇% k2 Z  ]5 R& A6 G3 r! K
香葉 3片www3.tvboxnow.com+ Y: V- |. i6 ^5 A# b0 m: w
蒜頭 35公克& N8 l* d, x5 Y+ [% t: {; p* \* x
洋芋 300公克4 C4 j, n5 z) [" p/ e
南瓜 200公克公仔箱論壇& P. @* H. B7 l8 e" o( X' u
鮮奶油適量

【調味料】
原味高湯 3罐
鮮雞晶 1/2小匙
黑胡椒 5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N) D, l- h5 e/ r
糖 25公克
水 500ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o) o. a- W3 O/ i
7 B& x  r+ k5 b- h7 ^3 e1 _
【做　法】
1.南瓜去皮去籽切塊；洋芋去皮切塊，備用。
2.熱鍋，倒入適量的橄欖油，放入香葉、蒜頭炒香。1 l  a8 Y% F$ M+ X5 l9 _
3.於作法2鍋中加入所有調味料及作法1的洋芋、南瓜塊煮至鬆軟。tvb now,tvbnow,bttvb* s9 n. \( b. Q: c. D" ^
4.再將作法3攪拌成泥狀，以鮮奶油點綴即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-16 01:02 AM

www3.tvboxnow.com, M0 r. |6 \2 J' v+ K
酥皮濃湯(2) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A% b! A$ Y5 `: Y( P' M
【材　料】
洋葱 1/3個
培根 3片- p5 B2 k/ i7 K2 D
蘑菇 160公克
蒜末 1小匙# }9 P6 b/ F( W+ |. X
玉米粒 80公克tvb now,tvbnow,bttvb D4 o( d& c( i" }
麵粉 40公克公仔箱論壇9 f+ G' @8 w5 @1 A" g
奶油 40公克
酥皮 4片
蛋液適量tvb now,tvbnow,bttvb1 W7 O$ }7 J& ^! h j3 }8 T3 w: p" N
黑芝麻少許

【調味料】
鹽適量
白砂糖適量
牛奶 500㏄
高湯 500㏄
鮮奶油 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P& v& {% I; E% S% f$ n
+ d2 T4 @5 ^& T1 L
【做　法】
1.洋蔥、培根切小丁；蘑菇切片。
2.取鍋放入少許奶油加熱，以小火炒香作法1的洋葱丁，再加入作法1的培根丁炒至金黃，續入作法1的蘑菇片炒軟，放入少許鹽、糖炒勻盛起。公仔箱論壇7 o9 {: J" u8 h0 M/ ?9 A
3.再取鍋放入剩餘奶油，以小火煮溶後，放入麵粉炒勻，再分次加入高湯炒勻。www3.tvboxnow.com) G* y; s7 N4 Z5 ]4 z
4.在作法3的鍋中將牛奶分次放入拌勻，待煮滾後，放入作法2的所有材料和玉米粒，待湯再度滾沸，加入適量鹽糖和鮮奶油拌勻，盛入濃湯杯內。
5.在作法4的濃湯杯口塗上蛋液，再放上起酥片封好後，撒上黑芝麻，放入預熱190℃的烤箱內，烤約10分鐘至酥皮金黃即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-16 01:03 AM

www3.tvboxnow.com0 A& ]& n0 s7 X) v/ O7 z! }
酥皮海鮮濃湯
【材　料】
洋蔥 50公克
大蒜 30公克www3.tvboxnow.com9 B- O) V7 n/ G3 x7 P! _
月桂葉 1片
馬鈴薯 1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |( ]  K9 l) N* p6 ^* b1 i
蝦仁 3隻tvb now,tvbnow,bttvb1 v3 n1 S, D; z8 O4 @3 g
魚肉 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?4 D! b# N  F: M' X- d
透抽 30公克
低筋麵粉 1大匙www3.tvboxnow.com$ R0 ]4 h6 G) K
高湯 500ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P1 f7 H$ M; Y% Z0 I
酥皮 1張tvb now,tvbnow,bttvb8 t) F2 n$ v( l  g
白芝麻少許
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z" J; h8 n: t4 k2 f
【調味料】
奶油 30公克8 Q+ k4 B& j! ]
鮮奶 100cc
鹽少許& A$ J- X0 G8 K/ v6 A% ?8 B  y1 @
糖少許& l' B, {1 M5 b9 N! G* r3 D
tvb now,tvbnow,bttvb, n( Z1 c! c& J( @- `
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _6 t( X5 j' w$ N
1.洋蔥洗淨、去皮、切丁，大蒜去皮與月桂葉分別切碎，備用。公仔箱論壇4 i0 y4 B6 y* }( m
2.將馬鈴薯去皮、切細丁備用。www3.tvboxnow.com1 h! @& v; `- ?. s" Y! w! v# m
3.將蝦仁洗淨，魚肉、透抽洗淨、切丁，備用。
4.平底鍋中放入奶油以小火燒融，加入作法1材料炒出香味，續加入作法2材料，以小火炒約3分鐘。公仔箱論壇/ Q* V' w% U% P0 Z( {& R- h
5.將作法4加入低筋麵粉炒勻，再加入作法3材料與高湯、鮮奶拌勻，續煮約2分鐘至滾開後，加入鹽、糖調味。
6.將作法5盛入烤碗中，蓋上酥皮、撒上白芝麻，放進預熱250℃的烤箱中，烘烤約4分鐘，至酥皮膨起且表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-16 01:04 AM

