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標題: [西式食譜] 各式各样的面食料理食谱馆 [打印本頁]

作者: BeiDouChef 時間: 2011-10-29 01:48 AM 標題: 各式各样的面食料理食谱馆

本帖最後由 BeiDouChef 於 2011-11-14 09:28 AM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W9 y2 P* T) D4 [$ d

意大利色.香.味意粉食譜大全# F" h& b! O% b Y" V3 ]6 P

各式各樣的面食料理食譜就在這裡請大家留意和多多支持...

8 G) [# H9 S3 Q( S1 k: I0 B
7 N7 I9 P8 V0 R" @9 ~0 u

熱騰騰獻上!!!

6 D+ w2 k+ w" x8 c

Pasta

7 l6 s$ V% x/ m- c6 q; ]

5 ?/ R; M  C+ g) I$ q
番茄涼麵www3.tvboxnow.com& ]; X5 P# n8 s- |1 @
【材　料】www3.tvboxnow.com' B* I" B# M9 G5 w: k- H
義大利長麵       100公克2 m7 Q$ q) B2 \
番茄涼拌醬       適量  T: j% [( p% M# t2 Y0 ]: f
小豆苗       20公克tvb now,tvbnow,bttvb! ?  c7 q7 `( ?2 C: V

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d. p% n3 g! s9 b/ a1 _; @: }% M
1.將義大利長麵放入滾水中煮約12分鐘至熟，接著撈起瀝乾水份，放涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y) F5 ]" {" B$ {- O
2.小豆苗洗淨瀝乾，備用。tvb now,tvbnow,bttvb* H) u- O( u9 N+ p
3.將作法1的義大利長麵與番茄涼拌醬拌勻，再盛入盤中，最後放上小豆苗即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-10-29 01:49 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2011-10-29 02:01 AM 編輯 / n7 U) d$ j& n e- U0 ?. M, `

蒜味甜椒義大利麵
【材　料】
義大利麵圓直麵 150公克" b* P( V( p# B
紅甜椒絲 50公克www3.tvboxnow.com G. w) c Z# t: X# U' w
黃甜椒絲 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b Z, D9 {: V- d8 y# |7 ^
蒜片 4瓣
橄欖油 40cc. M" T7 n0 [& k
【調味料】
鹽 1/4茶匙. [, ]7 P- W7 f: F: _
高湯 200ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u% U- d2 I9 U) c. h
起司粉 20公克1 f5 |+ b) L4 [
tvb now,tvbnow,bttvb! {3 o& c! K, O# j% V4 `9 E
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb. W* }1 v% m( {6 x# B
1義大利圓直麵在水滾沸時，放入煮約8~10分鐘即撈起備用。
2在平底鍋中倒入橄欖油，放入蒜片炒香，加入紅黃甜椒絲拌炒約1分鐘。' f; W6 y1 I7 V' M8 P' y7 a
3在作法2中續放入鹽和高湯略煮，再放入煮熟圓直義大利麵拌勻，起鍋時撒上起司粉即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-10-29 01:55 AM

tvb now,tvbnow,bttvb3 v6 p/ G! c5 r" m  t# V5 S
焗烤海鮮管麵
【材　料】
義大利斜管麵 80公克tvb now,tvbnow,bttvb/ I# L: g6 O( s8 H
蛤蜊 20公克
花枝 15公克
蝦仁 15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y. p+ s+ s8 P: l0 W
水 100㏄6 W7 C8 T2 B' C' ?( A4 X7 v
洋蔥末 10公克www3.tvboxnow.com6 F5 d; p7 }3 t/ L1 r2 N+ X) e5 i
起司絲 20公克

【調味料】
鮮奶 200㏄
麵粉 1/2大匙% R  \! L- Y4 b

【做　法】/ i1 Q, ?5 q& [: k* U3 `# e. `
1.斜管麵放入滾水中煮熟至八分熟，撈起瀝乾，備用。
2.鮮奶與麵粉用小火拌勻，備用。. T; M# w0 o; f1 J' D
3.熱鍋，倒入適量沙拉油，炒香洋蔥末，再加入蛤蜊與100㏄的水，續加入作法2的湯汁，再加入花枝圈、蝦仁、作法1的斜管麵，以小火炒勻至蛤蜊開口後熄火，盛入烤盤中，備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 e9 q6 X' O* l  c
4.於作法3的表面撒上起司絲，放入已預熱的烤箱中，以上火200℃烤約2分鐘，至表面金黃色後取出即可（盛盤後可依喜好另撒入巴西里增加風味）。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-10-29 01:57 AM

- C9 q& D, g2 N( x
奶油培根義大利麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [+ o: {. s+ G# v* v5 [% c7 P
【材　料】www3.tvboxnow.com$ {3 f' A. N9 n) p" y. O- K- C
義大利麵 120公克tvb now,tvbnow,bttvb l3 q! `! {( c/ P- n8 ~6 M
蒜片 2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R$ C* M1 f6 v. [
培根片 50公克tvb now,tvbnow,bttvb. F. M0 ?. f3 G
橄欖油 1大匙
公仔箱論壇- I9 j/ Y% Q6 E& M N
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb1 w. C8 J& k0 T9 f
奶油白醬 250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d. a1 O' l: ^1 w/ G# H/ C3 F, s& L
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【做　法】- G1 _% F9 H- U5 D
1.義大利麵放入滾水中煮熟至軟，撈起瀝乾，備用。
2.熱鍋，加入橄欖油，放入蒜片炒香，再加入培根炒香，續加入奶油白醬以小火煮約1分鐘，再放入作法1煮熟義大利麵略拌炒均勻即可（盛盤後可依喜好另撒入巴西里增加風味）。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-10-29 01:58 AM

茄汁雞肉義大利麵: D e) x' ]! _. c
【材　料】0 |/ ~8 ~: X5 B
義大利麵 120公克公仔箱論壇5 L* j, L& r4 T0 C5 ?
蒜頭末 2公克
洋蔥末 5公克tvb now,tvbnow,bttvb% `" P" }0 \4 @. `) J3 O% U4 G
雞胸肉片 50公克
九層塔葉少許
奶油 1大匙
2 ?# j* h/ z* P( L6 ]3 q, t" s- n
【調味料】; ?9 }# {$ T; L% i9 K
茄汁醬 400公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u9 d8 c: M/ n7 y, Q2 |+ r

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb0 z! z0 C% G) O4 Q
1.義大利麵放入滾水中煮熟至軟，撈起瀝乾，備用。
2.熱鍋，加入奶油融化後，炒香蒜末、洋蔥末、雞胸肉片，再加入茄汁醬拌煮均勻，續加入九層塔葉及作法1煮熟的義大利麵，略拌炒均勻即可（盛盤後可依喜好另撒入巴西里增加風味）。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-10-29 01:59 AM

公仔箱論壇' `1 i4 e+ f5 L
蛤蜊山芹菜義大利麵公仔箱論壇2 o; p$ a* w/ F. Q% R* \* N8 G" r
【材　料】0 d9 d/ X* g6 l, x
義大利麵圓直麵 150公克
蛤蜊 6粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  o9 d6 ^1 P! C2 H2 G1 x
山芹菜葉 10公克6 o' g" H) |2 {4 ]6 I3 _' v
聖女小蕃茄片 3顆
蒜片 2瓣
橄欖油 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [- }4 y1 K  `& d9 F
公仔箱論壇( r3 B' W4 M) a. m3 v- F
【調味料】
鹽 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% {  U2 A2 {1 p, [: A# \
高湯 400cc
tvb now,tvbnow,bttvb: j* E* \+ q: g2 Y
【做　法】www3.tvboxnow.com1 w  q: H+ Q2 c# `" }% }5 z9 i
1義大利圓直麵在水滾沸時，放入煮約8~10分鐘即撈起備用。www3.tvboxnow.com8 S8 K! {6 |* t" m( e
2在平底鍋中倒入橄欖油，放入蒜片炒香，再放入聖女小蕃茄片續炒，加入蛤蜊和所有調味料，煮至蛤蠣打開後撈起，備用。
3在作法2的鍋中，放入煮熟圓直義大利麵，以小火炒約1分鐘後，放入作法1的蛤蜊和山芹菜葉拌勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-10-29 02:02 AM

公仔箱論壇, A4 i7 _, I$ ~/ b1 h
蛤蜊青醬寬麵" K: W( l2 i3 H7 L
【材　料】公仔箱論壇6 n: L1 H4 ~ [2 I2 J# { D
扁寬麵 150公克
蛤蜊 6粒www3.tvboxnow.com/ ], t) M R- Y/ w* i9 n/ L" T5 R) }
橄欖油 2大匙
青醬 100公克
tvb now,tvbnow,bttvb5 B: a& F. M) |) U" m
【調味料】
鹽 1/4茶匙
高湯 400cc
白酒 30ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _/ o, @7 x' R$ q& f! `# w
www3.tvboxnow.com# W) W& X: H" F1 {$ m
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S4 `& w5 J1 ~% Z9 N8 R
1.扁寬麵在水滾沸時放入，煮約?分鐘即可撈起備用。公仔箱論壇7 |. B2 F7 d1 e' Q# M" i
2.在平底鍋中倒入橄欖油，放入蛤蜊，加入鹽和高湯，淋上白酒，煮至蛤蜊打開後，撈起備用。公仔箱論壇( e1 O* K! D( l
3.在作法2中的鍋中放入煮熟的扁寬麵，倒入青醬，以小火炒約1分鐘後，加入作法1的蛤蜊拌勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-10-29 02:04 AM

6 d5 u/ r. [1 G, d
蒜味吻魚天使麵# y+ Z) @8 }5 c2 ? f+ K8 X
【材　料】www3.tvboxnow.com8 L* e1 ~% i/ Y$ F- T
天使麵 150公克
吻仔魚 100公克! ?9 E: ~; J* y8 R
蒜片 2瓣
橄欖油 2大匙www3.tvboxnow.com! `! M5 L) A0 l, [4 \" M4 P8 g8 a
青醬 100公克6 z( D& t% s3 ]

【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M' F7 x+ n1 O) U: N) R0 K
鹽 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( s. d$ M3 Z( X9 d! }' }, j
高湯 400cc
白酒 30cc) J1 _ e/ R1 {! c& \- j |: y
! j7 \# z% ^+ G) }* N5 }+ y6 K: v
【做　法】
1.天使麵在水煮沸時放入，煮約?分鐘即可撈起備用。
2.吻仔魚泡水數分鐘後，撈起瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s9 l3 ~" E8 O+ ]' L1 X
3.在平底鍋中倒入橄欖油，放入蒜片炒香，加入作法1的吻仔魚拌炒，再淋上白酒。
4.在作法2中加入鹽和高湯略煮，再放入煮熟天使麵，最後倒入青醬拌勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-10-29 02:08 AM

奶油野菇寬麵
【材　料】www3.tvboxnow.com3 o( ~* b# d5 B# `" D
扁寬麵 150公克
生香菇片 50公克www3.tvboxnow.com3 f" |% M1 ?; i# }) [. {
秀珍菇 20公克
蘑菇片 50公克公仔箱論壇- P( k! }- I- B3 g5 f
橄欖油 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 S/ Z9 C8 S; f# p: d  i% H, f5 M
蒜片 2瓣公仔箱論壇2 l4 H  N( y% @: _3 R8 p2 O
高湯 200cc公仔箱論壇4 N+ D5 p8 I- C$ w/ G

【調味料】
奶油白醬 150公克www3.tvboxnow.com5 {, x3 P0 O1 \% D
白酒 10cctvb now,tvbnow,bttvb1 H3 k+ U5 v" Y% ?
鹽 1/4茶匙

【做　法】
1扁寬麵在水滾沸時放入，煮約?分鐘即可撈起備用。
2在平底鍋中倒入橄欖油，放入蒜片炒香，加入生香菇片、秀珍菇、蘑菇片拌炒，再淋上白酒。* v& w4 _  {: {5 Z8 p
2.在作法2中加入奶油白醬和高湯拌勻，再加入鹽調味，以小火煮約2分鐘，最後放入煮熟扁寬麵拌勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-10-29 02:09 AM

雞肉慕斯水管麵
【材　料】& C- J3 o# Q; v
煮熟水管麵 100公克
雞肉泥 50公克
高湯 300cc公仔箱論壇$ S, [5 A( K( m" c" M9 K; z
洋香菜末少許
' G: }5 Z& S( I6 a6 ^0 o, Y" a3 u$ d
【調味料】
A.洋蔥末 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~# L! H$ y; r& ?# ^2 A
白酒 10cc
鹽 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {4 M0 m" u6 B, q
B.奶油白醬 100公克公仔箱論壇3 k" F0 _4 o% k! D" k0 z
紅醬 50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }# ?% S' J. f2 V$ @. ~% c

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb9 I: z# ?1 J/ |8 N: l
1.水管麵在水煮沸後放入煮約8~10分鐘即撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l. v! J6 E0 N+ @
2.將雞肉泥加入調味料A拌勻後，一一填入已煮熟水管麵內。
3.在平底鍋中放入奶油白醬、高湯和作法1的水管麵，以小火煮約2分鐘，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n* K6 A9 T! h; I ?
4.將紅醬置於盤中央，再擺上作法2的水管麵，最後再撒上洋香菜末即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-10-29 02:11 AM

海鮮橄欖茄汁義大利麵公仔箱論壇' z+ M' F& m) v3 I7 {
【材　料】
義大利圓直麵 150公克
鮮蝦 2隻
蛤蜊 3粒
蟹腿肉 6支1 H- `% h' M. `, O6 q
黑橄欖片 3粒
蒜末 2顆tvb now,tvbnow,bttvb1 {* d' {" K! H+ w/ B6 D9 i, t
洋蔥末 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V/ ?, J6 ~7 n! U1 k# F% K _2 H
九層塔葉絲 10片
高湯 200cc
橄欖油 2大匙
公仔箱論壇% }$ u/ N* M% o; A# L+ y
【調味料】
鹽 1/4茶匙www3.tvboxnow.com3 [3 D+ O; c* d7 N
紅醬 150公克" k0 P# ~0 L) _# y& `. A. @
白酒 30ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E, g) f& v" Y3 t0 Q

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z! N4 J' a& F# L
1.義大利圓直麵在水滾沸時，放入煮約8~10分鐘即撈起；鮮蝦去頭尾去殼，備用。
2.在平底鍋中倒入橄欖油，放入蒜末炒至金黃色後，放入洋蔥末炒軟。
3.在作法2中續加入作法1的鮮蝦、蛤蜊、蟹腿肉，炒香後淋上白酒，再倒入高湯、鹽和紅醬，以小火炒約2分鐘。% U- E7 j/ c" E5 y
4.將煮熟義大利直圓麵及黑橄欖片加入作法3中，最後再放入黑橄欖片、九層塔葉絲拌勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-10-29 02:12 AM

公仔箱論壇0 C' d. R7 U, G# p) m, _0 {
茄汁蘆筍鮮蝦干貝義大利麵
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l$ q# t* [6 T1 k/ c1 M5 ^
義大利直圓麵 150公克
鮮蝦 2隻
干貝 2粒
蘆筍 1支tvb now,tvbnow,bttvb  e; |" L5 G  ^* J' G, b
九層塔葉絲 10片
橄欖油 2大匙$ b' i0 b# o" H$ c+ s% }- Z7 j
高湯 200cc
蒜末 2瓣
洋蔥末 20公克

【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb4 P; \% a( }  y8 N# ?1 U" }
鹽 1/4茶匙- T' ]% `7 Z" u! m& f5 I
紅醬 150公克
tvb now,tvbnow,bttvb  Z" X" r$ o' j' s4 G+ I$ J
【做　法】www3.tvboxnow.com  B! K; t- x9 u# f
1義大利圓直麵在水滾沸時，放入煮約8~10分鐘即撈起；鮮蝦去頭尾去殼，備用。
2在平底鍋中倒入橄欖油，放入蒜末炒至金黃色後，放入洋蔥末，炒軟後加入作法1的鮮蝦、干貝、蘆筍及高湯，再放入調味料以小火炒2分鐘。www3.tvboxnow.com4 Z' x. @( `$ |/ s  \
3將煮熟義大利直圓麵加入作法2中，最後再放入九層塔葉絲拌勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-10-29 02:14 AM

公仔箱論壇  L  x5 y* F( c& `& G4 S, w
鮭魚千層麵
【材　料】www3.tvboxnow.com" C& [( S3 V9 k& L2 R+ J
A.千層麵皮 4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z  n# F. Q1 A6 y- u. ~
煙燻鮭魚 150g, Z. e3 y1 v. O9 c! @
奶油醬 150g
披薩起司絲 50g
B.奶油 3湯匙公仔箱論壇) _5 D( o% `3 o  O
麵粉 6湯匙www3.tvboxnow.com* d6 n" W6 h5 v1 D  o! x( u
雞高湯 150ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n$ N1 C- h8 n
鮮奶油 150cc$ U# o% s* y4 q  _8 A2 {
披薩起司絲少許
鹽少許
胡椒少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y6 V5 h" x2 J+ Q; i! H0 m0 }
3 n0 C+ T! u+ H6 N
【做　法】
1.熱鍋，將奶油溶化後，與麵粉拌炒均勻，加入雞高湯、鮮奶油拌炒至呈糊狀時，再加入披薩起司絲，最後加入鹽、胡椒調味，即為奶油醬。
2.取一深鍋煮水至滾沸時，放入千層麵皮煮至熟後，撈起放涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb- ^6 {3 }" m7 m4 t3 R) q. |1 b
3.取一烤盤，以一層麵皮、一層鮭魚，再塗上一層作法1的奶油醬及放上少許披薩起司絲的方式，重複步驟共3次疊成千層麵。7 c  z8 M0 y' O4 Y9 }  z
4.於作法3的千層麵上再鋪上一層麵皮，灑上起司絲，放入烤箱以中火烤約5～8分鐘取出即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-10-29 02:15 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w0 ]2 a: _9 f" W, X
鮮蝦干貝墨魚麵
【材　料】' m# X. b3 d  s; A- \, S1 F# k
墨魚義大利麵 150g
大草蝦 3隻
新鮮干貝 3粒
蒜末 20g% T) l/ n6 k' ~. v4 r( X
洋蔥碎 20g
魚高湯 100㏄
白酒 80㏄公仔箱論壇, @7 Y  [' z+ M) P8 v1 _$ C
新鮮蕃茄醬 100㏄tvb now,tvbnow,bttvb6 `0 B8 \; t9 ?1 k
鹽少許www3.tvboxnow.com2 J  p- @. I' j
胡椒少許
橄欖油適量
tvb now,tvbnow,bttvb' {6 K! S& T( d
【做　法】www3.tvboxnow.com9 X. O( V; s. U2 i) \1 s  a
1.取一深鍋煮水至滾沸時，放入墨魚義大利麵煮至八分熟後撈起，拌入橄欖油後備用。
2.將草蝦去殼，但保留頭尾，挑去腸泥再洗淨備用。www3.tvboxnow.com! v" c5 p; Z! n0 S9 m2 d# O$ Z8 Z) N- u
3.取一平底鍋倒入適量的橄欖油，放入作法2的草蝦及新鮮干貝以中火煎至草蝦熟，干貝上色時即起鍋備用。; |" R9 I. o" C
4.熱鍋，放入適量的橄欖油炒香大蒜及洋蔥，加入魚高湯、白酒煮至醬汁略收乾時，加入蕃茄醬拌勻。
5.將作法1的墨魚義大利麵放入作法4的鍋中拌炒，再加入鹽、胡椒調味後盛盤。
6.將作法3的草蝦及干貝擺至作法5的義大利麵上即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-10-29 02:16 AM

碳烤雞胸青醬寬麵- Y" ^3 r+ z% J! k: R# c3 n
【材　料】
A.雞胸肉 2片
義大利寬麵 150gtvb now,tvbnow,bttvb a' n8 T) a2 V1 h% V; O- E R' x
大蒜碎 20g
雞高湯 100cc
烤松子 20g
義式綜合香料少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z# C( i9 j' Z* z
鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb3 v, O2 ]# h7 P& O3 i/ x
胡椒少許# Q2 V" A% L6 z9 Y& D: s6 m" e& T# F
B.青醬：www3.tvboxnow.com% d# s1 R$ j* |' f& C
烤松子 200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q3 W: y( u( I0 i! U" a: f
九層塔 100g
蒜頭 100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ], w' b7 }, s/ |* r
橄欖油 3大匙
0 z# {- Y4 p* W7 F+ f/ Z
【做　法】公仔箱論壇) K5 ~6 b. u4 L) I, n$ }0 f
1.將材料B的材料全放入果汁機打至細糊狀，即成青醬備用。公仔箱論壇; w2 M! Z( S$ t8 r8 [8 P4 n( s
2.用一深鍋煮開滾水，將麵加入煮至8分熟撈起，拌橄欖油後備用。tvb now,tvbnow,bttvb' O0 s3 H1 c+ R t% y5 s* [% l
3.雞胸肉拌點鹽、灑入義式香料後，放於火爐上碳烤至熟備用。
4.熱鍋倒入適量的橄欖油爆香大蒜碎，再加入作法1.、2.的青醬及麵條番炒均勻，再倒入雞高湯，待湯汁收乾後加入鹽、胡椒調味即可起鍋盛盤。www3.tvboxnow.com) _1 G5 ~8 @, W/ A- }
5.在盛盤的麵上擺上法3.的雞胸肉、灑上松子即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-10-29 02:18 AM

紅花起司蝴蝶麵
【材　料】
蝴蝶麵 150gwww3.tvboxnow.com# W) }" a' l/ m# L6 T; A
番紅花 0.05g
帕馬森起司粉少量tvb now,tvbnow,bttvb6 z3 d7 v; v! A0 |% m! n- _  ]& s
義大利風乾生火腿 10g
鮮奶油 100㏄www3.tvboxnow.com; g& |: B  r3 O4 U1 }
雞高湯 100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  o" Q. _! C# P! U
橄欖油 50㏄www3.tvboxnow.com& h, p6 d" {) B7 T" j$ v
胡椒少許
鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb( {: I# p( x+ ~# [% k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _) J% f9 O. C( z
【做　法】
1.取一深鍋煮開滾水，將蝴蝶麵加入煮至八分熟後撈起，拌橄欖油放涼備用。
2.取一平底鍋，倒入雞高湯煮番紅花至出色，再加入鮮奶油煮開。
3.將作法1.的麵倒入作法2.的鍋中，等麵收乾湯汁後，加入帕馬森起司粉、鹽、胡椒調味，拌炒一下起鍋。
4.裝盤後擺上義大利風乾生火腿絲即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-10-29 02:18 AM

義大利麵餃! ]; w/ G/ C: N1 X
【材　料】
義大利麵餃 25個
鮮奶 100cc
帕馬善起司 30g" R9 c) v# J Z2 X$ R
鹽少許
胡椒少許. I$ [$ Z( z! D+ H: e$ O i
tvb now,tvbnow,bttvb% a- p2 w; i( D$ D1 Q
【做　法】
1.先用一平底鍋倒入鮮奶及帕馬善起司，用小火煮至濃稠狀，加入鹽、胡椒調味即可熄火倒出作成奶油醬汁。6 g) x4 E: P8 G* ?) Z1 c7 ]
2.取一深鍋煮開滾水加入1小匙鹽，放入麵餃，當麵餃浮在水面上時即可撈起放入盤中，再加入作法1的奶油醬汁拌勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-10-29 02:20 AM

茄汁龍蝦義大利麵
【材　料】
義大利麵 100g& ?9 Z. D) m7 t) v+ P
龍蝦 1/2隻公仔箱論壇! ^3 A8 e/ _6 Z& }
大蒜碎 1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb; E. U3 o$ y; w- s7 S1 v/ R$ m) o
新鮮辣椒碎少許
白酒 5大匙5 X; Q! L% s3 @# L' z
橄欖油 3大匙
蕃茄碎 4大匙& q$ e, U, X& @ I2 T
鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb- p/ v% ]0 D! {
水少許
, V: d0 q; H/ E d* P5 z
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B9 y$ m* n5 A9 C
1.取一深鍋煮開滾水，加入一小匙鹽，放入義大利麵煮7分鐘後撈起，拌入1大匙橄欖油放涼備用。
2.龍蝦放入滾水中燙熟備用。/ n8 A7 N; s% z& Y
3.熱鍋，放入2大匙橄欖油，爆香大蒜碎及辣椒碎，加入蕃茄碎、白酒、水及作法1的義大利麵條及作法2的龍蝦拌炒均勻，等湯汁收至一半時，加入鹽調味即可起鍋盛盤。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-10-29 02:20 AM

, \/ x  l& @( z" b8 j/ M' Q
香辣海鮮麵8 V" C. G: U, G! g
【材　料】
義大利麵 120g
新鮮干貝 40g
烏賊 100gwww3.tvboxnow.com( {1 _) o  `& C9 _( m- a1 u* u6 P$ t
明蝦 30g
大蒜末 20gwww3.tvboxnow.com! A% _& d8 E' l: i' u" |2 {
辣椒切小段 10gwww3.tvboxnow.com3 v( s* Y! ~( w  p
巴西里末 10gtvb now,tvbnow,bttvb/ U5 C+ L4 I8 [9 [; s
橄欖油適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o# ^( H& e: A( B9 P1 G+ N; z8 n# N1 H
鹽少許

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb" q3 Y$ |" r# l1 Y- X$ Q
1.明蝦去頭留尾剝殼、挑去腸泥後洗淨；烏賊將其內臟管囊取出，清洗乾淨後切段；干貝洗淨備用。3 ^. T5 u2 G: s' J0 c
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入義大利麵煮至軟硬適中，撈起備用。
3.熱鍋，放入適量的橄欖油，放入10g大蒜末炸酥後撈起瀝乾油脂備用。
4.可續用作法3的油鍋，放入其餘大蒜末、辣椒炒香，再放入作法1的材料及作法2的麵條，放入巴西里末(留下少許做裝飾)拌炒後盛盤，灑上炸好的大蒜末和少許巴西里末裝飾即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-10-29 02:22 AM

鵝肝雞肉麵5 m5 s) F1 x" u5 ]5 R
【材　料】
義大利麵    120gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c2 _2 b1 i* _  x
雞胸肉    100g
法國進口鵝肝醬片    20gtvb now,tvbnow,bttvb; i3 S4 L" s/ e; y3 i; {
洋蔥丁    20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w5 a9 s6 Y/ C9 o& `# V
黑胡椒醬    2400g公仔箱論壇8 W/ b3 r. x& w% r" y! b2 @
鮮奶油    40g
大蒜末    40g公仔箱論壇4 W, p1 j0 z; J: A
九層塔葉    約3~5片
巴西里末    少許
太白粉    適量公仔箱論壇6 O9 a. Q) q# B3 R& l, o
鹽    少許
橄欖油    適量www3.tvboxnow.com- v' U* P! c- t4 g, E
tvb now,tvbnow,bttvb9 {8 F/ i6 L8 Z' i) ~  i
【做　法】公仔箱論壇) b! i  O. u4 ^% P" q1 y) D
1.雞胸肉切成四方形小肉塊，灑上少許的鹽略醃2分鐘，再與太白粉拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb( `- Q- _! J0 A5 l) P) s9 \
2.取一平底鍋，放入適量的橄欖油，加入作法１的雞肉塊炒熟後，盛起放入大碗中，與黑胡椒醬拌勻即為雞肉醬備用。
3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入義大利麵煮至七、八分熟後撈起備用。( `! D3 j+ l# w) W9 a8 x9 N1 g
4.另起一油鍋，倒入適量的橄欖油，放入大蒜末、洋蔥丁熱炒香，再加入雞肉醬和作法3的義大利麵拌炒均勻至入味後盛盤，放麵上放九層塔葉、鵝肝醬片及巴西里末即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-10-29 02:23 AM

義式香蒜蛤蜊麵
【材　料】
菠菜麵 150g0 h" f0 y0 W# W8 a+ I
蛤蜊 300g9 |% y) H/ [6 j9 b' ^" L
大蒜末 20g
洋蔥末 10g
帕馬善起司絲 20g2 m$ w! D. `& K0 }" I
鮮奶油 20㏄
白酒 30㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z5 V# o0 d9 s' T# b
橄欖油適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x% }5 h6 [3 X7 f" C" E8 Z
巴西里末少許
起司粉少許
鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V+ a: p5 h4 v

【做　法】9 Z& y# R6 V4 K: g+ I
1.先將蛤蜊用冷水加入粗鹽浸泡約2小時，待其吐沙後將水倒掉，再重複一次吐沙程序後取出備用。
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入菠菜麵煮至七、八分熟後撈起備用。
3.熱鍋，放入適量的橄欖油，放入10g大蒜末炸酥後撈起瀝乾油脂備用。www3.tvboxnow.com: V1 ~+ G- R; h
4.續用作法3的油鍋，放入其餘大蒜末、洋蔥末炒香，再放入作法1的蛤蜊及白酒煮至滾開後，再加入鮮奶油，蓋上鍋蓋燜煮至蛤蜊全部打開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C, B. b; E" R* z8 _! t
5.將作法2的麵放入作法4的鍋中，加上帕馬善起司絲拌炒均勻後，起鍋盛盤，灑上炸好的大蒜末、起司粉及巴西里末即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-10-29 02:31 AM

公仔箱論壇0 d' d M/ T( M0 {8 a. t) E; o
牛肝菌蝦菇香料寬麵 www3.tvboxnow.com$ N: H, e8 t, H/ f2 d) u1 G
【材　料】公仔箱論壇! W2 F# {. V4 c4 ?
乾牛肝菌少許www3.tvboxnow.com0 H/ m9 D" |3 e% } Z( t
蝦菇 2隻tvb now,tvbnow,bttvb# u9 n3 _* Z- I" E7 t9 Y
香料寬麵 100g
橄欖油 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D2 m: p) D( g) i
蒜末少許
雞粉少許
黑胡椒少許tvb now,tvbnow,bttvb" G' r+ B# ?! h( W( q7 q8 _
白酒 1/2匙: S/ \6 P1 B: h' D$ L
麵粉少許
1 T0 A$ H$ R( ^6 z; H
【做　法】
1.牛肝菌先用熱水泡軟，約10分鐘後取出切薄片備用，泡的水不可倒掉亦要備用。
2.取一深鍋煮水至滾沸後，放入自製香料寬麵煮至7分熟後撈起拌入1大匙橄欖油備用。
3.蝦菇去殼切小塊，灑入麵粉抓一下備用。公仔箱論壇6 r: z% [, i7 r+ H' x- }( a" }
4.用平底鍋，倒入1大匙橄欖油及蒜末先炒香，再加入作法1切片的牛肝菌及作法3的蝦菇炒至八分熟時，同時倒入作法1泡牛肝菌的水及作法2的麵，等待湯汁收乾，起鍋前灑上雞粉及白酒即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-10-29 02:34 AM

尼斯明蝦黑寬麵
【材　料】
手工墨魚麵 100g
橄欖油 3大匙
明蝦 7尾
西芹菜 2根
紅蘿蔔 1根tvb now,tvbnow,bttvb1 |' M9 F% S. W) [( |
巴西里 1小把tvb now,tvbnow,bttvb9 }& [2 v9 M! w5 w1 [' q6 o9 l8 k. D% y
義大利綜合香料少許
蕃茄糊 1罐
雞粉少許www3.tvboxnow.com) C) s* {( V3 y" E
白酒 5cc
麵粉適量tvb now,tvbnow,bttvb( g% Q$ Q( Y/ z7 X
蛋汁 1顆
麵包粉少許

【做　法】
1.取6隻明蝦頭部及蝦殼的部分；西芹切段、紅蘿蔔切成塊備用。" g1 F9 e* ]8 u( g7 M4 {
2.取一平底鍋，加入2大匙橄欖油燒熱，先拌炒西芹段、紅蘿蔔塊，再加入巴西里、義大利綜合香料及作法1的明蝦拌炒約3分鐘後，起鍋倒入一中型深鍋備用。
3.將蕃茄糊倒入作法2的中型深鍋中，放入300℃的烤爐上烤約25分鐘後取出，再加入清水（需淹過鍋內材料）以小火熬煮約1小時即倒出過濾，再放入果汁機中攪打即為明蝦醬汁。
4.取1隻明蝦將其頭、身分離，身體部分去殼切5塊後，連同頭的部分灑上雞粉、白酒抓拌一下，再依序沾上麵粉、蛋汁、麵包粉後，放入油鍋以中火炸熟呈金黃色，撈起瀝乾油脂備用。
5.取一深鍋煮水至滾沸後，放入墨魚麵煮熟後撈起，拌入1大匙橄欖油，再放進盤中，於麵旁淋上作法3的明蝦醬汁，再擺上作法4炸好的明蝦即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-10-29 06:08 AM

tvb now,tvbnow,bttvb4 e! V1 \' i# _, i  ~. ?" j
青豆培根車輪麵# \2 G' X4 ?& ]) G& m4 a, l, V
【材　料】
車輪麵 180g
青豆仁 100g0 t" d0 o. y% U2 e3 U- E* q
雞高湯 50cc公仔箱論壇0 f8 _$ Q. A( o4 a' @! Q8 y
奶油 30gtvb now,tvbnow,bttvb) u0 n( \& \5 @+ f% a  ~
洋蔥碎 50g
大蒜碎 30gwww3.tvboxnow.com2 ?9 y& _; v- m* m; A
培根碎 30gtvb now,tvbnow,bttvb0 H( t7 {# b8 F% n4 h/ Z
培根片 20g
橄欖油適量
起司粉適量  A3 U  A. J3 {/ t0 O
鹽適量# ?6 L1 [: Z  k+ c) y- r
胡椒適量
tvb now,tvbnow,bttvb+ d# E# }* o+ y0 F! k6 |
【做　法】
1.取一深鍋煮水至滾沸，加少許鹽，放入青豆仁汆燙至熟，撈出過一下冰水後備用。
2.熱鍋，加入10g的奶油溶化後，放入洋蔥碎20g拌炒(不用炒至上色)後，加入作法1的青豆仁及雞湯煨至材料變軟後，連帶湯汁一起放入果汁機中打至呈泥狀即為青豆泥備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q) l3 U1 e3 S; R
3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入車輪麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。
4.熱鍋，放入溶化奶油20g，先炒香蒜碎、培根碎，加入洋蔥碎30g炒軟至上色後，再加入培根片、作法2.的青豆泥及作法3的車輪麵拌炒勻，最後以鹽、胡椒、起司粉調味即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-10-29 06:09 AM

www3.tvboxnow.com, r+ V8 |$ z3 ]; d1 m' _3 s
檸香蝴蝶麵tvb now,tvbnow,bttvb; w2 [- L& W2 Q X F8 x4 X+ e
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb' n7 r8 d2 K: t0 m; b
蝴蝶麵 180g
洋蔥碎 30g
橄欖油 30㏄
檸檬 2顆
黑胡椒粉 5g
起司粉 20gtvb now,tvbnow,bttvb) ?& o8 a' o& X% H! n. S
鹽少許