鮮蚵濃湯
【材　料】
鮮蚵 150公克
洋蔥 50公克
洋菇 50公克tvb now,tvbnow,bttvb) s9 k7 c- \8 b6 p
馬鈴薯 60公克tvb now,tvbnow,bttvb) [) R1 y! `! N" L
胡蘿蔔 20公克
奶油 20公克公仔箱論壇# C9 z9 h) e2 O+ |: j3 g
麵粉 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 d7 N$ o( ]. l0 q8 K
鮮奶油 1大匙
水 500㏄
' h$ J0 c5 {" `) F
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _( y' U1 b4 E# c
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份後，放入滾水中汆燙一下即取出備用。
2.洋蔥、洋菇、馬鈴薯、胡蘿蔔均切成小片狀備用。
3.取一炒鍋放入奶油，待奶油融化後，放入作法2的洋蔥片、洋菇片炒香，再放入馬鈴薯片、胡蘿蔔片炒熟，再繼續加入麵粉一同炒香，最後慢慢加入水拌煮至湯汁呈濃稠狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 f0 ~! @+ H g4 b# Z4 Y& |
4.繼續加入調味料、鮮蚵、鮮奶油於作法3中，待湯汁煮滾即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-16 01:05 AM

tvb now,tvbnow,bttvb5 J5 R( B. L g5 d3 d5 Z. s
羅宋湯
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O) F9 n3 D4 f% V) ], @
牛腱 200公克tvb now,tvbnow,bttvb4 p0 ]8 _& Z- ]
紅蘿蔔 100公克www3.tvboxnow.com" w5 M" O1 Z7 j
馬鈴薯 100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v9 O. Q4 r7 G, ?) y" i7 x9 @
洋蔥 100公克
西芹 100公克
蕃茄 100公克
高麗菜 50公克tvb now,tvbnow,bttvb$ C& _( v" V/ a, I2 T# w5 U
奶油 100公克
雞湯 3000㏄

【做　法】
1.將牛腱、西芹、蕃茄、高麗菜均洗淨切塊。
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切塊。
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥、高麗菜以中火炒軟，再加入其他蔬菜材料與蕃茄醬、月桂葉續炒約3分鐘。公仔箱論壇( f) m9 V: b0 h! O' \6 Q( F/ S
4.將牛腱、高湯、月桂葉加入作法3中，蓋上鍋蓋以小火煮約2小時，取出牛肉切丁。
5.最後將鹽加入作法4調味，盛碗再撒上牛肉丁即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-16 01:05 AM

% D& m; Z6 K2 X
匈牙利牛肉湯
【材　料】
牛腱 400公克
洋蔥 1/2個公仔箱論壇, T' \- N" I: D9 @, F
馬鈴薯 150公克
去皮蕃茄 100公克
奶油 60公克
蒜末 10公克
牛骨湯 1000㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g! Y8 {6 y" l; y6 P. k* J& F% F
www3.tvboxnow.com7 I! M; g7 B- N
【調味料】www3.tvboxnow.com" W: Z. A5 _! @% V; J1 F
月桂葉 1片tvb now,tvbnow,bttvb) D7 ~ W* L% a/ P+ e
匈牙利紅椒粉 3茶匙www3.tvboxnow.com$ g/ @3 S7 K# w9 D( b5 \
鹽 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p( \# k6 t9 y8 q' A) Z1 q8 t' u
麵糊 2茶匙公仔箱論壇6 C! X+ X, H- c) Q; R9 r* l# G$ }
www3.tvboxnow.com2 ~) Z J0 K! O! e! J" K
【做　法】
1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。www3.tvboxnow.com7 n; y, z: a2 M1 C
2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。
3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-16 01:06 AM

6 I5 Y& u9 U# l. A  J. f
蛤蠣巧達湯
【材　料】www3.tvboxnow.com: [( p+ E) S" a+ H- P4 V
蛤蜊 300公克tvb now,tvbnow,bttvb3 I' r( [1 G) Q3 Q4 z8 y
洋蔥 1/4個  `. }, h" v0 i3 k( h# V; N& C
紅蘿蔔 20公克( }2 P- b# D$ @7 v
西芹 30公克6 m5 ^, E/ @0 F  Y
馬鈴薯 100公克& k6 E0 g) N" F- P' C; e6 D- W
培根 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^, K3 ]! `) p5 j
奶油 30公克公仔箱論壇$ O# [) j3 h- ^. H1 R8 i
魚湯 800㏄3 r+ w8 Z' \' m! m3 M
鮮奶油 100㏄* X2 V9 T) |, R8 f" s1 h' R1 O0 q

【調味料】
白酒少許6 y4 d; j  X8 e: K! ~
百里香少許www3.tvboxnow.com% H' |2 Y$ M& a
月桂葉 1片
Worcester汁 1茶匙
麵糊 2大匙公仔箱論壇7 |4 s! h# \& S
) Q- \& l" I8 W! q8 B
【做　法】
1.將蛤蜊泡水吐沙乾淨後洗淨；洋蔥去皮後洗淨，切碎備用。! k% _$ q( ?7 |) K/ A/ m  B
2.將紅蘿蔔、馬鈴薯去皮、洗淨，西芹洗淨，一起與培根切成小粒備用。
3.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，再加入白酒、百里香、月桂葉和魚湯煮勻，再加入蛤蜊煮至蛤蜊微開。www3.tvboxnow.com- E# w7 ^$ q$ v: u0 U
4.將作法3的蛤蜊撈出，取出蛤蜊肉並切碎。
5.續將作法2加入作法3中以小火煮約30分鐘，徐徐加入麵糊續煮至濃稠，淋入Worcester汁，最後撒上作法4即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-16 01:07 AM