【做　法】" z& ~, ], T8 O% I0 O
1.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再放入蝴蝶麵，煮至八分熟時撈起，拌橄欖油後備用。
2.檸檬切開，榨汁備用。
3.熱一平底鍋，倒入適量橄欖油，炒香洋蔥碎至軟並上色後，加入作法1的蝴蝶麵拌炒，再以黑胡椒粉、鹽調味，最後倒入作法2的檸檬汁及起司粉拌勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-10-29 06:10 AM

青豆蘑菇螺旋麵公仔箱論壇8 U" l' F  s4 T0 ~& J# P* j1 x
【材　料】www3.tvboxnow.com7 I3 {6 h/ q% Z6 q; W* ^
螺旋麵 180g" J# C  `  v# `* R. v
青豆仁 30g公仔箱論壇; y, w" e2 S1 d4 c+ q
白蘑菇 100gtvb now,tvbnow,bttvb) h$ c2 x3 F$ X  v9 b9 h, Q& N
香菇 10g% U; d5 {" A5 F% i. k
大蒜碎 10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h  c  e) K. N* b; `; y* T/ Z
迷迭香 5g  m2 ]8 P- G4 G1 S
橄欖油 25㏄tvb now,tvbnow,bttvb: C  D2 L) a  X, z( R9 w
鹽少許www3.tvboxnow.com6 r$ s3 U4 I! }- w! Q! a, Q$ J
胡椒少許5 g2 l1 U- l, t( g

【做　法】公仔箱論壇, g- Z& @' K% K3 e* h. t
1.白蘑菇、香菇洗淨，切片備用。
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入螺旋麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。
3.青豆以熱水稍微汆燙一下，取出備用。公仔箱論壇. p: |7 |2 G8 C4 T& m
4.熱鍋，加入適量橄欖油，先爆香大蒜碎，再放入作法1的菇炒至香味溢出時，以迷迭香、鹽、胡椒調味，再加入作法3的青豆略微拌炒，最後加入作法2的螺旋麵拌炒入味即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-10-29 06:11 AM

% A8 M5 q$ p' U2 u& }* i
青醬羊肉義大利寬麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M" ]. {+ w/ b6 [
【材　料】
A.手工義大利寬麵 100g公仔箱論壇. d" z0 }2 G# `
羊肉 100g
橄欖油 1大匙www3.tvboxnow.com6 R2 p* q" l, R3 T
B.橄欖油 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z/ F% _% W1 \+ @8 s( D4 N1 t
洋蔥絲 20g
西芹末 10g公仔箱論壇( T, ]4 f3 e1 A, t; t2 y
黑胡椒少許
雞粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R  X2 H, x  O8 ?  x
義大利綜合香少許公仔箱論壇5 b  H- t3 g4 i* `
C.蒜頭 2顆
巴西里 1小把
九層塔 1/2小把
松子少許公仔箱論壇4 `0 U3 K5 a% S0 i5 [3 }
西芹菜 1/2支
莫札雷拉起司少許
橄欖油 1大匙www3.tvboxnow.com  v6 B/ p* |" a! e4 S' ~1 N; C
www3.tvboxnow.com; h$ O, O8 E+ {* u/ X- U1 a
【做　法】www3.tvboxnow.com  D7 h5 O5 I, O& {3 e/ z
1.羊肉以材料B醃5～10分鐘至入味後取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n% z4 k) h. Y+ C- b+ E
2.將烤箱預熱至300℃，放入材料C的松子烤15分鐘後取出，再和其餘材料C一起放入果汁機中打至呈細密濃稠狀即為青醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a  w0 S, p5 m# j% z4 z8 G9 X6 r- k
3.取一深鍋煮水至滾沸後，放入義大利寬麵煮至八分熟後撈起，拌入1大匙橄欖油後備用。
4.熱一平底鍋，放入作法1的羊肉翻炒至半熟時，倒入作法2的青醬約2/3的量，以小火煨至羊肉熟透時起鍋備用。www3.tvboxnow.com7 d$ ~/ [5 ^% r  H: h, j/ `5 r
5.將作法4之煮料淋在作法3的義大利寬麵上，可只淋半邊，再將剩下的1/3青醬沿著麵周圍繞著擺放即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-10-29 06:12 AM

煙燻鮭魚奶油細扁麵
【材　料】公仔箱論壇1 H# q! ^6 v4 [5 m
A.水 350ccwww3.tvboxnow.com  z; ^8 d4 K3 u0 C3 C
糖 1大匙
雞粉 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C( l. Z3 X# B' l! P5 ~  S8 X
鹽 2/3大匙
鮮奶 170cc
奶油 1/12磅www3.tvboxnow.com4 s! G( R! }1 u* Q
麵粉水 1碗
B.煙燻鮭魚片 80gwww3.tvboxnow.com" T5 k: \% P+ p7 D$ A( c
細扁麵 180g公仔箱論壇! x3 @5 m" a* E3 I( ?
洋蔥丁 1/6顆
紅甜椒 1/4顆0 e) j4 z; S0 H# X' K: ^
黃甜椒 1/4顆
花椰菜 2小朵
鮮奶油 180cc  ^, A5 p) I# ~4 M
糖 1/3小匙
雞粉 1/3小匙& }0 p: u+ X0 f- |
白酒少許- C+ ^5 E5 _2 T+ O
魚高湯 60cc
橄欖油適量
奶油少許4 S7 s: ~# ?' h% C) }6 u; p+ ?5 |$ H

【做　法】
1.取一深鍋，倒進全部的材料A以小火熬至濃稠狀再加入鮮奶油80cc攪拌均勻即可熄火，作成奶油醬（10人份）備用。公仔箱論壇/ ]' K5 j5 U! C3 f1 C; {7 ?& i
2.用一深鍋煮開滾水，放入1小匙的鹽和1大匙的橄欖油，放入細扁麵煮6分30秒後撈起，拌點橄欖油置旁備用。
3.甜椒洗淨後切絲，花椰菜汆燙一下過冰水後撈出備用。
4.熱鍋，倒入適量的橄欖油，放入洋蔥丁炒至半熟，加入作法3的材料拌炒一下，再放入作法1的奶油醬50cc、魚高湯、鮮奶油100cc和材料B的糖、雞粉、白酒煮至滾，續加入鮭魚片和作法2的麵，等湯汁收至一半後起鍋，加入少許奶油和一下灑上巴西里即可盛盤。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-10-29 06:14 AM

香蒜橄欖油麵
【材　料】! a3 V: [9 F5 |$ T4 c& o( N# C
義大利麵 180gwww3.tvboxnow.com% Z; [8 W6 v% P6 @+ B
橄欖油適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T! @2 c: V) n! C
帶皮大蒜 2顆
大蒜片 20g
黑胡椒粉 5gwww3.tvboxnow.com% h7 Y. |$ w% p: M5 V9 y! E0 J
義式扁平巴西里 5g, K2 U0 V# @3 ~- F

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb- ]1 l8 C/ H0 S" ~7 w
1.將帶皮大蒜以低溫油脂浸泡使其熟成，再擠出蒜頭搗成泥狀備用。公仔箱論壇) Q, V3 F" l3 w+ }7 B, s
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再放入義大利麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。
3.熱鍋，加適量橄欖油，爆香大蒜片，加入作法2的義大利麵略微拌炒，再拌入作法1的蒜泥，最後以黑胡椒粉、鹽調味，起鍋後灑上義式扁平巴西里即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-10-29 06:16 AM

鮪魚番茄麵
【材　料】
義大利麵 180g
罐頭鮪魚 70g
蕃茄 1顆tvb now,tvbnow,bttvb* c5 b* `+ B7 D% K9 q7 e* }2 m4 ^# o
蕃茄醬汁 3大匙tvb now,tvbnow,bttvb) x6 M) Y. T! d" h6 B
大蒜碎 10gwww3.tvboxnow.com# v, k( j0 g* U1 t; }0 K
巴西里碎 10g
橄欖油 20㏄www3.tvboxnow.com' p8 B3 l8 R+ k" Y: P5 E
鹽少許
胡椒少許, g$ i! p8 i5 g* q6 E
tvb now,tvbnow,bttvb& z+ n/ k. r# W( y
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t& M. Q% h0 n$ ]- M6 v& Y
1.蕃茄以滾水汆燙10秒鐘撈起，過冷水後去皮去籽，切大丁備用。
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入義大利麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。
3.熱鍋，加入適量橄欖油，放入作法1的蕃茄丁略微拌炒，再放入大蒜碎、巴西里碎炒香後，與鮪魚肉、蕃茄醬汁拌炒均勻，最後加入作法2的義大利麵拌勻入味，最後以鹽、胡椒調味，盛盤上桌前灑上巴西里碎即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-10-29 06:17 AM

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茄香辣味貝殼麵www3.tvboxnow.com/ V5 j% v4 H( N# J
【材　料】公仔箱論壇1 h0 z  \' ^8 `
A.貝殼麵 180gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v$ \+ V4 o8 S  Q# V" E+ Z
乾辣椒 5g
大蒜 15g
黑橄欖 6～8顆www3.tvboxnow.com5 i8 `5 _+ X& e9 q4 w8 @" E
橄欖油 30㏄0 S8 c; `' Y  [* d
鹽適量
胡椒適量公仔箱論壇; n( q1 A$ [# ^' d( A: ]' n. C  f
B.蕃茄 6顆
橄欖油 3大匙
洋蔥丁 80g
大蒜末 20g
九層塔少許
西芹 1/2根
  q, b" o0 x/ h6 P. y$ ?# O0 m: K
【做　法】9 ~' W+ q$ s9 K
1.蕃茄以滾水汆燙10秒鐘撈起，過冷水後，去皮去籽並切成細碎狀；乾辣椒切大丁；大蒜切碎備用。
2.熱鍋，放入材料B的橄欖油及洋蔥丁爆香，再加入作法1的蕃茄碎及其餘材料B以小火熬煮成濃稠狀，以少許鹽調味即為蕃茄醬汁備用。www3.tvboxnow.com# M, W" ^- q; r% \$ N9 |
3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入貝殼麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。公仔箱論壇4 t6 S- e! a) }5 i8 Y
4.熱油鍋，先放入黑橄欖拌炒後，爆香作法1的乾辣椒丁、大蒜碎，加入蕃茄醬汁70cc以小火煮至濃縮出味後，以鹽、胡椒調味過，再加入作法3的貝殼麵拌炒均勻待稍收汁時起鍋即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-10-29 06:18 AM

公仔箱論壇  B7 G* k8 Q* p9 W8 V# r" A  @9 H
海鮮蕃茄細扁麵公仔箱論壇7 `* `& P4 q- q1 C+ M* e
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb: O( x3 ~! S7 O
A.大蕃茄 6顆
黑胡椒粉 8gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [% C- R& B. [
濃縮蕃茄罐 1罐
糖 100g
雞粉 65g6 [' ^; z7 H) ~5 _# `
義大利綜合香料 15g公仔箱論壇; \2 }- _# u3 F  s- ^3 b' [
肉桂葉 3葉公仔箱論壇% \8 d% |, {3 G1 b3 @
B.細扁麵 180g
蛤蜊 4粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |4 Z' J7 [: }3 b
草蝦 3尾
透抽 60g
小墨魚 2隻
淡菜 1個
洋蔥丁 1/6顆公仔箱論壇% Q: {/ k1 H. P6 i7 J' o7 i/ m
橄欖油適量
白酒 1小匙
魚高湯 120㏄
鹽 1小匙www3.tvboxnow.com, L2 t$ f  j+ b, X4 {

【做　法】. d- }' L8 K* X1 q! ]
1.蕃茄以滾水汆燙一下後，撈起去皮去籽切成丁備用。
2.取一中型鍋，放入作法1的蕃茄丁及其他材料A一起熬煮至醬汁冒泡時即熄火，此為蕃茄醬汁（10人份）備用。
3.取一深鍋煮水至滾沸，放入1小匙的鹽和1大匙的橄欖油，放入細扁麵煮6分30秒後撈起，拌點橄欖油備用。公仔箱論壇4 m$ O5 C& o! m/ {7 L
4.熱鍋，加入適量的橄欖油放入洋蔥丁爆香，加入材料B的所有海鮮料拌炒，滴入白酒，再加入作法2的蕃茄醬汁100㏄及魚高湯，續放入作法3的麵，待湯汁收至一半時，放入九層塔拌炒，起鍋前加入少許橄欖油繞一下即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-10-29 06:20 AM

鄉村肉醬千層麵
【材　料】
A.千層麵皮 5片
新鮮蕃茄 1公斤
洋蔥碎 30g
大蒜碎 30gtvb now,tvbnow,bttvb0 @% `7 E; c; N+ a
九層塔末 30g
莫札雷拉起司絲適量
帕馬善起司絲適量
B.牛絞肉半公斤tvb now,tvbnow,bttvb) r7 d6 Q; y! b4 s8 K9 z
紅蘿蔔半條www3.tvboxnow.com& \4 F# [* G# z
洋蔥半顆
美國芹 1支
迷迭香少許www3.tvboxnow.com, d8 w5 Z R4 E3 k4 O4 Z7 W4 a, }# t
百里香少許
月桂葉少許
荳蔻粉適量tvb now,tvbnow,bttvb, P) M# _; H5 B
紅酒 1杯
C.鮮奶 1公升
奶油 200g
麵粉 120g5 i, n/ I5 m5 T, V+ Z" l, h3 Y
鹽適量www3.tvboxnow.com/ ?) \% N* i. Q" v9 G

【做　法】
1.蕃茄用熱水汆燙後去皮，切小塊；起一油鍋炒香洋蔥碎、大蒜碎、九層塔末，再加入蕃茄丁，用小火熬煮30分鐘，做成蕃茄醬汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m" C1 x8 _$ M7 t: u9 P/ f! D
2.將紅蘿蔔去皮，切碎；洋蔥切絲；美國芹切碎；起一油鍋炒香前三種蔬菜盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb! ^. i( f" g8 q8 S+ V
3.取一中型鍋倒入適量的橄欖油，放入牛絞肉拌炒約3分鐘，倒入作法2的蔬菜炒一下，再加入3大匙作法1的蕃茄醬及紅酒和適量的水，用小火熬煮1小時，作成肉醬備用。
4.另取一深鍋，放入奶油熱鍋溶化後，加入麵粉、鹽、荳蔻粉拌炒至化開後，再倒入用微波加熱至八分熱的鮮奶，一起攪拌至呈糊狀，作成白奶油醬備用。
5.取一深鍋煮水至滾沸，加1匙鹽，將麵皮放入煮至八分熟後撈起，拌點橄欖油備用。www3.tvboxnow.com& e6 y+ o1 ~8 ?3 | i
6.取一烤盤刷上一層薄薄的奶油後，依序放上一層麵皮、一層作法3的肉醬、一層作法1的蕃茄醬、一層作法4的白奶油醬及灑上少許的帕馬善起司絲和莫札雷拉起司絲，重複前述作法共5次，再放入上火200℃、下火220℃的烤箱中烤約20～25分鐘，表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-10-29 06:21 AM

青醬義大利麵
【材　料】
A.九層塔 100g公仔箱論壇! h' T- a2 y8 U1 `: A' }! o! c
去皮的大蒜 1顆
醃漬鯷魚 2尾www3.tvboxnow.com5 C5 o- C e0 d" b
橄欖油 100～120cc
鹽少許
胡椒少許
B.義大利麵 100g公仔箱論壇5 W9 ?2 J# T8 k% g( z" f
蕃茄丁適量www3.tvboxnow.com3 ?' W0 T8 l* `9 b% ~% |; q
松子 50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v0 j) ~7 e* Z& ]+ p9 ~% i
帕馬善起司粉 50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L0 }& M ~& q7 `

【做　法】www3.tvboxnow.com: c' }0 R' R. \. ~0 c9 Z
1.取一果汁機放入30g的松子及材料A打至細密的濃稠狀，倒入碗盆中，再加入40g的帕馬善起司粉拌勻，作成青醬備用。tvb now,tvbnow,bttvb; y. _! M. K5 D3 h
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再放入義大利麵煮熟後撈起盛盤，馬上加入作法1的青醬（用量依個人喜好）和麵一起拌勻。8 ~4 r$ g1 [0 l; `; I
3.最後麵上灑蕃茄丁、20g烤過的松子、帕馬善起司粉即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-10-29 06:23 AM

www3.tvboxnow.com6 n2 X$ k- U9 Z j5 N! c, L
青醬海鮮麵
【材　料】
A.大蒜 50g
九層塔葉 100g
松子 100g
橄欖油 2杯
B.義大利麵 200g
蛤蜊 6個tvb now,tvbnow,bttvb3 p/ h1 G% A0 o! E
鮮蝦 1尾
淡菜 1個
花枝片 30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N+ M4 X- P6 Q$ E
石斑魚肉 30g
白酒少許
橄欖油適量
鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _; A: S! \% @. X+ b" {
胡椒少許www3.tvboxnow.com# G6 c- v! G( S- f, [
, f" R, b1 C* n. \
【做　法】
1.將材料A全部一起放入果汁機攪打均勻，倒出即為青醬備用。
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1小匙的鹽，放入義大利麵煮至八分熟，撈起拌入橄欖油放涼備用。
3.熱鍋，放入橄欖油,加入作法1的青醬3大匙爆香，再放入所有材料B的海鮮料拌炒，滴入白酒,再以鹽、胡椒調味，最後放入作法2的義大利麵拌炒均勻入味後即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-10-29 06:24 AM

鮪魚蔬菜蝴蝶麵1 g) M; Q. N3 c2 c7 u6 d  T
【材　料】
義大利蝴蝶麵 100g
粗蘆筍 1條
蕃茄 1/3顆
黃色結瓜 50gtvb now,tvbnow,bttvb9 E3 i7 P1 L7 ~2 z, h5 T5 b
鮪魚 80gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f- X4 \; r1 _' m4 j
洋蔥碎少許3 @* W' G  I" b; l. ?, O
大蒜碎少許, ^, b8 T7 `8 d3 ]* [
橄欖油適量0 V9 `  ?, E+ T4 T% y; y0 Z
白酒少許
鹽少許
胡椒少許

【做　法】, l! b/ x- N( j( {7 Q$ E
1.蘆筍洗淨，切絲；黃色結瓜削去外皮，洗淨，切絲；鮪魚切成小方塊備用。公仔箱論壇9 ?9 g2 O% ?1 |! @, V1 d9 j
2.取一深鍋煮水至滾沸，加1匙鹽，再放入麵煮至八分熟後撈起，拌點橄欖油備用。  S% L4 w0 _0 S" R& D+ K8 U/ w* l$ h
3.熱鍋，加入適量的橄欖油爆香洋蔥碎及大蒜碎，放入作法1的材料拌炒，加少許白酒，再放入作法2的麵一起拌炒，最後加鹽、胡椒調味即可盛盤。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-10-29 06:25 AM

公仔箱論壇5 G1 Z' q+ }5 _4 N8 K" r
奶油培根羅勒尖管麵
【材　料】
尖管麵 200g
培根 30gtvb now,tvbnow,bttvb9 d, L/ B2 z0 n0 J/ y5 }
洋蔥 20g5 U8 z0 }! E! E# N+ O) c
羅勒碎 10g
芥末子醬 1小匙: f/ @+ I: X* ?0 W
鮮奶油 1/2杯
橄欖油適量公仔箱論壇/ u5 a# r$ Q4 g
鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb0 b R" X- j8 ]2 B' i' `
胡椒少許

【做　法】
1.取一深鍋煮水至滾沸，加入1小匙的鹽，放入尖管麵煮至八分熟後，撈起拌橄欖油放涼備用。
2.熱鍋，直接爆香洋蔥、培根後，待培根呈金黃色時倒入鮮奶油略微攪拌。, M' n, K+ ~# R/ F9 n; H7 @7 N
3.再將羅勒、芥茉子醬、鹽、胡椒放入作法2的鍋中拌均調味，最後加入作法1的尖管麵拌炒入味即可起鍋盛盤。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-10-29 06:26 AM

鯷魚橄欖蕃茄麵
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb0 _ `0 h) O( F: F5 _5 f
A.義大利麵 200g9 U% Z8 ^. s% s+ {
醃漬鯷魚 2尾
洋蔥末 20g7 s$ v6 N* H# Y% ` p p$ T
茄子片 20g- v8 u8 Z' U& E+ H9 P) d
九層塔少許tvb now,tvbnow,bttvb* T0 _9 ]! E: @2 o6 S
橄欖油適量
B.大蕃茄 2公斤) }: t! X% [# K
洋蔥碎 200g
蒜碎 50g
橄欖油 1/2杯
義大利綜合香料少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m5 b0 E8 B- e8 b* g
鹽適量
糖適量/ m' L) c8 ~3 C2 C
胡椒適量

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E* {/ r( [. r7 k
1.大蕃茄放入滾水中汆燙約10秒鐘，撈起去皮去籽，再切成碎粒狀備用。www3.tvboxnow.com+ i" W7 s6 Y/ ?3 p9 \0 x/ f
2.取一湯鍋，熱鍋，倒入作法B的橄欖油、洋蔥和大蒜碎爆香後，倒入作法1的蕃茄碎，再加入義大利綜合香料以小火煮滾後，以鹽、糖、胡椒調味，續煮5分鐘後熄火即為蕃茄醬汁備用。
3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1小匙的鹽，放入義大利麵條煮至八分熟，撈起拌入橄欖油放涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 \; M/ ?8 E, m7 {4 C) N" U& g8 N
4.熱鍋，倒入適量的橄欖油爆香洋蔥碎，放入茄子片拌炒一下，加入鯷魚及作法1的蕃茄醬汁2大匙拌炒均勻，再放入九層塔、鹽、胡椒調味，最後加入作法3的義大利麵拌炒均勻入味即可起鍋。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-10-29 06:28 AM

拌義大利長麵www3.tvboxnow.com1 Q. i- ^2 d: }9 S
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k4 R9 i$ \7 v9 G
義大利長麵 100公克公仔箱論壇5 } s0 }) w1 b- I' ^
碧綠麻醬 80公克+ ~* F9 R# ?( f9 ]2 w$ K# r" l
/ M" Y# o. m; ^! d Y2 `
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R! D' f/ L! |; M! g; ?' x7 B
1.取一鍋水，煮滾後放入少許鹽，再將義大利長麵下鍋煮約12分鐘後撈出裝盤。
2.於作法1煮好的麵上拌入碧綠麻醬即完成。

碧綠麻醬
【材　料】
西芹 1根
芝麻醬 50公克
美乃滋 50公克
涼開水 100㏄
【調味料】
蘋果醋 30㏄; U0 N2 `6 ^& r9 j" L
糖 1大匙
鹽 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 f7 _9 r) K* _4 M$ n# }
www3.tvboxnow.com7 z; }1 P+ r4 E. x' |, H
【做　法】
1.把西芹洗淨後削去外皮並切成細末狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F; x# T# Q* u, M- C
2.將芝麻醬加入涼開水、鹽、糖、蘋果醋一起攪拌均勻，再加入美乃滋一起調勻，最後加入作法1的西芹末略為拌勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-10-29 06:32 AM

蒜片辣味蛤蠣義大利麵
【材　料】www3.tvboxnow.com3 y; o2 e9 T0 o% C/ p; J
蛤蠣 8顆公仔箱論壇4 E" G" d$ R* m3 j$ p) g$ L
義大利麵 80公克
九層塔葉絲 2片
蒜片 2粒公仔箱論壇# Q: \, F$ k- W" [7 G; Y+ }
辣椒片 2根
www3.tvboxnow.com1 e9 Z$ Y2 [' F3 C
【調味料】
白酒 20㏄
鹽 1/4茶匙公仔箱論壇& \# m* z: f3 x7 I4 _# S
巴西里碎 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) k5 Y, X0 p. ?; Q
胡椒 1/4茶匙$ ]% Y# J) @, F6 c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j' B3 \4 B7 A' f4 ?! M" x6 T
【做　法】www3.tvboxnow.com. o( u z {2 p' U+ O- F+ Q
1.義大利麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 m1 o" A4 }' D$ k, {" f
2.熱油鍋，以小火炒香蒜片辣椒片，再加入蛤蜊及白酒，至蛤蜊略開口後撈起。
3.於作法2的鍋中放入作法1的義大利麵煮1分鐘，加入撈起的蛤蜊、九層塔絲及其餘調味料拌勻即可

作者: BeiDouChef 時間: 2011-10-29 06:32 AM

鯷魚芥籽醬斜管麵
【材　料】
小鯷魚 1/2罐
芥茉籽醬 1茶匙8 W# o3 X( }) P
斜管麵 80公克
蒜末 2粒www3.tvboxnow.com6 a  A9 }* H  @' G6 E; `" n2 l
; y) }" X  m+ `3 a  B. X
【調味料】  [% K9 d# [- w5 p8 `
白酒 1大匙3 _8 D# f' P! d+ U. Z/ l
起士粉 1大匙www3.tvboxnow.com+ P8 x+ B4 w- }
公仔箱論壇: g( l' Y& x& G6 y! |$ v2 M
【做　法】
1.斜管麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻備用。
2.熱油鍋，蒜末炒香，加入鯷魚罐頭、芥茉籽醬、所有調味料及作法1的斜管麵拌勻即可

作者: BeiDouChef 時間: 2011-10-29 06:34 AM

培根蛋奶麵tvb now,tvbnow,bttvb- H+ c- `" c: W
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb1 @! t' I7 i$ J& F0 t( z+ p! W, i+ Z
培根 30公克. Z2 P7 {$ k# e7 }3 ?# |, ]
洋蔥絲 10公克
動物性鮮奶油 30㏄
蛋黃 1顆tvb now,tvbnow,bttvb- d5 E6 t3 x1 Z1 p& X- \' U9 d/ s
扁寬麵 80公克
巴西里碎 1/4茶匙
tvb now,tvbnow,bttvb+ V4 R1 Y+ ^' a8 k) c1 _
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H8 N; m' Q) D9 N* O
白酒 20㏄
起士粉 1大匙www3.tvboxnow.com3 o6 E( z2 t$ U- r0 G

【做　法】
1.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻；培根切條狀備用。
2.熱油鍋，放入洋蔥絲、培根炒香，加入動物性鮮奶油及作法1的扁寬麵以小火拌煮約1分鐘至麵入味。
3.起鍋前加入蛋黃與調味料拌勻，最後撒上巴西里碎即可。(亦可將蛋黃最後放至於麵中央)

作者: BeiDouChef 時間: 2011-10-29 06:37 AM

公仔箱論壇6 B! L1 U5 `' c- T
雙色蕃茄義大利麵www3.tvboxnow.com' y6 m. t+ `6 P. f6 r- A
【材　料】
綠蕃茄 1顆
紅蕃茄 1顆
蒜末 2粒
洋蔥末 20公克公仔箱論壇0 u8 {7 q# ~& n! ^6 ~
九層塔絲 3片公仔箱論壇1 M: o3 i6 U( z3 m
百里香 1支
迷迭香 1支
高湯 100CC
義大利麵 80公克tvb now,tvbnow,bttvb+ [3 f5 w3 l: `7 ^, `2 I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J0 N6 `# h) n" B
【調味料】
鹽 1/4茶匙公仔箱論壇+ D9 p2 z* n/ Y6 ~, d# r
橄欖油 30CC
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U% a3 h; s. e# |
【做　法】
1.義大利麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
2.百里香及迷迭香切碎備用。5 w6 g8 b3 @: }9 }0 S7 i
3.紅蕃茄加入蒜末、洋蔥末、九層塔絲、百里香、迷迭香及高湯(前述材料皆為份量中的一半)，以小火熬煮5分鐘後，加入調味料起鍋，放入果汁機中攪打均勻成泥狀即為紅蕃茄醬。tvb now,tvbnow,bttvb5 F) S0 ?, M# V) L, E) j
4.綠蕃茄加入另一半的蒜末、洋蔥末、九層塔絲、香料及高湯，以小火熬煮5分鐘後，加入調味料拌勻即起鍋，放入果汁機中攪打均勻成泥狀即為綠蕃茄醬。
5.將作法1的義大利麵置盤中，分別淋上紅蕃茄醬與綠蕃茄醬即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-10-29 06:38 AM

公仔箱論壇/ Y3 c2 h6 y+ g6 W5 t) n' g
茄汁海鮮墨魚麵& i' r! O+ j8 S' A( I# @7 }. J
【材　料】
蝦仁 30公克www3.tvboxnow.com2 C' D2 @6 f9 r! L
蟹肉 10公克公仔箱論壇( Z: z: n: c8 g2 l. b) ~  L/ m
中卷 10公克
蛤蜊 5公克www3.tvboxnow.com  z0 Y0 Y+ R/ h, B
九層塔葉絲 3片
蒜末 3粒
洋蔥末 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e5 K" m: F8 e% ]/ O: X% t
香濃蕃茄醬 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# y, g: s  c% \+ W- D% K& R
墨魚麵 80公克tvb now,tvbnow,bttvb# j7 Y8 j! D% ?$ a+ P/ ~, [

【調味料】
鹽 1/4
橄欖油 20cc公仔箱論壇  n3 \+ u% l% B3 o: v* d6 P
白酒 30cc# ?7 [# s3 t# L! M/ |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P; y2 |% L9 |
【做　法】
1.墨魚麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。www3.tvboxnow.com# c* Q- k0 |9 d' Z; A
2.中卷切圈狀；蛤蜊放入加了少許鹽的冷水中吐砂備用。
3.蝦仁、蟹肉及作法2的中捲放入滾水中汆燙至熟，撈起瀝乾水份；蛤蜊放入滾水中汆燙至略微開口即撈起瀝乾水份，備用。www3.tvboxnow.com4 ]  H- u+ n( B+ ^7 R
4.熱油鍋，以小火炒香蒜末、洋蔥末，加入香濃蕃茄醬、作法1的墨魚麵及作法3的海鮮拌勻，最後加入所有調味料調、九層塔葉絲即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-10-29 06:39 AM

肉醬義大利麵
【材　料】
A.義大利麵 80公克tvb now,tvbnow,bttvb# s* C$ {! L8 t/ j
B.絞肉 20公克www3.tvboxnow.com- c5 F! o* U* e) M8 c) F( ^
洋蔥末 10公克
蒜末 2粒www3.tvboxnow.com% X2 c+ v* m( h9 Q% Y4 E, ]
C.紅蘿蔔末 5公克
西芹末 5公克. C. K. @5 n# a! R" i3 v9 |
香濃蕃茄醬 1/2匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y# K. W& t9 i/ q0 M6 ]' R1 {# w
蕃茄汁 30㏄

【調味料】. m( i0 ~ B$ V" k% S6 U7 d
A.義大利綜合香料 1/4茶匙
月桂葉片 1片
九層塔葉絲 3片www3.tvboxnow.com4 C# @$ S" Y! G3 s
B.糖 1/2匙tvb now,tvbnow,bttvb/ q' Q0 n" C0 \& ?9 r& ` e
起士粉 5公克

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f3 W+ J, x* K+ n* t" ^
1.義大利麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。0 T& D. K9 |" U* u
2.熱油鍋，放入絞肉、洋蔥末、蒜末炒香後，加入紅蘿蔔末、西芹末、香濃蕃茄醬、蕃茄汁拌炒均勻。tvb now,tvbnow,bttvb2 T4 N/ S! k# E' V
3.於作法2的鍋中加入調味料A，轉小火煮至湯汁變濃稠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J( ~3 P, e2 ^# S$ @5 F0 ?9 c1 X
4.於作法3的鍋中加入作法1的義大利麵及調味料B拌勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-10-29 06:41 AM

義大利肉醬麵
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |8 q4 J; [ a3 b& ?2 l) {
義大利麵 150公克; E: x- y& i' U
絞肉 120公克
蒜末 5公克- d5 q- y8 k7 K3 h
洋蔥末 20公克
洋菇末 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v% g' b! h' `7 J2 I- [; W- _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x( G" p% G, {& R/ J) W' J. S
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K: A) v; b8 d) `! o
義大利醬 2大匙
鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F, u3 g( O" A4 m3 m; E
胡椒粉少許
奧力剛少許www3.tvboxnow.com/ Z2 @: E5 a0 a8 P# u% D
白酒 1小匙

【做　法】
1.取鍋，加入適量的水煮至滾沸後，放入義大利麵，再加入少許油、鹽煮至義大利麵熟，撈出備用。
2.取鍋，放入2大匙油燒熱，加入蒜末、洋蔥末、洋菇末爆香。www3.tvboxnow.com' r9 H8 N$ c* |0 d& f0 y6 d
3.續加入絞肉炒散至顏色變白，加入調味料炒香至入味後，再加入作法1的義大利麵略拌一下即可盛盤。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-10-29 06:45 AM