鮮蝦菠菜濃湯
【材　料】
菠菜 50公克! k/ H/ f* R; K# Z. F1 h- B
高湯 250c.c; }: ^5 ]% ^( J- K- l) }
奶油 1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q2 a$ E4 n1 P# p- o* e0 Y6 o- g
洋蔥末 1大匙
洋菇末 1大匙
麵粉 1大匙公仔箱論壇' ^: ^$ ~- T3 v7 E" X; N
鮮奶油 50c.cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^2 I- o6 }- F7 A
蝦仁 3尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [: o( H' i5 k- y' h
起司粉少許公仔箱論壇+ K' W8 N2 W5 q8 B( c

【調味料】
鹽 1/4小匙1 m0 {1 P9 {7 z) ~; i
公仔箱論壇6 o; x7 R; E' z, S: d5 h8 L1 Y
【做　法】
1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r2 A. k* `: }9 r1 }. z
2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。公仔箱論壇4 |/ `# D9 i( v$ A1 J: g2 B
3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-16 01:08 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B2 M0 D5 A  p8 q
法式洋蔥湯www3.tvboxnow.com: @( c  z+ {. c( k: m: i! D+ I
【材　料】公仔箱論壇8 P! j5 P) ~: s. L! x/ r' `7 S- E/ i
培根 20公克
洋蔥 30公克tvb now,tvbnow,bttvb) t' p6 m% u" X  I( n, q1 p/ I
法國麵包 1片7 B  j" ]8 m1 ?: U
奶油 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 Y4 a3 L6 v0 x! Y# s
牛絞肉 30公克
麵粉 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y- o0 q( z% B+ i% h/ {
高湯 400c.c公仔箱論壇: e/ h8 `+ `1 ~( f
起司絲少許
西洋香菜少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  j  Q" `* v: T% J) j6 S1 s( L
tvb now,tvbnow,bttvb# l4 D- o) `1 I$ I; ]
【調味料】
鹽 1/4小匙
黑胡椒末少許: d2 _2 J2 s: q3 S1 m- J; u" Y& ]
5 N0 C3 z* r% A& u# P
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [# R- U! |  ^' @5 V
1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 q! x+ T$ I9 C9 Z* U; j+ k
2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。
3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。
4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。% k% I0 m4 q0 U3 x) Q# y5 S! P
5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-16 01:08 AM

& x! \5 a6 p5 i3 I9 B5 H5 O
米蘭蔬菜湯 W" g1 N4 _1 d. h
【材　料】
A.培根 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G; X! }; `0 i) @6 C. _: W
洋蔥 10公克
紅蘿蔔 10公克
西芹 10公克公仔箱論壇" @6 `% p2 E' c' k* C5 v. c) j
蕃茄 1/4顆
高麗菜 10公克公仔箱論壇, J' @: q5 u+ ?; Q+ r g& c
馬鈴薯 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K* j" k% o, m1 B9 R) c4 M9 Q
B.沙拉油 1大匙公仔箱論壇" n6 U( S( E( v. ~
高湯 400c.c
義大利麵 10公克公仔箱論壇! Q8 [% ]9 @# r- |
西洋香菜少許tvb now,tvbnow,bttvb7 ~2 M! }7 e2 A3 x5 d

【調味料】
鹽 1/2小匙$ r3 |8 p0 d+ D" k. z
黑胡椒粉少許
蕃茄醬 2大匙
tvb now,tvbnow,bttvb6 s9 s6 Z2 k$ \: R
【做　法】
1.將材料A均切成小丁備用。
2.取一炒鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火炒香所有作法1的材料約1分鐘。
3.在作法2的材料中加入高湯及義大利麵，以大火煮開後再轉小火繼續煮10分鐘，起鍋前加入所有的調味料。
4.盛裝在碗中時，灑上西洋香菜即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-16 01:11 AM

羅勒海鮮湯
【材　料】公仔箱論壇6 [* u5 I: m' S; F9 _" P; k
紅蕃茄 2個tvb now,tvbnow,bttvb* R' }& S" l0 X! p9 r  a4 d
洋蔥丁適量
蒜末少許8 y  V$ {/ r( V; @& @
草蝦適量
魚肉片適量tvb now,tvbnow,bttvb/ J8 [# S5 z1 s
蛤蜊適量
新鮮干貝適量
中卷適量
孔雀貝適量
白酒少許www3.tvboxnow.com' {, F  R% e/ c3 K5 y
香草高湯適量公仔箱論壇- S+ G3 L, i# U% n' l* T
甜蜜羅勒 1把: j4 t% s, V, ]: K$ V, U
鹽適量
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u9 n2 @% e0 i/ b# U
【做　法】公仔箱論壇! e! S) I* U" e
1.在紅蕃茄頂端劃一道十字刀痕，放入鍋中汆燙，撈起後去皮去籽切丁備用。
2.用橄欖油爆香洋蔥丁及蒜末，再放入海鮮料略炒，接著加入蕃茄丁、香草高湯及白酒一起熬煮，待湯滾後加鹽調味，起鍋前放入甜蜜羅勒拌勻即可(羅勒遇熱後容易氧化，所以要把羅勒均勻的拌入湯中，避免與空氣接觸)。
【備　註】
把配方中的海鮮換成雞蛋，煮成羅勒蕃茄蛋花湯也很好喝喔！

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-16 01:12 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @/ v. P9 b! g; K$ j
蝦仁通心麵濃湯公仔箱論壇# h0 }1 \4 x) Z  Q
【材　料】! [% r3 t# J7 L6 h
義式螺旋麵 100公克
奶油 50公克
麵粉 50公克
牛奶 150㏄
雞高湯 500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i* Q" A% L7 b5 E; M( J3 N
三色蔬菜少許6 D; ~5 X; p& |; [6 Z
蝦仁少許www3.tvboxnow.com# p/ Y' C+ `% n0 Q0 t% [
9 Z/ }2 y/ [) e# B1 D
【調味料】
鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb6 |$ E2 d+ y4 b8 a) l- T4 m) U
胡椒粉少許4 l2 R0 y! U. P5 J  p0 e( h  A
公仔箱論壇" Z3 m3 ~: N& c- q6 P, m
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e# c; z" @; g7 K" T& D8 s
1.將少許油與鹽(份量外)加入滾水中，再放入通心麵煮約10分鐘至8～9分熟後撈起備用。www3.tvboxnow.com8 _8 @+ Z! F  @& M! r0 G9 A
2.將奶油放入平底鍋中加熱融化，離火放入麵粉拌勻，再慢慢加入牛奶攪拌均勻，用小火續煮5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb# v8 E% `3 E8 a& G( A5 P5 |
3.將雞高湯倒入作法2的材料中，再放入作法1的通心麵、三色蔬菜、蝦仁，煮熟後加入調味拌勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-16 01:13 AM

巧達海鮮麵包湯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {$ N3 T6 h" I# N( K/ O
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O* S9 v5 l- \, S- D" @
Ａ.歐式球狀硬麵包 2個tvb now,tvbnow,bttvb1 w4 e4 ^% _$ k$ B) U1 T
Ｂ.奶油 50公克7 \) H  J) q7 x  o% m; ]$ l( Z  a4 g7 L
麵粉 50公克3 w  B( u  c9 B+ A1 G- ~, S! \
高湯 500㏄公仔箱論壇: C( G- M3 L' q$ s
Ｃ.白魚肉片適量
蛤蜊適量
蟹肉適量
蝦仁適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f3 l8 ^, k  N7 E
花枝適量/ q3 Q" A) N7 M( {6 a. s: @- K
Ｄ.洋蔥 1/2個
西洋芹 1根
tvb now,tvbnow,bttvb3 N; W' z; U8 h+ F
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb6 _: v& i' x0 Y1 T& ^: z! p
鹽少許
胡椒粉少許www3.tvboxnow.com( v& e/ w1 L) {3 ^" m

【做　法】
1.將麵包切去上蓋，內部挖空成碗狀備用。

2.用小火熱鍋，將奶油放入鍋中融化，離火放入麵粉攪拌至乾鬆，再慢慢加入高湯拌勻(或用果汁機攪拌)備用。
3.將所有材料Ｃ汆燙熟，蛤蜊去殼取肉備用。
4.熱油鍋，將洋蔥、西洋芹切末，放入鍋中炒香，倒入作法2的材料一起煮滾，再加入作法3的所有材料用小火煮至濃稠，加入調味料拌勻後熄火，趁熱裝入作法1的麵包碗中即可享用。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-16 01:14 AM

tvb now,tvbnow,bttvb* Q5 n/ q( P8 P* y: g
優格胡蘿蔔湯
【材　料】
胡蘿蔔 450公克1 N, C) {! D0 d9 J' I& Z
洋蔥 1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _& k1 N- W9 A& ~  K; `! g; v3 {
優格 240cc
水 1200cctvb now,tvbnow,bttvb3 O8 ~+ z" u) e' N2 M
薑汁 2大匙
橄欖油 2大匙
鹽少許& r3 f3 g6 z0 H1 S0 i
黑胡椒粉少許
9 z# t) \% i* D& r
【做　法】/ u4 c  ^9 p0 G% h- Q3 [& }" X5 Y
(1)洋蔥切塊備用。! L+ |, Z- I( M& [9 J$ |
(2)把胡蘿蔔切片，放入果汁機絞碎。' R6 L) s, r* u4 h6 h
(3)於湯鍋中放入1200cc的水煮沸。
(4)於平底鍋中放入橄欖油，中火熱鍋，再放入洋蔥丁及薑汁一起炒，直到洋蔥變軟(約5分鐘)。公仔箱論壇# Y! ^$ K7 e% d# D$ x* l
(5)再放入絞碎的胡蘿蔔煮1分鐘，然後倒入湯鍋中，轉大火煮到沸騰後，再轉小火煮到胡蘿蔔軟(約5分鐘)，再加入鹽及黑胡椒粉調味。
(6)食用時，加入優格拌勻即可。
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb7 a6 r6 x2 l) ^: \' [! u
6~8人份

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-16 01:15 AM

3 b+ P% T( o: k* O1 g" @
地中海高湯土司 tvb now,tvbnow,bttvb* i3 m& k7 A  U( c8 n
【材　料】
土司 1片www3.tvboxnow.com* ?  @1 W! j% H- q3 C( V/ n& r' t
奶油 1大匙www3.tvboxnow.com# B* a; M9 K- O' T9 a
雞蛋 1個公仔箱論壇4 {) Q5 ~, ^  {. Y' I+ x8 H
罐頭高湯 250cc
黑胡椒適量8 t6 X/ m" `& Q6 T
起司粉適量
香菜葉 1片
tvb now,tvbnow,bttvb5 |. M5 w' c  K
【做　法】
(1)土司去邊後用奶油略煎成淡黃色。
(2)取一只耐熱盤，放上煎過的土司，再將一個生雞蛋放在土司中央，放進烤箱烤至雞蛋半熟後即可取出。2 i9 U" D+ |8 S& C
(3)將高湯加適量鹽調味燒熱後注入作法2中，撒上黑胡椒及起士粉，再以香菜葉裝飾即可。
【備　註】
雞蛋先用牙籤輕戳幾個小洞再放進烤箱，如此可避免雞蛋在烘烤過程中爆裂變形。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-16 01:17 AM