起司蘑菇培根蝴蝶麵7 j* B3 e: E7 v5 c) |0 B# t9 i) `
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I; U j+ r: ~% S8 H" k. m
蝴蝶麵 100g
蘑菇 30g
培根 20g
洋蔥 10g
奶油 10g
鮮奶油 30cc6 f: o9 {+ t* _- l* H; Y/ R
帕瑪森起司 15gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a* p# [0 A3 h* ^* I5 U/ R! j

【做　法】
1.蝴蝶麵用滾水燙約8分鐘泡冷水備用。. A a" g: \6 A7 q7 }5 n
2.蘑菇、培根、洋蔥以奶油爆香，放一點鮮奶油、帕瑪森起司再炒至醬汁稍收乾後，放入蝴蝶麵拌一下，上桌前再撒上現磨起司粉即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-10-29 06:47 AM

馬自卡彭義大利麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J2 |$ q9 n+ J. D" H- Q* a
【材　料】
義大利麵 80g
橄欖油 20㏄8 @8 a0 ~8 P2 |) j
奶油適量$ ^! G2 r& D n+ c9 D
洋蔥碎 20g
黑胡椒粗粉適量
百里香粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d/ x% D1 B1 j+ O3 ^5 e5 I1 Y( k) {
火腿絲 15g
牛奶 50㏄
高達起士 30g
馬自卡彭起士 40g" H6 B5 k" G) `) h
帕瑪森起士粉 10g
蛋 1個
www3.tvboxnow.com2 p2 R# w5 @& b* t) o4 G
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~0 `' D; S% n+ L: z) q2 K/ @ {# q3 A
1.取一鍋將義大利麵煮至七分熟撈起，拌入橄欖油備用。/ y) b. R( I8 T3 I
2.取一平底鍋放入奶油，以中小火將洋蔥碎、黑胡椒粉、百里香粉、火腿絲炒香1分鐘，加入牛奶、高達起士、馬自卡彭起士，再放入作法1的義大利麵煮2分鐘後熄火。: q0 W4 y: l% a$ n, n+ O; D
3.將雞蛋打入作法2的麵中拌勻，起鍋裝盤，撒上帕瑪森起士粉即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-10-29 06:48 AM

起士海鮮千層麵3 q7 l) C" O+ x
【材　料】www3.tvboxnow.com9 u: I4 g  F7 |2 X7 ?. M' N" }( A2 x
A.千層麵 3片3 x' Z4 n0 `& _8 k
B.鯛魚肉 60g* M! K9 ?! O7 h; y$ K
透抽 40g
蝦仁 4隻www3.tvboxnow.com8 v- z, \3 C. T6 a0 x5 ^
淡菜 1個8 M# W1 W1 h9 E" m2 ]! r7 B9 W
煙燻鮭魚 2片
橄欖油 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb. W: D- l9 h' X) s
大蒜碎 10g
洋蔥碎 15g# l: Z+ @0 E* M9 z* h2 d
白酒 15㏄
C.白醬 500㏄www3.tvboxnow.com/ Q' L! r# W) g9 B. q, W' J5 ?
D.菠菜 10g4 U% P  I( p3 o/ p4 ]& ?
披薩用起士絲 100gtvb now,tvbnow,bttvb. O% r7 A8 L/ I* c+ Q8 E" q  {- F
莫札瑞拉起士 50g/ e9 X8 o' k( Q( D
奶油 10g' ]. d' Q$ ]) m7 m, ~  L& B! r
巴西里碎 1茶匙公仔箱論壇1 G( e( x' t: y) L( ]
帕瑪森起士粉適量公仔箱論壇% q( Q( i* {; g) r0 S/ d- v
www3.tvboxnow.com; ^6 [6 W* r& C# x, l
【做　法】
1.取一鍋將千層麵煮至八分熟，撈起泡水備用。" ]* W* I# T  P3 v% I$ t& c/ k3 z6 C
2.鯛魚肉、透抽切片備用。
3.以橄欖油炒香大蒜碎、洋蔥碎，放入鯛魚肉片、透抽片、蝦仁、淡菜略炒，淋上白酒，放入少許白醬略煮備用。
4.取一深盤，以奶油塗勻盤底，倒入一層白醬、鋪一片麵皮，撒上披薩用起士絲，放上作法3的海鮮料，再依序重複上述動作一次。公仔箱論壇, g) K- o# y- r) I9 T
5.接著鋪上菠菜，倒入一層白醬抹勻，擺上煙燻鮭魚，再倒入一層白醬，撒些披薩用起士絲，鋪上第三層麵皮，最後淋上剩餘的白醬，撒上莫札瑞拉起士，放入烤箱以200℃烤約7分鐘，取出後撒上巴西里碎和帕瑪森起士粉即完成。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-10-29 06:49 AM

! f" x% l  u7 J8 ?' v2 Q
蔬菜起士千層麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]  I( Y" {; i5 Q" {
【材　料】公仔箱論壇! d5 p  A4 Z* @* V
A.千層麵 3片
B.蕃茄 1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }) h% i3 y/ d" X+ e
蘑菇 2朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U$ ^' G1 ~2 R" r
紅甜椒 1/4個
黃甜椒 1/4個www3.tvboxnow.com2 m* i4 }5 y: Q. D
青椒 1/4個- K/ i8 I" I+ V5 e9 g( @+ y
茄子 1/2個
橄欖油 2大匙www3.tvboxnow.com2 u  ~# h7 z& o1 ~6 R3 |
洋蔥碎 15gwww3.tvboxnow.com+ Y3 U5 m" m/ z$ X/ |: q! I; ?
白酒 15㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I3 k6 F8 N  v2 {& Q# g( K
黑胡椒粉(粗) 適量
鹽適量www3.tvboxnow.com7 t# d$ w6 s( O7 @2 c) N3 ^9 e1 N
C.奶油 10g
白醬 500㏄1 K9 l0 C$ Q# G. a* I- ?  {/ l
披薩用起士絲 150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |+ X& g" e& N1 h- D6 e
馬自卡彭起士 50g
巴西里碎 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h  \5 v6 P. R
帕瑪森起士粉適量
公仔箱論壇# X( d: T5 T+ r- _
【做　法】公仔箱論壇& j$ V1 S! W! B
1.取一鍋將千層麵煮至八分熟，撈起泡水備用。1 J8 U/ U: _/ J/ T1 e+ h2 t
2.蕃茄切丁；蘑菇及紅、黃、青椒切小塊；茄子炸軟備用。4 n$ b7 s5 ?$ O. k+ w  r% w+ m0 i
3.以橄欖油炒香洋蔥碎、蘑菇及甜椒塊，再加入蕃茄丁與茄子，以黑胡椒粉、鹽調味，用中小火煮2分鐘備用。公仔箱論壇  t) _5 L& C& x6 {: h7 i0 d
4.取一深盤，以奶油塗勻盤底，倒入一層白醬，鋪一片麵皮，撒上1/3的披薩用起士絲，放上1/2的作法3材料，再依序重複上述動作一次，最後鋪上一片麵皮，淋上白醬，撒上馬自卡彭起士和剩餘的披薩用起士絲，放入烤箱以200℃烤約7分鐘，取出後撒上巴西里碎和帕瑪森起士粉即完成。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-10-29 12:27 PM

南瓜鮮蝦麵  L* s' D3 W; @* y
【材　料】
綠藻麵 150公克
南瓜醬 100公克
草蝦 3隻, }' e) b7 b# x4 T8 n1 {/ o: W2 }
橄欖油適量
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \& {: S- F4 |: M$ n8 V% f
【調味料】公仔箱論壇  }" q4 |, i  o! h0 \4 O4 O8 w
鹽 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 g  F6 i* j1 \
高湯 400cc* }$ J/ V+ t$ `) z
白酒 30cc

【做　法】
1.綠藻麵待水煮沸時，放入煮約8分鐘即撈起備用。
2.在平底鍋中倒入橄欖油，放入草蝦炒香，再淋上白酒。9 @2 D* B- M% H3 K( _
3.在作法1中加入鹽和高湯略煮，再放入南瓜醬炒約1分鐘，最後再放入煮熟綠藻麵拌勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-10-29 12:29 PM

蛤蜊青醬寬麵
【材　料】公仔箱論壇: K/ k; X/ {9 B7 `
扁寬麵 150公克
蛤蜊 6粒www3.tvboxnow.com6 b5 P9 B3 t& j) h3 T
橄欖油 2大匙
青醬 100公克1 L/ {5 ^& I. Z& G6 q
tvb now,tvbnow,bttvb% r+ |; c2 ?2 H( r4 G& T8 P
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb7 P8 R" a* L# E. Z
鹽 1/4茶匙; r5 J' D4 q' H+ w$ M2 z
高湯 400cc
白酒 30cc( M9 w9 a4 w1 Q1 N6 i% k) N, w

【做　法】- e9 ?+ S: l y% }5 a* i
1.扁寬麵在水滾沸時放入，煮約?分鐘即可撈起備用。
2.在平底鍋中倒入橄欖油，放入蛤蜊，加入鹽和高湯，淋上白酒，煮至蛤蜊打開後，撈起備用。
3.在作法2中的鍋中放入煮熟的扁寬麵，倒入青醬，以小火炒約1分鐘後，加入作法1的蛤蜊拌勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-10-30 11:34 AM

6 f& N M7 W, a6 [3 F
鮪魚青豆蝴蝶麵
【材　料】
蝴蝶麵 80克
鮪魚罐頭 20克
青豆仁 30克公仔箱論壇+ C2 a7 A! I* P) o+ A/ q" A. g
蒜片 3片

【調味料】
鹽 1/4茶匙
白酒 30ccwww3.tvboxnow.com4 H+ ]% w0 e1 r: V8 k
公仔箱論壇! J8 P) |5 y, o
【做　法】. k+ u% I# S l8 m
1.將蝴蝶麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻備用。
2.青豆仁與白酒放入果汁機中攪打成汁。
3.熱油鍋，炒香蒜片後，加入作法1的蝴蝶麵、鮪魚罐頭、作法2的青豆白酒汁拌勻即可

作者: BeiDouChef 時間: 2011-10-30 11:35 AM

蒜片辣味蛤蠣義大利麵
【材　料】% x# p) h0 j5 ]
蛤蠣 8顆tvb now,tvbnow,bttvb2 `/ `8 g6 |& z" y
義大利麵 80公克
九層塔葉絲 2片
蒜片 2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @2 F' I. S& q/ s' [" C
辣椒片 2根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S5 L& v+ i+ j3 Y3 H- l. ]+ C
tvb now,tvbnow,bttvb' N: B' l8 h7 ]; ~7 L
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y6 W4 ]0 E2 x: l# X9 g4 v
白酒 20㏄
鹽 1/4茶匙
巴西里碎 1/4茶匙www3.tvboxnow.com+ v( W) Z) ?( `! n; a2 S, d
胡椒 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 C+ j8 U( P- Z5 }1 S
3 a. o' [% W2 N$ z6 w7 z5 O s. a
【做　法】
1.義大利麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X9 u$ O) ]7 x3 f; u/ Z4 ^
2.熱油鍋，以小火炒香蒜片辣椒片，再加入蛤蜊及白酒，至蛤蜊略開口後撈起。tvb now,tvbnow,bttvb" d3 s0 }0 c2 m5 @0 M
3.於作法2的鍋中放入作法1的義大利麵煮1分鐘，加入撈起的蛤蜊、九層塔絲及其餘調味料拌勻即可

作者: BeiDouChef 時間: 2011-10-30 11:36 AM

奶油蛤蜊義大利麵( z- Z4 d! a1 T( ]* e: x/ o0 d$ g& [
【材　料】7 o* a& a) D4 N# G- t) w
蛤蜊 12顆
義大麵 80克- N( I% \: X; E+ k3 n2 y" z5 ~1 l
洋蔥碎 10克公仔箱論壇7 L# M. s- q- A- H- p" t) h
巴西里碎 1/4茶匙
動物性鮮奶油 40CC

【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {) \( i2 o3 \9 U$ L: x
鹽 1/4茶匙
白酒 1大匙
胡椒粉 1/4茶匙
# a; S1 c$ [# l$ [' Z. p" g1 Z8 l

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb/ S g- a4 D" w4 ]7 W3 [
1.義大利麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U6 N, N4 q$ C
2.蛤蜊放在加入少許鹽的水中吐砂備用。公仔箱論壇# p/ _' J: r+ Q, s1 q5 F
3.熱油鍋，炒香洋蔥碎加入動物性鮮奶油、調味料及作法2的蛤蜊，在蛤蜊都開口後，加入作法1的義大麵拌勻，最後撒上巴西里碎拌勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-10-30 11:40 AM

莫札瑞拉起士義大利麵公仔箱論壇' \! f2 `! p; Q
【材　料】
A.通心麵 80g: U# _+ F; i% R9 l8 V/ D2 I
橄欖油 20㏄
B.奶油適量
洋蔥碎 20g
大蒜碎 8g
培根絲 10g) b  @* h: r! Z+ d5 E+ A5 n
蕃茄 1/4個; C1 W3 w6 E4 L
C.蝦仁 6隻
紅蘿蔔絲 10g
義大利香料 1/8茶匙
荳蔻少許www3.tvboxnow.com# [) b3 R* J/ C+ U. ]  E
D.牛奶 50㏄; H) X" P# H  q7 t1 M5 ]- W
莫札瑞拉起士 20g
高達起士 8g
鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb/ v9 P6 Q) I) R0 Y8 D. ]2 ]; ~
奶油 15g公仔箱論壇2 r' w4 ?+ u- W# r0 r

【做　法】
1.取一鍋將通心麵煮至七分熟撈起，拌入橄欖油備用；蕃茄切小丁備用。公仔箱論壇6 P+ n: |/ V  I, R
2.取一平底鍋，以中小火放入奶油、洋蔥碎、大蒜碎、培根絲、蕃茄丁拌炒1分鐘。
3.加入蝦仁、紅蘿蔔絲、義大利香料、豆蔻以及作法1煮好的通心麵，再加入牛奶、兩種起士略煮2分鐘，最後加鹽調味即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-10-30 11:41 AM

起士豬排蕃茄麵
【材　料】1 B# I) X+ f; {+ g( w. @9 G
A.義大利麵 80g
B.豬里肌肉 1片
鹽適量0 ? K7 R6 i h- w5 Y' @
黑胡椒粉適量
麵粉 40g
蛋 1個
橄欖油 4大匙
C.蕃茄 1/2個tvb now,tvbnow,bttvb3 E% }# Y. I2 r6 k1 p" O# C
莫札瑞拉起士 50g
D.紅醬 100㏄
牛奶 50㏄tvb now,tvbnow,bttvb/ f) j7 {5 n, M y- l- T
高湯 30㏄tvb now,tvbnow,bttvb+ i0 v* ^# X3 q& A+ H7 Z5 r9 e
帕瑪森起士粉 10g

【做　法】
1.取一鍋將義大利麵煮至7分熟撈起，拌入橄欖油備用；蛋打散、蕃茄切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb; t( P% b# [1 g
2.將里肌肉拍成薄片，以鹽、黑胡椒粉調味，再依序沾裹麵粉、蛋，用橄欖油煎至上色。
3.將作法2的豬排鋪上蕃茄1片及莫札瑞拉起士，放入烤箱以180℃烤約5分鐘至起士融化。tvb now,tvbnow,bttvb( T/ e9 |: x; ]
4.紅醬加熱，放入高湯和義大利麵拌勻煮2分鐘即可裝盤，再將作法3烤好的豬排擺在麵上，撒上帕瑪森起士粉即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-1 09:46 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?( m* a  G8 ?& y2 m( K
蛤蠣絲瓜墨魚細麵
【材　料】% Q& l% g7 W( E- _
膳魔師煮麵道 1只
膳魔師達人原味平底鍋 1只tvb now,tvbnow,bttvb+ @, w8 i3 `7 R- Z3 g9 ^
墨魚細麵 150公克
蛤蠣 250公克www3.tvboxnow.com, a' n* W  W; W* v. K1 ?8 H  I
絲瓜 400公克
蔥花 10公克
薑末 5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A' e+ N9 f% x. @% \/ v4 p* k8 q! Q, L# W
www3.tvboxnow.com: E/ t( J+ W8 N6 [& G. q' N
【調味料】
沙拉油 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O- x& r" [; Y4 G$ Z
鹽 1/2茶匙
細砂糖 1茶匙
高湯 200cc
太白粉水 1茶匙www3.tvboxnow.com  m5 w5 p( l  C
; c2 n/ r- B. h9 y7 Z" N
【做　法】
1.絲瓜去皮去籽後切小塊狀；蛤蠣放入滾沸水中汆燙約20秒後沖，以刀子切去半邊無肉的蛤蠣殼。公仔箱論壇/ P5 @- V+ M, m! V
2.取『膳魔師煮麵道』，將墨魚細麵放入後，倒入滾沸熱水、放少許鹽（份量外）並蓋上蓋子。待5分鐘後，先將『膳魔師煮麵道』內的水倒出，再取出麵條盛盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f7 A  d& @2 G( v7 _: U- c+ f2 W
3.取『膳魔師達人原味平底鍋』，加入沙拉油熱鍋，放入蔥花及薑末以小火爆香，再放入作法1的絲瓜及蛤蠣略炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t6 M& k. a  H+ s8 C
4.續加入高湯、鹽和細砂糖，以中火煮至滾沸，再以太白粉水勾芡淋至作法2的麵條上即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-1 09:48 AM

肉醬烤茄片5 x+ e2 ]6 B: T5 u
【材　料】
水管麵 150公克$ j" ]6 c/ r3 H
水茄 1個
橄欖油 1大匙公仔箱論壇; b' i; l7 L0 @5 N
麵粉 1大匙
茄汁肉醬 4大匙
起司絲 100公克www3.tvboxnow.com: I6 k. V+ [: o8 s* f2 ~/ ?