巧達魚湯 " o% @, h0 f+ i
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb1 ]& L' \5 A8 \2 J2 C4 t/ s
帶骨鮭魚 400公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P6 Q' W! ]3 D: }$ E, d( r
馬鈴薯 100公克www3.tvboxnow.com7 g+ D: J. K7 `/ y7 z" ?/ c
洋蔥 100公克
紅蘿蔔 30公克
鮮奶 100㏄tvb now,tvbnow,bttvb; y" B$ D6 o# {0 U- H, t
奶油 40公克公仔箱論壇* U6 c+ m' E/ X! b/ E
魚湯 800㏄
火腿粒 20公克

【調味料】
月桂葉 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n0 C* u8 |, X' y' Z
百里香 1/4小匙
胡椒粒 5公克
鹽 1茶匙
麵糊 1茶匙

【做　法】公仔箱論壇) J/ I/ V7 V+ C' g5 ^
1.將帶骨鮭魚洗淨，取下魚肉切粒，魚骨留下備用。
2.將馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥均洗淨，去皮後切小丁粒。
3.奶油放入鍋中燒融，加入一半的洋蔥與作法1的鮭魚骨，以大火炒出香味，加入魚湯、月桂葉、百里香和胡椒粒，改中火續煮約20分鐘，過濾出湯汁。- t9 j* N. L+ p
4.將作法3倒入鍋中中火煮開，加入鮭魚粒、馬鈴薯、紅蘿蔔、另一半洋蔥、鮮奶和鹽續煮至滾，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠，撒上火腿粒即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-16 01:17 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [- r9 m4 z/ d* D" c
馬鈴薯菠菜湯公仔箱論壇0 \+ J; B" {4 o4 i8 \8 A
【材　料】
馬鈴薯 100公克6 T+ g8 {& c+ w: A( o& [
菠菜 100公克
熟雞肉 50公克
奶油 30公克0 `7 v7 v0 [* Q( {+ ~
鮮奶 100㏄tvb now,tvbnow,bttvb# n- |# _$ P7 t9 ?9 v, S: l% {

【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb/ F3 c; Q! l) Q" L b. l3 \
匈牙利紅椒粉 1/2茶匙
雞湯 500㏄
麵糊 1茶匙
鹽 1/2茶匙
: w& l( P3 M8 I. N3 }: e
【做　法】
1.將馬鈴薯洗淨，去皮後切小丁粒；菠菜整棵洗淨。; ]% x/ u+ {( X
2.將雞湯倒入鍋中以大火煮開，加入作法1續煮約5分鐘，撈出菠菜沖涼，切碎備用。
3.將其餘材料放入作法2鍋中小火煮約15分鐘，取出雞肉切成絲。
4.將麵糊徐徐加入作法3鍋中以小火煮至濃稠，盛碗撒上切好的菠菜及雞肉即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-16 01:18 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |( d# Z% J0 }; a! g' W
牛尾湯
【材　料】公仔箱論壇+ f6 t; O# \- z4 l! s3 |/ C/ f
牛尾 500公克
西芹粒 100公克' b7 q9 P' M- U# s& x/ G) b/ E8 ]
紅蘿蔔 150公克www3.tvboxnow.com8 y i* e \* L/ @( K: G" n2 V1 g2 y
馬鈴薯 150公克# j9 U2 J, e; c; ]
洋蔥 100公克
奶油 80公克www3.tvboxnow.com: W) g! q0 f( a6 |3 A
牛骨湯 5000㏄www3.tvboxnow.com" D% Z; f+ p+ R1 Z5 s4 b
公仔箱論壇6 W1 P9 {, `7 A- [; k/ h: k/ D
【調味料】
蕃茄糊 4茶匙
紅酒 100㏄
綜合香料 1/2茶匙
鹽 2茶匙
麵糊 3茶匙* h- ]1 h; }& x4 H" Q/ {# }

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb) [" x( Q* y& J! t+ n& l& `- Y
1.將牛尾洗淨，切塊。" y; A9 c, ~& |: ?: Y9 {! }2 \& C
2.將馬鈴薯、紅蘿蔔去皮，與西芹均洗淨後切小丁粒；洋蔥洗淨，去皮後切大片。) p( h3 _4 U$ a5 X; K! E4 w/ Z
3.奶油放入鍋中燒融，加入作法1以大火炒至變色，加入作法2改中火續炒約3分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb u& j' S* c( s: }" S7 Y
4.將蕃茄糊放入作法3鍋中小火炒約3分鐘，再加入牛骨湯、紅酒、綜合香料拌勻，移入快鍋以煮約90分鐘至熟透。tvb now,tvbnow,bttvb5 |2 u& L2 t7 c/ V" F! Y
5.將作法4中的牛尾取出去骨、切粒，放回湯鍋後以鹽調味，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-16 01:20 AM

酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯
【材　料】
熟雞肉 50公克
紅蘿蔔 150公克
西芹 1根公仔箱論壇& \5 k: f Q n, X- T6 ^& H
磨菇 4粒
鮮奶 150㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I9 u& V: B3 q
奶油 60公克
酥皮 1張www3.tvboxnow.com6 z( J: o1 a0 @
白湯 1000㏄8 ]( O; F- ~8 B
蛋黃液少許

【調味料】
麵粉 1茶匙公仔箱論壇5 T" l( J- ?& m4 F. t
鹽 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 h" U8 t/ C; i( T% q! Y

【做　法】
1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。公仔箱論壇, O7 s3 p3 s, i) S- \
2.蘑菇洗淨後切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 {3 E% d# r5 d9 q& j" {4 y) a
3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。
4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。
5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。www3.tvboxnow.com- j# i( Q' u8 i E' ^
【備　註】
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】
tvb now,tvbnow,bttvb9 t% V- {9 G$ N; j" Z

白湯 ' D! _$ j% J8 s! S: k2 P6 ]1 E. T7 V
【材　料】
豬骨 5公斤公仔箱論壇) C8 k6 C2 z ]9 i/ F9 f! K. L
洋蔥 1顆
紅蘿蔔 1條+ b4 o6 j( ^6 Y
西芹 150公克# z) M; {" C( ]; L+ \5 `
水 10公斤

【調味料】4 N6 P2 F) G) t" a* H) M3 O& N
新鮮百里香 1支) B. V; h; y" X3 E
月桂葉 2片

【做　法】www3.tvboxnow.com% |. Y8 S& ~1 K
1.將豬大骨放入滾水中汆燙後洗淨。+ O0 C: P4 p$ L$ `; K1 m
2.洋蔥、紅蘿蔔均去皮，洗淨後切塊；西芹洗淨後切段。
3.將作法1、2和百里香、月桂葉均放入大鍋中，加入水以大火煮開，改小火再熬煮約4小時，最後濾出湯汁即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-16 01:24 AM

北海道蟹肉濃湯
【材　料】
蟹腿肉 20公克0 D$ F5 w0 a/ b+ V' ?$ a$ c
洋蔥丁 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F5 n5 S' u" M ~+ }3 ], J
西芹丁 1/2大匙
紅蘿蔔丁 1/4小匙
馬鈴薯丁 1/4小匙公仔箱論壇+ Y3 c' d$ L! d" N& ^
奶油 1大匙
tvb now,tvbnow,bttvb, ] P6 u( X% B+ l6 r* n
【調味料】3 z, n1 u! n. j$ S* Q+ N
北海道起司塊 2大匙
麵粉 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb" O/ G- g$ Q* s& j, @, c: \; x
動物性鮮奶油 50㏄
雞高湯 300㏄/ D1 W" |$ b) ?! U6 a* {7 y

【做　法】
1.熱鍋內放入奶油融化後，加入洋蔥丁、西芹丁、紅蘿蔔丁、馬鈴薯丁炒香。) H! j/ m4 _+ Y) r+ o" K
2.於作法1中加入麵粉略炒至糊狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s5 i; c. j- B* |8 w
3.加入高湯、動物性鮮奶油拌勻。
4.再加入蟹腿肉拌勻，待煮沸後以北海道起司塊調味即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-16 01:25 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~3 [: N1 B0 h$ E
南瓜濃湯6 r2 ]3 L9 _: I$ X$ c v* H
【材　料】
南瓜 300公克tvb now,tvbnow,bttvb) ]: a) v1 C" e
紅蘿蔔塊 50公克tvb now,tvbnow,bttvb5 O; n6 p1 {* t" P2 U. G
西芹塊 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O$ i2 B7 }: J# Q1 G& }- G& _
洋蔥塊 20公克www3.tvboxnow.com; G2 D; H% l+ Q, ~' \
奶油 1大匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x7 X2 i- F% P! G3 k& `
【調味料】
雞粉 1/4小匙www3.tvboxnow.com2 S. k0 K9 q2 R! u6 h# o6 v! O
雞高湯 500㏄
動物性鮮奶油 50㏄

【做　法】www3.tvboxnow.com4 t! t! p4 T( K7 M" M- L, X
1.南瓜去皮、去籽切小塊；紅羅蔔去皮切小塊；西芹去粗纖維切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。
2.熱鍋，放入奶油融化後炒香作法1的南瓜塊、洋蔥塊、西芹塊。www3.tvboxnow.com$ Z; O M9 n+ J& c9 k/ h& C
3.再加入紅蘿蔔塊，雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻。公仔箱論壇4 J- J1 g( g1 d3 p, ^' G$ p
4.將作法3的濃湯以果汁機打勻，加入雞粉、動物性鮮奶油拌勻，食用再加熱即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-16 01:25 AM

www3.tvboxnow.com  M. ~7 |2 O* P" l+ U
火腿玉米濃湯tvb now,tvbnow,bttvb* l7 D/ d4 u1 t: Y& k, u$ `' `
【材　料】  W, W7 ^+ N& j# j7 J- Z
火腿 15公克公仔箱論壇# X: H; w* Y6 o# j, A0 r# W8 H
玉米醬 2大匙
玉米粒 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~5 ^9 R! E# e( M* ~& V; ^
奶油 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb  @7 l. k* W7 Y, ]
麵粉 1大匙$ G- R/ B  U" }& S' h, E2 B0 U

【調味料】
雞粉 1/4小匙www3.tvboxnow.com! x6 B/ X  ~8 Y# ^$ i# B9 U
動物性鮮奶油 50㏄1 O' B# V: V, f" L1 F) w2 i. J, [
雞高湯 300㏄# r3 h) v! @: A  m* C