【做　法】
1.取一深鍋，倒入八分滿的水，先加鹽，以大火煮至水滾沸後，放入水管麵續以大火煮12分鐘(煮麵的過程要不時攪動麵)，撈起煮好水管麵淋上茄汁肉醬拌均勻備用* d7 q: r3 P9 W! S2 R. G
2.水茄洗淨切片，並沾裹一層麵粉備用。; H# K- z+ R9 k
3.取一平底鍋，放橄欖油加熱，放入作法2的水茄片煎成兩面呈金黃色備用。
4.取一烤盤用刷子抹上橄欖油後，依序鋪上作法3煎好的水茄片、作法1的水管麵，最後再撒上一層起司絲，即為半成品的肉醬烤茄片。
5.預熱烤箱至180℃，將作法5半成品的肉醬烤茄片放入烤箱中，烤至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-1 09:49 AM

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焗烤培根蘆筍蛤蜊通心麵tvb now,tvbnow,bttvb, {4 g& @$ W" p5 r1 \' m
【材　料】
通心麵 200公克
鹽 1小匙
培根 50公克
蘆筍 50公克
蛤蜊 200公克
橄欖油 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z) v* i" z( a( s
蒜頭 1辦; k0 W( y0 Y, e/ A. n/ x
洋蔥碎 50公克
蕃茄紅醬 2大匙
高湯 100cc
起司絲 100公克

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb+ T/ K& ]( o( ?- g* K( g
1.取一深鍋，倒入八分滿的水，先加鹽，以大火煮至水滾沸後，放入通心麵以大火煮12分鐘（煮麵的過程要不時攪動麵），撈出通心麵，瀝乾後淋上少許橄欖油（材料外）再拌均勻備用。
2.培根切絲；蘆筍洗淨切小段，放入滾水中汆燙至熟，備用。
3.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，先加入蒜頭末以小火炒香，再加入洋蔥碎炒至軟後，加入作法2的培根絲炒香。
4.將作法1的通心麵、蕃茄紅醬、高湯分別放入作法3的鍋中略微拌炒，再熄火加入作法2的蘆筍段拌勻，倒入烤盤，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤培根蘆筍通心麵。tvb now,tvbnow,bttvb/ p, \% s7 y; F- r6 K
5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤培根蘆筍通心麵放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-2 05:09 PM

咖哩鮮蝦焗通心麵
【材　料】
白蝦 80公克
洋蔥 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s/ ?4 T( E& Q  Q; O5 Y
熟通心麵 150公克% b- }' }) _% N) A: `* a
起司絲 50公克
1 t2 e& v+ H  ~' J* a
【調味料】7 |) j6 |8 E  ~; b
咖哩塊 1塊
高湯 100㏄, d" b$ b8 D# q5 T
鹽 1/4茶匙

【做　法】
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥炒香後，加入白蝦、通心麵和全部調味料炒勻。4 u$ N0 h; D  h( i3 Z: \8 S/ [
2.將作法1的通心麵盛入焗烤盅內，撒上起司絲。( X7 K1 G8 y) c, _1 `* X
3.放入已預熱的烤箱中，以上火250℃下火150℃，烤約6分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-2 05:10 PM

& I& {3 [0 ]& a& _5 u& x: @/ E
焗烤鮮茄丸子螺旋麵
【材　料】$ g0 Y% Q2 H  B5 s
豬絞肉 300公克
蕃茄片 20公克
洋蔥片 10公克# h+ S% l4 d; m/ e" A/ h2 M
螺熟旋麵 120公克
起司絲 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o6 F8 J: [* T0 i3 p4 n
洋蔥末 20公克公仔箱論壇& E- c' ^* \7 e0 D/ E: [9 ]
蒜末 1小匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K1 P- m* K: |
【調味料】
綜合香料 1/2大匙
義式蕃茄醬汁 200公克
高湯 200㏄公仔箱論壇" s* d9 G4 K3 n
, v/ Y* d7 @: g' S5 c
【醃　料】
鹽 1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb: S$ A8 R+ B/ M. L; C) ~; `
胡椒 1/4小匙
蛋 1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \0 A2 m7 g) H% J2 V
太白粉 2大匙公仔箱論壇- u% f9 C9 E+ U6 J, i% m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D( Q+ z$ h1 E5 ?$ O! L
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H/ r  W( _+ c, `- D
1.將豬絞肉加入洋蔥末和醃料拌勻，擠成約六球小丸子備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q0 u$ z8 s8 d0 b7 e7 W
2.取鍋，加入少許油燒熱，放入作法1的肉丸子，煎至金黃色，再加入蒜末、洋蔥片和蕃茄炒香後，最後加入全部調味料，以小火燉煮約5分鐘。
3.將螺旋麵加入作法2，以小火炒勻，盛入烤盅，撒上起司絲。- J. f  L) I1 l+ C3 N: l' \
4.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約8分鐘至金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-2 05:11 PM

南瓜雞肉焗螺旋麵
【材　料】
雞腿肉塊 80公克公仔箱論壇+ w8 g% N! W* g G/ B
洋蔥丁 20公克
熟螺旋麵 150公克* f' \0 b* z* g; d
起司絲 30公克

【調味料】& _# Y* E7 H1 R: w$ s8 a) h0 [
南瓜泥 2大匙www3.tvboxnow.com, z3 S5 O6 a# l' q" e, ]& v
高湯 100㏄

【做　法】www3.tvboxnow.com8 ~" r+ W1 }1 Q' S3 u9 ?4 ~
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥丁和雞腿肉塊炒熟後，加入螺旋2.將作法1的螺旋麵盛入焗烤盅內，撒上起司絲。www3.tvboxnow.com2 I4 q% v! O' h: H( ^8 A3 P
3.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-2 05:12 PM

焗烤鮪魚蝴蝶麵
【材　料】
罐裝鮪魚 50公克
洋蔥丁 20公克
蝴熟蝶麵 150公克www3.tvboxnow.com7 X8 d( x, b8 H: R
起司絲 50公克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z/ r. F- S! X) c' `6 w
【調味料】
奶油白醬 2大匙
" T# o3 {3 R3 M% E2 }- L
【做　法】
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥丁炒香後，加入鮪魚、蝴蝶麵和全部調味料以小火炒勻。
2.將作法1的蝴蝶麵盛入焗烤盅內，撒上起司絲。
3.放入已預熱的烤箱中，以上火250℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-2 05:13 PM

焗烤墨魚通心麵
【材　料】" \9 S" K7 {# j: K5 ^2 o
墨魚 80公克
洋蔥丁 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K+ r% b- I0 ^) ^" s
熟甜豆 20公克" }4 M8 B9 ]6 g5 N
熟通心麵 120公克www3.tvboxnow.com, @$ R: r8 |! P
起司絲 30公克, S4 G9 h# x; f1 a- ?1 U

【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb& j. i/ ^; m' q2 ^& O# G6 A/ Z0 v; B1 |
墨魚汁 2大匙公仔箱論壇- ~5 o; ^2 Q: Q' X2 \
高湯 100㏄+ v1 u1 D( a: W' u% P3 Z5 f, Q# G

【做　法】, B- {; l1 f! c. s0 `
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥丁炒香後，加入墨魚、通心麵和全部調味料炒勻後，再放入甜豆炒勻。www3.tvboxnow.com, E2 `/ h9 l* D: C) U+ O& l. ?
2.將作法1的通心麵盛入焗烤盅內，撒上起司絲。
3.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-2 05:14 PM

焗烤奶油鮭魚蝴蝶麵
【材　料】
鮭魚丁 200公克
蝴蝶麵 120公克
起司絲 30公克tvb now,tvbnow,bttvb: Q: Q' g+ `: u. e
洋蔥丁 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R8 U+ d# }& W
玉米粒 20公克

【調味料】www3.tvboxnow.com" Y# J0 Q8 f7 h, J
奶油白醬 3大匙公仔箱論壇( s- M2 [' w$ q, d) u) [. x
www3.tvboxnow.com+ V6 e5 T1 N- O7 P$ _/ I! y
【做　法】
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥丁和鮭魚丁，以小火炒香後，加入蝴蝶麵、玉米粒和奶油白醬，炒勻即可關火。, z0 V# |& }$ ~$ O3 w7 I
2.將作法1的蝴蝶麵盛入焗烤盅內，撒上起司絲。9 b7 Z7 V+ t' \. O
3.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-2 05:15 PM

義大利肉醬千層麵公仔箱論壇$ @& |8 I# K1 u! L8 I" V; a$ L
【材　料】www3.tvboxnow.com# f, W) T4 m' H  w1 h$ P) _
義大利千層麵 4片
絞肉 80公克www3.tvboxnow.com; l% ]* \; N8 z! l1 @
蒜末 1大匙www3.tvboxnow.com% K  x- r( E1 S: L
洋蔥末 1大匙
西芹末 1/2大匙
紅蘿蔔末 1/2大匙
蕃茄糊 1/2大匙
整粒蕃茄 2大匙3 r5 H+ M5 w* A5 l) C
月桂葉 1片
義大利綜合香料 1小匙
+ Z# P, }) f" U) {# I
【調味料】
雞高湯 300㏄; q5 t' ^4 i7 R" x  O
雞粉 1/2大匙
麵粉 1大匙, ~7 G! b( d4 L
橄欖油 1大匙

【做　法】
1.將義大利千層麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，瀝乾水分備用。
2.將絞肉放入已預熱的烤箱，以150℃，烤約20分鐘，至金黃色後取出備用。
3.熱鍋，用橄欖油炒香蒜末、洋蔥末、西芹末和紅蘿蔔末，再加入蕃茄糊、整粒蕃茄、義大利綜合香料、月桂葉、麵粉、作法1的絞肉和雞高湯，以小火熬煮約10分鐘至濃稠狀。
4.取一深烤盤，先鋪一張千層麵，再將作法2的肉醬舖至千層麵上，撒上起司絲，再鋪上一張千層麵，重複以上動作三次。
5.將作法4放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤8分鐘至金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-2 05:16 PM

希臘田園涼麵
【材　料】
貝殼麵 100公克* O- i7 k: o) x( |" c( a9 C4 S
小黃瓜 1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z0 V* J9 @! I* R! r
綠橄欖 10顆
巴西里末 1茶匙; f3 r1 \. [. Q4 w7 G) l% x* V& f
4 {% J: q8 q$ A; f* n
【調味料】www3.tvboxnow.com) y+ R, l' x! m9 i% d$ ]
新鮮檸檬汁 3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _; O2 N, U/ V+ R
鹽 1/2茶匙
黑椒粉 1/2茶匙2 l" L R2 u; o% l! W" h
糖 1茶匙
薄荷 1茶匙
奧勒剛 1/2茶匙公仔箱論壇: a2 A6 p B' O) M: ~
迷迭香 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 h3 K- x6 d* ^) B
橄欖油 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb# i) Z( Q2 ]+ E3 @. y

【做　法】
1.將貝殼麵放入滾水中煮至熟，再撈起瀝乾水份，盛入盤中放涼備用。
2.小黃瓜洗淨瀝乾後切丁；綠橄欖切半，備用。
3.取一容器，將所有的調味料加入，再混合拌勻即為醬汁。
4.於作法1的貝殼麵上淋上作法3的醬汁，再放上作法2的材料和其餘材料即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-2 05:18 PM

公仔箱論壇+ [& `0 K' p" J/ r  ^
墨西哥辣涼麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |8 v) Q; O% V
【材　料】' c# o+ n9 E0 L8 \& S" ~6 P
筆尖麵 120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a8 O; s* j! j2 A
玉米粒 50公克
蔥末 1茶匙公仔箱論壇0 O8 w$ ]& Y; z, G& I
彩椒碎 1大匙
蓮子豆 4大匙
番茄丁 1大匙
tvb now,tvbnow,bttvb$ p5 j4 Q; g6 \2 t8 N4 O9 l1 G
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  R8 d( I- o3 S" `* Q+ D  P* s
橄欖油 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B- ^: _: O2 H
檸檬汁 3大匙
Tabasco 1大匙' Y- G: d7 P5 l: g7 M( u, O
番茄醬 3大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 E  l0 g8 ?6 E- W
鹽 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; ~$ d/ H' Z; K: }7 X# @: Q
糖 1茶匙
公仔箱論壇# E4 c- P6 e. ^& o
【做　法】
1.將筆尖麵放入滾水中煮至熟，再撈起瀝乾水份，盛入盤中放涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb" z' s7 ]6 n1 {  r, L
2.取一容器，將所有的調味料加入後，混合拌勻即為醬汁。www3.tvboxnow.com; A7 l, A/ u8 ^# X
3.於作法1的筆尖麵上淋上作法3的醬汁後，再放上其餘材料即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-2 05:19 PM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [5 {* h ?6 R |9 Y! a* c6 e
豆泥天使麵3 n! d6 l) }- C; A" W
【材　料】
天使麵 150公克
黑橄欖 5顆tvb now,tvbnow,bttvb5 y0 ^1 O" q6 a+ [
冷凍青豆仁 100公克
小蕃茄 5顆
tvb now,tvbnow,bttvb; V( F3 K, ^# I6 L
【調味料】
黑胡椒粉 1/2茶匙www3.tvboxnow.com9 b* L- P( h' G" }( ]6 k3 g: a- q4 {
鹽 1茶匙
鮮奶油 3大匙www3.tvboxnow.com2 i9 V' ?! j/ j. `
蒜酥末 1茶匙

【做　法】
1.將天使麵放入滾水中煮至熟，再撈起瀝乾水份，盛入盤中放涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb; B( e1 ]. v! f. \5 L% ?& e
2.黑橄欖切成圓片狀備用。; s( c" F9 R1 \* j$ ]
3.取一容器，將所有的調味料加入後，混合拌勻即為醬汁。
4.將作法1的天使麵與作法3的醬汁拌勻，再放上作法2的材料與其餘材料即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-2 05:20 PM

公仔箱論壇4 [$ Q, e' N8 f9 d1 D+ v9 }
檸檬汁天使麵
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z* P  _  h  G: i' q  |
天使麵 150公克
小豆苗 20公克公仔箱論壇5 c  y# b1 `. A+ E
小蕃茄 8顆www3.tvboxnow.com& n2 _+ k: D2 B# h

【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb# d) R9 T$ [  Y; p# s" d. B% r- d" W
花生醬 2大匙公仔箱論壇( U4 Z6 j% U1 u5 {$ v9 }2 Q1 \: ]$ B
橄欖油 2大匙# ^! N; O) V8 g' A  z, C/ r
蒜泥 1大匙
檸檬皮末 1/2茶匙
檸檬汁 5大匙* Q4 _( W" V9 P, P, @6 ~) T# _
鹽 1/2茶匙6 {9 U0 M3 |6 ~1 Q" B  V$ l
薄荷碎 1/2茶匙
黑胡椒粉 1/4茶匙
- r, i  K9 d4 O+ C% U0 c. Y1 E
【做　法】公仔箱論壇, p+ _2 z. x  K5 S2 g/ K
1.將天使麵放入滾水中煮至熟，再撈起瀝乾水份，盛入盤中放涼備用。
2.小豆苗洗淨瀝乾；小蕃茄洗淨瀝乾切片。+ ?, b. M1 n) p1 S8 G# H5 q
3.取一容器，將所有的調味料加入後，混合拌勻及為醬汁備用。
4.將作法3的醬汁淋在作法1的天使麵上，再放上作法2的材料與其餘材料即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-2 05:21 PM

tvb now,tvbnow,bttvb; Z' ?- a/ x, k1 t; j1 c
法蘭克福貝殼麵
【材　料】 y& G# s2 L9 z6 O9 x
貝殼麵 120公克& i9 U0 ]3 o# k4 _
火腿 50公克# j7 L" n, X0 [& m7 ]% U
蒜花生碎 1大匙
蔬菜沙拉數種
9 J" l- _& r, Y
【調味料】* V+ P2 o) Q. q
蒜碎 1/2茶匙公仔箱論壇5 O; _" l8 X B& l' q P
美乃滋 2大匙
芥末醬 1又1/2茶匙公仔箱論壇/ G5 M- m6 @+ R6 }/ P
蘋果醋 1又1/2大匙
檸檬汁 1又1/2大匙www3.tvboxnow.com3 h6 y; T/ v+ e% m2 O$ E; J
橄欖油 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d! |5 }' `- \2 K1 l! k
鹽 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' _' G4 g! u/ p3 U/ [5 B- ?+ l
黑胡椒粉 1/2茶匙