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y' T$ @3 N8 \0 B
1.火腿切丁備用。
2.熱鍋放入奶油，待奶油融化後加入麵粉炒至糊狀。
3.於作法2中加入雞高湯，並將麵糊拌勻成濃湯狀。
4.於作法3中加入動物性鮮奶油拌勻後。
5.再加入火腿丁、玉米醬、玉米粒煮沸後，加入雞粉調味即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-16 01:26 AM

www3.tvboxnow.com( M: v( x% s/ H7 V! Q" X7 E
南瓜濃湯
【材　料】3 }% p, E& W$ h( _3 h% H
南瓜 300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o5 I. `! {. d
炒過的松子 20公克www3.tvboxnow.com' u2 c8 ~8 L4 A K) b
蒜末 10公克5 _- B+ O, ~5 N% k5 C( w
蔬菜高湯 400㏄
牛奶 250㏄
奶油 30公克
沙拉油 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g" \5 x* m: U" _6 a
公仔箱論壇! n" N& F, c) `# c5 Y* u
【調味料】
鹽少許
黑胡椒粉少許
巴西利末少許公仔箱論壇' n8 ~# v* K* y- }7 Z% {

【做　法】公仔箱論壇' P, S1 } N* Q. j
1.將南瓜洗淨，去籽後切小片。7 l$ o) Y7 I" ]
2.熱鍋放入奶油和沙拉油燒熱，加入蒜末小火炒出香味，再加入作法1的南瓜片充分拌炒，倒入蔬菜高湯大火煮開，改中小火續煮至南瓜熟軟，熄火備用。
3.待作法2降溫至微溫放入果汁機中，加入炒過的松子攪打至呈泥狀，倒回鍋中加入牛奶以中火煮至接近滾開，以鹽調味後盛出，最後撒上胡椒粉與巴西利末即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-16 01:27 AM

奶油蘑菇湯公仔箱論壇7 p7 O' S+ B' u' ^, j- n
【材　料】# P: D! s* K2 w1 ~2 e0 v
白蘑菇 800g
香菇 400gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]" D1 T8 M8 g3 f% w
洋蔥碎 200g
橄欖油適量3 _5 v) L4 h# p5 A9 K; O' }* r; c
鮮奶 600㏄公仔箱論壇& a- t1 V4 {8 W; L
鮮奶油 200㏄www3.tvboxnow.com+ N9 }9 B8 q% g8 z' I8 J1 M. v
水 1000㏄; f5 S1 p( ]8 F& _
義大利綜合香料 20g
鹽少許
胡椒少許公仔箱論壇3 O: ~; O$ [! `
" H) u) q! [( }- Q" n- ~
【做　法】7 E% b! O8 d( k3 f
1.白蘑菇洗淨，切片；香菇先以冷水略微浸泡，去蒂後洗淨，切片備用。www3.tvboxnow.com8 u6 N3 @, N i
2.熱鍋，倒入適量橄欖油，爆香洋蔥碎、義大利綜合香料，再加入作法1的白蘑菇片、香菇片拌炒至香味溢出時，再加入水及鮮奶煮至滾沸。
3.將鮮奶油加入作法2的鍋中攪拌均勻，最後以鹽、胡椒調味即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-16 01:28 AM

8 E! p ~' ?4 b7 r
胡蘿蔔濃湯
【材　料】www3.tvboxnow.com' l+ Z! t. n( g
紅蘿蔔 300公克4 Q0 S; K3 b" W" e' v
洋蔥 100公克www3.tvboxnow.com% n# Q, v% {2 d& R! Y
蕃茄 100公克tvb now,tvbnow,bttvb( v: M1 D) v! k! a8 Y
白飯 100公克www3.tvboxnow.com9 {/ t! H4 |: s0 k/ E( R1 E: C4 I
蒜末 6公克公仔箱論壇( |6 ]" L2 K5 [7 a
牛奶 150㏄, X3 z: s) B# N: O
鮮奶油 50㏄
水 600㏄
橄欖油 2大匙www3.tvboxnow.com3 C9 M2 G* C% X7 J! o: }
$ }! w( _: K+ c9 [
【調味料】
雞高湯塊 1小塊
味好美匈牙利紅椒粉 3公克
鹽適量
1 j; M! P6 `1 j9 Z
【做　法】www3.tvboxnow.com- Y: t: n: m; N) h8 x- F
1.紅蘿蔔洗淨，去皮後切片；洋蔥洗淨，去皮後切絲；蕃茄洗淨，去蒂後切粗丁；備用。
2.熱鍋倒入橄欖油燒熱，放入蒜末小火炒香，放入作法1處理好的蔬菜與匈牙利紅椒粉，中火拌炒均勻後再加入雞湯塊、白飯和一半的水，續煮至材料熟軟後熄火。
3.待作法2降溫至微溫時放入果汁機中攪打至成糊狀，重新倒回鍋中加入另一半的水和牛奶以中火煮勻，最後加入鮮奶油拌勻，再以鹽調味即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-16 01:29 AM

蒜苗馬鈴薯冷湯
【材　料】
青蒜白 30公克
馬鈴薯 80公克
培根 30公克3 a6 A4 d6 \' i' F- L
奶油 30公克www3.tvboxnow.com1 S1 N" S" Q7 ?
土司 1/2片公仔箱論壇! O' s [& d8 G$ i9 @
鮮奶油 50公克
高湯 350㏄
香芹葉少許tvb now,tvbnow,bttvb) i$ @$ s- [3 Q- q

【調味料】www3.tvboxnow.com+ w5 _, _$ \( l3 v/ r
鹽少許
胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j( u$ L1 [$ N, G5 r5 Z& v7 h. R
荳蔻粉適量