【做　法】
1.將貝殼麵放入滾水中煮至熟，再撈起瀝乾水份，盛入盤中放涼備用。
2.火腿切丁備用。
3.取一容器，將所有的調味料加入後，混合拌勻即為醬汁。
4.於作法1的貝殼麵上淋上作法3的醬汁後，再放上作法2的火腿丁與其餘材料即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-2 05:24 PM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d) @6 o% f9 b$ b; A' d
羅勒醬涼麵
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D' i a. Q" N; _
義大利長麵 100公克
羅勒醬適量) j) X: C- Y- l1 A' Z
紅蘿蔔 20公克6 X( U' s/ v9 A6 J" x
紅甜椒 20公克
番茄 1顆
青豆仁 1大匙
青蔥末 1大匙
羅勒少許# _$ r; c$ f* t" B
公仔箱論壇/ i: X5 h& d& E/ _' v
【做　法】
1.將義大利長麵放入滾水中煮約12分鐘至熟，接著撈起瀝乾水份，盛入盤中放涼備用。公仔箱論壇0 i/ W" J6 ?, G# V, y+ S4 O5 z* h
2.紅蘿蔔、紅甜椒洗淨瀝乾後切絲；蕃茄洗淨瀝乾後去籽切條，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# } _! ]& T L2 T8 [
3.於作法1的義大利長麵上淋上羅勒醬，再放上作法2的材料、青豆仁、蔥末、羅勒即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-2 05:25 PM

菠菜涼麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O1 a" @6 u3 }7 T" c" C0 l
【材　料】
筆尖麵 100公克
菠菜 100公克
紅甜椒 50公克 `# o, B: o3 `
小番茄 8顆
起司塊 2大匙
青蔥末 3大匙公仔箱論壇' n9 R( s: d6 M. M7 \3 k, o
羅勒 20公克3 E9 y6 T; Y) E- `( H
公仔箱論壇: F% P6 e2 [6 a: J, M5 c' f
【調味料】
橄欖油 3大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 ^. _# u; I$ p
白醋 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N% k6 c- g) w$ z
芥末醬 1茶匙www3.tvboxnow.com/ t% |& I/ M% E- @! F
鹽 1/2茶匙www3.tvboxnow.com; M) [1 ?: ~7 c# U0 G' T% e
胡椒粉 1/4茶匙
蒜泥 1茶匙www3.tvboxnow.com3 |: b1 M/ h3 L7 y5 o# P

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q! M2 ~; r% c# A4 H7 O1 L
1.先將筆尖麵放入滾水中煮至熟，再撈起瀝乾水份，盛入盤中放涼備用。
2.菠菜洗淨後，放入滾水中汆燙，再撈起瀝乾水份，切成碎末狀。
3.紅甜椒洗淨瀝乾後切成丁。2 A: @$ e1 c, x6 t( c4 N2 \/ b
4.將作法1、2的材料和所有的調味料拌勻。% t! ^) [1 G! ~% X) O3 _% c
5.最後於作法3上放上其餘材料即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-2 05:27 PM

鮪魚醬涼麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G( j2 f9 @6 _' Z$ |
【材　料】- u. x7 u1 P4 A6 K) [# T
螺旋麵 100公克tvb now,tvbnow,bttvb% _/ J* Z4 c7 K9 f+ z; O2 M) ~! ~$ ~
鮪魚罐頭 2大匙
番茄 1個公仔箱論壇1 G; {0 ^1 J4 B) T
紅洋蔥碎 1大匙
三色蔬菜 2大匙

【調味料】$ @9 G7 Q. A6 J0 ?
蒜碎 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J; A, j, h; N% }2 V  j
美乃滋 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb* V; Z0 Y, y$ y3 s/ u: T+ M* G% }
芥末醬 1茶匙
蘋果醋 1又1/2大匙/ K2 E* e  A  K/ v" L$ _, M
檸檬汁 1又1/2大匙
橄欖油 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K8 T0 ]* z8 i0 k* _
鹽 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M; W1 o. g: b! P. `3 B
黑胡椒粉 1/2茶匙

【做　法】
1.將螺旋麵放入滾水中煮至熟，再撈起瀝乾水份，盛入盤中放涼備用。
2.蕃茄洗淨瀝乾後切成碎。
3.取一容器，將所有的調味料加入，混合拌勻即為醬汁。公仔箱論壇9 S  O" A4 i- q  |- x
4.將與作法1的螺旋麵與作法3的醬汁混合拌勻。www3.tvboxnow.com3 f3 o+ [9 V2 H, Q  o& J8 G4 @
5.續將作法2的蕃茄碎和其餘材料撒在作法4的螺旋麵上即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-2 05:28 PM

tvb now,tvbnow,bttvb' E1 b6 W* Y1 K/ N1 w, i
香草涼麵
【材　料】
義大利長麵 150公克www3.tvboxnow.com& M- @! Y2 a# G+ y
香草涼麵醬適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c9 m+ ?& l! w; d: P
紅甜椒 20公克
黃甜椒 20公克
巴西里 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 k4 [7 A! |* j. w j2 d
羅勒 8片
薄荷 5片
tvb now,tvbnow,bttvb4 ?% l% z( M: ~6 z
【做　法】8 D) e2 I, l# E/ Z
1.將義大利長麵放入滾水中煮約12分鐘至熟，接著撈起瀝乾水份，盛入盤中放涼備用。
2.紅、黃甜椒洗淨瀝乾後切丁。www3.tvboxnow.com# `* ?$ I7 V) J
3.巴西里、羅勒、薄荷洗淨瀝乾切碎。tvb now,tvbnow,bttvb& t* K8 ]% O9 f; X5 u! A
4.將作法3的材料與蘋果美乃滋醬混合均勻。
5.於作法1的義大利長麵上淋上作法3的醬料，再擺上作法2的材料即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-2 05:29 PM

義式風味涼麵) _0 E4 n8 k; @ n2 |: f
【材　料】公仔箱論壇0 P9 e7 k; ?6 J. l) R
螺旋麵 100公克( X* j! i( Z) Q7 Z% k* H# P
義式風味醬汁適量
黑橄欖 20公克公仔箱論壇1 E( R. q- v5 U& Q6 E. H5 y" i
紅洋蔥碎 1大匙
芹菜碎 1大匙. w, X. h6 P6 r0 ]* V
綜合胡椒碎 1茶匙www3.tvboxnow.com( {$ ~ w a/ _1 [
tvb now,tvbnow,bttvb( p: Q% Y( P" U& A( Z
【做　法】9 S8 L) g/ ~3 m2 u2 Q
1.將螺旋麵放入滾水中煮至熟，再撈起瀝乾水份，盛入盤中放涼備用。www3.tvboxnow.com; z2 b0 `" S/ l' n% e+ M6 Q) U3 U+ \0 j
2.黑橄欖切成片狀備用。
3.於作法1的螺旋麵上淋上義式風味醬汁，再放上作法2的黑橄欖和其餘材料，食用前拌勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-2 05:33 PM

玉米牛肉焗麵4 F7 x! J& t0 Q, W4 r: t, Y( c
【材　料】
通心麵 120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h, h7 z, l( ^$ d
玉米粒 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U) L* T, s+ \; P; I5 _! X
牛絞肉 30公克
起司粉或絲 2大匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W; ]& u' F3 W* \1 n0 p$ n
【調味料】
美奶滋 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 z! M/ W$ [9 o- q

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb1 S& H8 a0 w6 v& A
1.通心麵放入煮沸的水中煮約3分鐘後撈起，瀝乾水分備用。公仔箱論壇2 L" R2 q$ B4 U2 i" A
2.將作法1放入大碗中，加入玉米粒、牛絞肉和美乃滋拌勻，倒入烤碗撒上起司粉或絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N; O9 R% R9 \
3.將作法2移入預熱好的烤箱以180℃烘烤約2分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-2 05:34 PM

tvb now,tvbnow,bttvb7 ~6 M7 J8 s7 ~3 u5 |! [
鮪魚通心麵" F, m: {9 `4 A( R+ J+ A" c
【材　料】www3.tvboxnow.com  w- a' G3 c  ~/ `; H+ W
通心麵 120公克
罐裝鮪魚 50公克
洋蔥末 5公克公仔箱論壇1 R8 c- X3 m, m( |

【調味料】
高湯 100㏄
義大利綜合香料 1/8茶匙3 c  n8 o  A4 w4 Q
鹽 1/8茶匙www3.tvboxnow.com4 U4 V. |7 K8 E' d' F  y" u: e
動物性鮮奶油 30㏄

【做　法】
1.通心麵放入煮沸的水中煮約４分鐘後撈起，瀝乾水分備用。公仔箱論壇% u! b$ g5 i) q1 O
2.熱鍋連湯汁倒入罐裝鮪魚，以鍋鏟弄散魚肉，再與洋蔥末、義大利綜合香料一起以中火炒香。
3.於作法2的鍋中加入高湯和動物性鮮奶油、作法1通心麵拌勻改小火煮約1分鐘，最後加鹽調味即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-2 05:36 PM

www3.tvboxnow.com, O+ E# E! X: ~, Q+ @6 N
辣味蒜香義大利麵; P9 \4 h' J- W: ]" d0 A
【材　料】
快煮義大利麵 120公克tvb now,tvbnow,bttvb# K# `6 ^: P) W9 M$ `
辣椒片 1/4小匙
蒜片 1/4小匙
辣椒末 1/8小匙
蒜末 1/8小匙
九層塔絲 1/4小匙
1 \) }& i1 B% J9 y" T+ R9 O3 F
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb2 Q( S! P8 y6 k
高湯 100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z/ ~1 {" R6 |! V# ~
義大利綜合香料 1/8小匙公仔箱論壇6 b0 ~: } V' p+ z% \* l
鹽 1/8小匙www3.tvboxnow.com6 S2 A: W' b' a
www3.tvboxnow.com M- S0 \: j$ q4 w
【做　法】
1.快煮義大利麵放入煮沸的水中煮約3分鐘後撈起，瀝乾水分備用。
2.熱鍋倒入少量油燒熱，放入辣椒片、蒜片和義大利綜合香料中火炒出香味，加入作法1義大利麵、辣椒末和蒜末炒勻。公仔箱論壇# U3 J9 V: N3 {$ O2 I( o
3.最後加入高湯和九層塔絲拌勻小火續煮約1分鐘，最後加入鹽調味即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-2 05:38 PM

什錦海鮮水管麵
【材　料】
鮮蝦 6隻
蛤蜊 4顆
中卷 20公克公仔箱論壇; C# N4 r7 A$ n# J9 V) f6 s
義大利水管麵 120公克www3.tvboxnow.com: k1 z- R2 t) A( N
蒜片 2顆
九層塔葉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [2 s: v1 c2 Z( @& J6 c0 D" k
蕃茄丁 20公克
黑橄欖片 2公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l7 f E% l3 ]7 E
九層塔葉少許

【調味料】
鹽 1/4小匙
白酒 1大匙
橄欖油 1大匙
tvb now,tvbnow,bttvb, g; u- E0 U3 v$ _& Z" A, C

作者: simc28 時間: 2011-11-4 03:58 AM

多謝晒! 加油!

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-4 03:29 PM

tvb now,tvbnow,bttvb6 }  N* C& x& i2 U8 W, W
樵夫式義大利麵公仔箱論壇$ v7 y- R" G* {% `4 y9 t
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s6 K3 _4 v4 O1 t0 j
義大利麵 200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @  i+ f& t8 c
洋蔥末 1/4個
絞肉 200公克
西式香腸丁 100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {) v1 z% ~( `1 ^
洋菇片 80公克
蕃茄Source 250公克tvb now,tvbnow,bttvb( c, y# {; a7 |+ v" H6 c
茴香子少許公仔箱論壇) [: K, C7 G/ t/ N
紅椒粉少許
辣椒片 2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a9 B! J* {2 Z! V
巴西里末少許1 f- O1 I; l; u
沙拉油 1大匙
橄欖油 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l& F3 K: a3 s; L8 F4 z

【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb$ \) f" a, E" ~) a& `
鹽 1/2小匙www3.tvboxnow.com% ~; l2 I$ o  Y* t  U5 x# b3 ^
鮮奶油 1大匙
公仔箱論壇2 F7 a3 E1 R0 F. ]' R$ Q$ ^
【做　法】www3.tvboxnow.com! g; t/ T& f- f4 d  W! K8 s# |
1.取一湯鍋，加入適量的水並在水中加一大匙沙拉油，煮至滾沸，將義大利麵放入以中火煮9～10分鐘，撈出瀝乾備用。
2.平底鍋燒熱，加入橄欖油，以小火爆香洋蔥末、絞肉、西式香腸丁、洋菇丁至香味散出，放入蕃茄Source、茴香子、紅椒粉、辣椒片與鹽拌煮至醬汁滾沸時，放入作法1的義大利麵條煮至入味，再加入鮮奶油即盛盤，最後撒上巴西里末即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-11 12:17 AM

公仔箱論壇- n) _) Z# h& S; {9 \  P
鯷魚洋蔥麵
【材　料】; i% P- {: R5 m% J5 y8 P( A
番紅花麵    180g
鯷魚罐頭    30g
洋蔥    100g
橄欖油    30㏄' j0 o. L5 @4 v% j3 `+ Q1 |7 }# x+ c) C
巴西里碎    10gtvb now,tvbnow,bttvb8 r+ v! |: C1 X( d
鹽    少許www3.tvboxnow.com2 R* R& ]4 q7 ]- z4 L
胡椒    少許

【做　法】+ a$ R% @! j+ A3 a( T/ f7 x
1.洋蔥剝去外層皮，洗淨，切絲備用。- D- }( \1 f' N! f0 i9 z
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入番紅花麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。
3.熱鍋，加入適量橄欖油，炒香鯷魚與作法1的洋蔥絲後，加入作法2的番紅花麵條拌炒，最後以鹽、胡椒、巴西里碎調味即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-11 12:19 AM

鮮奶油羅勒涼麵
【材　料】公仔箱論壇& t" x7 k$ N6 {" C
紅甜椒 10公克5 Y. N2 g& p: H) c- H
黃甜椒 10公克
西芹條 15公克
熟義大利長麵 150公克公仔箱論壇) f! w" h9 @4 l. h$ C3 n/ z
甜羅勒 10公克
鮮奶油 2大匙www3.tvboxnow.com" z- ]0 u( `6 c% y4 a. w
美奶滋 1大匙% `4 q3 y+ ]& \0 Q
www3.tvboxnow.com6 w4 g* g' O+ |0 ]
【調味料】
鹽 1/2茶匙www3.tvboxnow.com5 a) l% X3 z, d% p

【做　法】公仔箱論壇' Y! X* J# y% q* H. Q0 ~5 H/ j+ Q( c
1.甜羅勒切碎；紅甜椒、黃甜椒切絲，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O7 Q" h: r( F- [( a8 n$ O5 U
2.將鮮奶油、美奶滋、鹽拌勻，加入作法1的甜羅勒碎。
3.將熟義大利長麵盛盤和作法2的醬汁一起拌勻，再放上西芹條與作法1的紅甜椒絲、黃甜椒絲即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-11 12:20 AM

公仔箱論壇) f6 h5 K. F2 F; w' ]( b- A/ F; V( I
茄汁羅勒涼麵公仔箱論壇) J3 J1 _7 G2 o
【材　料】公仔箱論壇5 ?5 a2 t1 q3 a7 s
熟義大利長麵 180公克
罐裝原粒蕃茄 4顆' c/ j n3 j/ Z5 r
甜羅勒葉 8葉
蒜仁 1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a X& D) I' Q5 }

【調味料】5 W/ R) G: O4 X
蕃茄醬 1茶匙
鹽 1/2茶匙
糖 1大匙
帕瑪森芝士粉 1茶匙
0 v" {* _( J" j4 K) R
【做　法】) _4 x3 S4 E% v: b- w6 ^/ R- M! Y: q- \
1.將甜羅勒葉切碎；原粒蕃茄用手抓爛；蒜仁切成細末，備用。公仔箱論壇" s2 I4 j9 ?4 |
2.將作法1的所有材料與和其餘調味料拌勻。9 N4 H& m7 W2 {7 O
3.將熟義大利長麵和作法2的醬汁拌勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-11 12:21 AM

松子醬涼麵tvb now,tvbnow,bttvb2 f- M7 Y4 ?: N* i3 c- y9 z9 v: s$ l
【材　料】
熟義大利長麵 200公克* a$ b5 S+ W# h0 i' M: x. o1 A' |) Z
熟雞絲 30公克
小蕃茄 4顆+ r2 ^& b v' D7 |1 \% Q+ Y2 C5 z
松子 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb# E# G1 W; v8 S
蒜仁 1顆( a2 Z5 w Z6 @! W
九層塔 15公克

【調味料】
橄欖油 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 ~! ~0 z3 a4 }
鹽 1/2茶匙www3.tvboxnow.com: b5 W0 p0 l) H0 `