【做　法】www3.tvboxnow.com9 _9 E4 H* [3 h. a
1.青蒜白洗淨瀝乾水份，切圓片狀；馬鈴薯洗淨瀝乾水份去皮後，切片狀；培根切片狀；香芹葉切碎末狀備用。
2.取鍋燒熱放入15公克的奶油至融化，續放入作法1的培根片煎至出油後，加入作法1的青蒜白片爆香，再加入作法1的馬鈴薯片略拌炒，續倒入高湯煮至滾沸後，改以小火煮約10分鐘。
3.將作法2倒入果汁機中打成泥狀，再倒回鍋中加入調味料、鮮奶油以小火煮至滾沸後放涼。
4.土司切小丁狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W. t3 A3 b F: u$ d$ Z/ t
5.另取鍋燒熱放入15公克的奶油至融化，放入作法4的土司丁以小火煎至金黃色後，放至作法3的冷湯上，再撒上作法1的香芹菜末。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-16 01:30 AM

www3.tvboxnow.com5 H+ k' H" V4 W& n' J# x
南瓜豆漿濃湯
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb$ V' b* p4 T- j+ v$ i
原味豆漿 120㏄" t9 q8 @' M' L* E( Z. u6 y
南瓜 200公克' Q+ n0 [5 U" g7 w0 g
蝦仁 50公克
青豆仁 20公克公仔箱論壇/ M/ n8 y+ c8 T$ i
胡蘿蔔 30公克www3.tvboxnow.com$ h6 j, r" G* E: Z9 T0 d) u: X
蒜末 5公克
洋蔥末 15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r: D5 ]" ?5 L# O1 Z v" d
高湯 500㏄
橄欖油 1大匙8 {* m. U# `1 [) @
tvb now,tvbnow,bttvb6 A! t; S6 ? p4 [5 r
【調味料】
鹽 1/4小匙www3.tvboxnow.com! V. b# \* J+ ]3 Y" x& \0 ^/ E, l7 `
胡椒粉少許

【做　法】
1.南瓜去籽、去皮，切片備用。
2.熱鍋，加入1大匙橄欖油，爆香蒜末、洋蔥末，放入作法1的南瓜片拌炒數下，再加入高湯煮至南瓜軟化，續加入所有調味料拌勻後熄火。
3.將作法2倒入果汁機中，打成泥狀備用。
4.胡蘿蔔切丁，與青豆仁、蝦仁一起放入沸水中汆燙，再將蝦仁切丁備用。
5.取一鍋，倒入作法3的南瓜泥、原味豆漿，以小火邊煮邊攪拌至滾，再加入作法4的材料續煮滾後，分裝盛入碗中即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-16 01:33 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B+ U& E1 }* e7 E$ Z' _% W
洋蔥湯
【材　料】
洋蔥 2個
蒜仁 1個+ P/ P' ~( T3 |. n% O+ g
奶油 50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v B6 q0 B2 n- I7 q! ]& A
白湯 800㏄
法國麵包 1片

【調味料】
紅酒 50㏄
帕瑪桑起士粉 20公克
麵糊 1茶匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V8 I8 E& `# B0 y ^! e
【做　法】
1.將洋蔥去皮後洗淨，切成細絲；蒜仁去皮後洗淨，切末備用。8 S$ R: v( d& y" L; Z! o& e
2.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火慢炒約15分鐘，加入蒜末續炒至洋蔥呈咖啡色。3 g; |: V6 k4 F; ], [
3.將紅酒淋入作法2中，再加入白湯續以小火煮約15分鐘，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠，盛入厚湯碗中。
4.將麵包法國麵包抹上少許奶油，輕輕放入作法3中，並撒上帕瑪桑起士粉，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至麵包表面略呈金黃色即可。www3.tvboxnow.com' j! F2 k8 K, ~4 d9 m; Q* z
【備　註】
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-16 01:34 AM

公仔箱論壇2 G# j8 H! i& ^# @0 D% {" U
雞肉鮮奶湯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J( ?& `" }5 Y
【材　料】
雞肉 100公克
洋菇 50公克tvb now,tvbnow,bttvb$ ~* i! L# z5 S+ u, C+ U
雞蛋 2個
細蔥 1根0 ^/ v; l, d! M
歐芹 1根
奶油 50公克
麵粉 1茶匙; X! ?- V1 R+ I8 E5 g
白湯 500㏄. H8 t8 p& c) c9 b5 g; P
鮮奶油 100㏄

【調味料】
鹽 1茶匙

【做　法】
1.將雞肉洗淨，放入鍋中煮熟，取出切粒；將洋菇洗淨、切末。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [9 {: r3 f$ e6 E- g( x% D) c
2.將雞蛋洗淨，放入鍋中加入足量冷水，以小火煮約12分鐘，取出沖水冷卻，並去殼後將其切碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _( O2 M% S8 e o9 `# y! N# q. ^
3.細蔥洗淨、切小段；歐芹洗淨、切末。" M4 j' c8 w- |2 A) @* F
4.將奶油放入鍋中燒融，加入細蔥慢火炒至香，加入麵粉續炒至微黃，倒入白湯邊攪拌邊煮至均勻。5 f$ N: R+ M6 [5 \
5.將作法1、2與鮮奶油、鹽加入作法4中，關小火保持微滾煮約15分鐘，盛出，撒上歐芹末即可。www3.tvboxnow.com9 E. r7 n" z; p
【備　註】www3.tvboxnow.com) `4 ~/ S& C; Y/ D: K6 W$ t6 p
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)