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb8 s3 f6 u' @; D% W! s2 z$ V
1.將松子、蒜仁加入橄欖油，放入食物攪拌機中打成泥狀，再放入九層塔和鹽打至成碎末狀，倒出備用。tvb now,tvbnow,bttvb( W0 f7 ?" I' @
2.小蕃茄切半備用。
3.將熟義大利長麵和作法1的醬汁拌勻盛盤，放上其他配料與作法2的小蕃茄即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-11 12:23 AM

豆漿義大利麵
【材　料】3 ]3 f9 H& w0 P' \
原味豆漿 200㏄
義大利麵 300公克www3.tvboxnow.com2 U: X4 Z* m2 K* x9 O1 u! i2 u+ f
培根片 100公克
蘑菇片 50公克www3.tvboxnow.com( V) J' O+ }) J, N
蒜末 10公克
洋蔥末 50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a- p L# |7 H1 N
蛋黃 1顆www3.tvboxnow.com2 [/ ]8 s: R# {4 g
奶油 20公克
公仔箱論壇, e, q+ U9 o7 P
【調味料】
鹽 1/2小匙公仔箱論壇& p* c, H! d9 \/ Z2 \
胡椒粉少許

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h4 D7 h( R% f
1.煮一鍋滾水，放入義大利麵，加入少許鹽與橄欖油（份量外），煮約12分鐘至軟後撈出備用。公仔箱論壇2 @6 y. U9 g) H+ B( g4 j
2.熱鍋，加入奶油至融化後，爆香蒜末與洋蔥末，再放入培根片、蘑菇片炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \( I! Y2 U. R
3.原味豆漿加熱與蛋黃拌勻，倒入作法2的鍋中續煮，再加入作法1的義大利麵與所有調味料，一起混合拌炒均勻至入味即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-11 12:25 AM

紅酒醋涼麵6 V# ~+ `5 B$ R1 s
【材　料】
紫萵苣 3葉
紅甜椒 10公克
小蕃茄 2個! v; ?+ p3 E! o6 D# R% E6 ~
吐司火腿 2片
熟義大利長麵 150公克

【調味料】公仔箱論壇8 R9 R: ]: f# p3 E
紅酒醋 3大匙' v9 ]2 T% l0 Z* `
橄欖油 1大匙9 w' W4 c4 t* ?* [
3 K' k4 r/ @) g0 @, f
【做　法】www3.tvboxnow.com" t4 E/ l ?. b. c
1.將紫萵苣、火腿片、紅甜椒切絲；蕃茄切片，備用。tvb now,tvbnow,bttvb* U/ Y6 [! Y5 U: k; T9 \
2.紅酒醋加入橄欖油、糖、鹽一起拌勻。公仔箱論壇; {7 O% b F0 b+ j; f
3.將熟義大利長麵和作法2的醬汁拌勻，再放上作法1的配料即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-11 12:26 AM

咖哩酪梨醬涼麵
【材　料】
熟義大利長麵 180克
紫萵苣 3葉公仔箱論壇: M* q8 W  R/ n1 ^) d+ u
吐司火腿 2片7 t/ `2 B9 M7 {0 s8 j" v( `5 R
成熟酪梨 1顆
鮮奶 100cctvb now,tvbnow,bttvb- Z: I4 f4 n, c. N$ [$ @, g

【調味料】
油咖哩 1大匙公仔箱論壇! d0 q+ _0 z; @2 Y, U3 S
糖 1.5大匙6 R& f) q! B) n2 \. e. ^3 h
鹽 1/2茶匙
檸檬汁 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 P$ J3 Q. }  l2 S/ X

【做　法】
1.酪梨去皮、去核，加入油咖哩、檸檬汁、鮮奶與所有調味料，一起用果汁機打成泥。$ C0 @4 m+ u; W
2.紫萵苣、火腿切絲，備用。www3.tvboxnow.com" R4 p! |/ A  \& I" c9 e
3.將熟義大利長麵拌上作法1的醬汁，放上作法2的配料即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-11 12:27 AM

檸檬酸奶涼麵
【材　料】
義大利熟麵 150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v" |2 D( N" b% `% W- I/ L
玉米粒 2大匙
鮮奶油 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X3 i7 H+ M2 x2 O- T; F ]
優格 2大匙
檸檬原汁 1大匙
檸檬皮適量tvb now,tvbnow,bttvb2 e" Y( ^5 @& l) O* z6 h# ~

【調味料】9 r4 {* A8 n1 X" y* z
糖 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 H, x$ j; r# @! d1 y
鹽 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {* J" s% s7 D6 y' U9 B' w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k7 ^. X) A6 a% p# F4 Z
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @* `" t! f3 K
1.將擠出汁的檸檬皮用刮刀輕輕刮出些許表皮留用。公仔箱論壇* g8 f( C2 M" z K
2.將鮮奶油、優格、糖、鹽一起拌勻。www3.tvboxnow.com8 f7 ?! J* Y+ `+ C# g( w
3.將義大利熟麵和作法2的醬汁拌勻，再加入作法1的檸檬皮屑，最後撒上玉米粒即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-11 12:29 AM

海鮮義大利麵- P. r: I8 ]. b0 b" h3 h3 ]9 ]
【材　料】
義大利直麵 180公克
中卷 1尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 N' _. }! S* _
蝦仁 120公克
蛤蜊 150公克
青椒 1/2個tvb now,tvbnow,bttvb% [! X/ y: I4 R
紅椒 1/2個
洋葱 1/2個5 M/ w4 h9 J2 W" F- y* `1 G
蕃茄 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b# u" J8 A$ t8 a% ~0 W4 \
紅蘿蔔少許
月桂葉 1片- }# G9 [3 W7 N# N# `
九層塔少許6 C, G: b8 e, V1 g# S, p- F6 }
高湯 300c.c
橄欖油少許
tvb now,tvbnow,bttvb1 v3 n) V: @1 E/ x1 ~: }. x# P0 {
【調味料】www3.tvboxnow.com2 ^ [3 |9 C: T* T) C
蕃茄醬 4大匙" W* `5 Z. Z+ `$ c4 D: L
蕃茄糊 2大匙+ x/ e$ g4 M% r
俄力岡少許www3.tvboxnow.com+ {/ t/ w$ j2 K9 s& G
義大利香料少許tvb now,tvbnow,bttvb; X, J8 e' p6 w& E
鹽 1小匙
白砂糖 1大匙' b- g. t$ q$ o# G- _
白酒 1大匙
奶油適量9 c+ }1 x8 [$ S" e$ u* v" b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~7 N* y3 j+ o" o2 N
【做　法】
1.義大利直麵入滾水中煮約8分鐘撈起。
2.中卷洗淨切圈；蝦仁切泥腸；青紅椒、紅蘿蔔、洋葱切絲；蕃茄切小丁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z' l# {8 Z5 ?4 \- S
3.取鍋放入橄欖油，放入作法2的中卷、蝦仁和蛤蜊，炒至蛤蜊開口再淋入白酒，撈起備用。
4.取鍋放入奶油加熱至溶化，加入蒜末和作法2的洋葱絲炒香，再放入作法2的蕃茄丁和月桂葉略炒，放入蕃茄醬、蕃茄糊炒勻，續加入作法2的青紅椒絲、紅蘿蔔絲拌炒，再放入高湯煮開，加入作法1的義大利麵、俄力岡、義大利香料，最後放入作法3的所有材料，並加入剩餘調味料炒勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-11 12:30 AM

公仔箱論壇9 M* @' f% a, ^7 T# e5 S3 a3 t* `
蕃茄乳酪寬板麵
【材　料】$ D. j! @1 C1 U( o; m* Z
寬板麵 80gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O" h/ x+ ^; B' u9 x+ f7 l  R# D
小蕃茄 8顆# m$ q6 ]- v) ]
莫札雷拉起司 50gwww3.tvboxnow.com3 H3 k! i0 O" \. ?( n
大蒜碎少許
洋蔥碎少許www3.tvboxnow.com5 H8 t; T1 d* t: t, i
橄欖油適量
俄力岡少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N) x3 H5 B$ {
鹽少許
胡椒少許
公仔箱論壇  J9 |( q, d& a3 v/ P* ~
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb! e) q# e6 p2 ]# y# E# }3 ~
1.莫札雷拉起司切小丁備用。
2.取一深鍋煮水至滾沸，加1匙鹽，放入麵煮至八分熟後撈起，拌點橄欖油備用。
3.取一平底鍋，加入適量的橄欖油爆香洋蔥碎及大蒜碎，放入小蕃茄後轉小火熬煮4～5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c! N- N& E  l( X& V
4.續加入作法2的麵於鍋中拌炒，等麵收乾湯汁後，放入鹽、胡椒調味，再馬上放入作法1的起司丁起鍋盛盤，最後灑上俄力岡即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-11 12:31 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2011-11-11 03:39 PM 編輯 www3.tvboxnow.com+ k2 d$ z' c) `2 n9 [1 ]( M
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煙燻鮭魚奶油細扁麵公仔箱論壇# I; ~" Y% i( b* ^5 |" \
【材　料】
A.水       350cc8 C0 n% ~1 e. ?. k
糖       1大匙
雞粉       1大匙
鹽       2/3大匙" f- t% {% \9 I0 c9 q
鮮奶       170ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D) U, A# Z5 P" J; H# N4 W
奶油       1/12磅
麵粉水       1碗公仔箱論壇" @9 ]  z2 g8 M6 i) f4 ^4 R
B.煙燻鮭魚片       80gtvb now,tvbnow,bttvb6 q2 R% R) ^# f$ X
細扁麵       180gwww3.tvboxnow.com. D9 A8 J/ _9 Z4 P+ a" l$ s2 R
洋蔥丁       1/6顆公仔箱論壇# V& N1 I& t/ ~3 a( {
紅甜椒       1/4顆
黃甜椒       1/4顆
花椰菜       2小朵# p: M" O' ?. s+ \
鮮奶油       180cc
糖       1/3小匙
雞粉       1/3小匙
白酒       少許2 P6 K6 e4 R( X2 R6 p
魚高湯       60cctvb now,tvbnow,bttvb' {( H, y3 c3 ^- E5 X- c. a/ W/ @
橄欖油       適量www3.tvboxnow.com( U3 S1 T2 X; Q' a
奶油       少許& b% y! W0 f1 \
tvb now,tvbnow,bttvb2 O8 e7 t+ R% K% Z
【做　法】
1.取一深鍋，倒進全部的材料A以小火熬至濃稠狀再加入鮮奶油80cc攪拌均勻即可熄火，作成奶油醬（10人份）備用。: q4 @9 X3 c! I: A# Z7 N5 |
2.用一深鍋煮開滾水，放入1小匙的鹽和1大匙的橄欖油，放入細扁麵煮6分30秒後撈起，拌點橄欖油置旁備用。
3.甜椒洗淨後切絲，花椰菜汆燙一下過冰水後撈出備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 H1 q3 v. X* I
4.熱鍋，倒入適量的橄欖油，放入洋蔥丁炒至半熟，加入作法3的材料拌炒一下，再放入作法1的奶油醬50cc、魚高湯、鮮奶油100cc和材料B的糖、雞粉、白酒煮至滾，續加入鮭魚片和作法2的麵，等湯汁收至一半後起鍋，加入少許奶油和一下灑上巴西里即可盛盤。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-11 03:43 PM

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海鮮焗麵
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M& x7 P+ b9 C
義大利長條麵 200公克
鹽 1小匙7 h% d, r! o% r7 g+ g6 L- K. L. ]
橄欖油 1大匙
透抽 1隻
蛤蜊 100公克
鯛魚肉 50公克www3.tvboxnow.com7 o0 `5 M* b8 p* {% J: q* j
鮮蝦 10隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N) _: m- [8 q" q
蒜頭碎 1瓣tvb now,tvbnow,bttvb/ E5 d. i2 W4 M O" I) u
白酒 1大匙
番茄紅醬 4大匙
高湯 200cc
起司絲 150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 T8 t8 P5 \9 D1 n1 a8 v9 X& V
tvb now,tvbnow,bttvb8 N; b8 v$ q" T
【做　法】
1.取一深鍋，倒入八分滿的水，先加鹽，以大火煮至水滾沸後，放入義大利長條麵續以大火煮約12分鐘(煮麵的過程不時攪動麵條)，撈出麵條，瀝乾後淋上橄欖油再拌均勻備用。公仔箱論壇0 g& o. a4 I" A. x, E
2.透抽洗淨切圈形；蛤蜊洗淨；鯛魚肉切小片；鮮蝦去殼、腸泥留頭尾備用。
3.取深鍋，倒入適量的水以大火煮至滾沸後，放入作法2的全部海鮮汆燙?分鐘，撈出備用。www3.tvboxnow.com" u" _2 \% N; S4 K$ h
4.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入蒜頭末以小火炒香，放入作法3的海鮮拌炒，再倒入白酒轉大火讓酒精揮發。公仔箱論壇/ Y; S* W% v) d" {9 R
5.將作法4轉中火，加入蕃茄紅醬、高湯拌炒均勻後，倒入烤盤中，並在盤上鋪上一層起司絲，放入已預熱180℃的烤箱中，烤10-15分鐘至表面呈金黃即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-11 03:43 PM

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焗奶油蛤蜊筆管麵公仔箱論壇& g9 l+ k' r* G  W3 T! l$ T4 U
【材　料】
筆管麵 200公克公仔箱論壇7 Z6 e& z) _% F) \. o3 O
鹽 1小匙
橄欖油 1大匙
洋蔥碎 30公克www3.tvboxnow.com8 \8 e+ w, \1 b% L
蒜頭碎 1瓣tvb now,tvbnow,bttvb2 B9 t9 J  @3 f
蛤蜊 150公克
白酒 1大匙
奶油白醬 2大匙www3.tvboxnow.com* _. h$ e4 u; }" v2 w
高湯 100cc. a  h# R! \4 A
馬自拉起司絲 100公克

【做　法】7 b- A9 p1 K. h6 ]; U' s' t
1.取一深鍋，倒入八分滿的水，先加鹽，以大火煮至水滾沸後，放入筆管麵續以大火煮10～12分鐘（煮麵的過程要不時攪動麵），撈出筆管麵，瀝乾後淋上橄欖油再拌均勻備用。公仔箱論壇2 Z" I( T- x3 n$ g4 N; D' B+ U
2.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入蒜頭末以小火炒香後，再放入洋蔥碎炒至軟，倒進蛤蜊略炒一下，再倒入白酒後轉大火炒至蛤蜊口開。
3.將作法2的筆管麵及奶油白醬、高湯倒入作法3的鍋中拌炒均勻。公仔箱論壇( }7 d. D. ]: C
4.將作法4炒好的食材放進烤盤，再鋪上一層起司絲即為半成品的焗奶油蛤蜊筆管麵。7 ]" t8 ^/ y( a9 [) {; ]
5.預熱烤箱至180℃，將作法5半成品的焗奶油蛤蜊筆管麵放入烤箱中，烤10-15分鐘至表面呈金黃即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-11 03:44 PM

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焗烤南瓜鮮蝦寬麵www3.tvboxnow.com$ C+ M. L$ a. s' G
【材　料】
寬麵 200公克tvb now,tvbnow,bttvb. \6 T' h+ `% D% E h' \- v
鹽 1小匙
南瓜 150公克tvb now,tvbnow,bttvb6 d0 |5 r' {- |2 S
鮮蝦 10隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G4 K8 [* C& ~3 ]! G, K) }+ H; ^
橄欖油 1大匙
蒜頭碎 1辦
洋蔥碎 50公克tvb now,tvbnow,bttvb$ q- L; |3 n Z4 P& q+ i
茄汁肉醬 4大匙
高湯 200ccwww3.tvboxnow.com5 U( s# Q: H: a! |
起司絲 100公克

【做　法】
1.取一深鍋，倒入八分滿的水，先加鹽，以大火煮至水滾沸後，放入寬麵續以大火煮15分鐘，煮麵的過程要不時攪動麵，撈出煮好的寬麵，淋上？的橄欖油拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z4 o* O6 h' a7 P8 }- a: G
2.南瓜洗淨連皮切薄片；鮮蝦去殼、腸泥，留頭尾後，放入滾水中汆燙至？備用。5 F4 t$ H. f5 S0 v# o$ I0 v
3.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入蒜末以小火炒香，加入洋蔥末炒軟，加入南瓜片略煎一下。
4.將作法1的寬麵及茄汁肉醬、高湯放入作法3的鍋中略微拌炒，倒入烤盤中，再鋪上作法2的鮮蝦，撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤南瓜鮮蝦寬麵。
5.預熱烤箱至180℃，將作法6半成品的焗烤南瓜鮮蝦寬麵放入烤箱中，烤至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-11 03:47 PM

雞排茴香圓麵" s1 T! `3 @5 c3 n/ A5 D6 G% \
【材　料】$ H+ q/ v4 i7 a
雞腿排 1隻! y% _) P# W6 `3 E2 Z6 g
白酒適量www3.tvboxnow.com2 `) V" Y2 Q, q& _4 L
鹽適量
辣椒粉 1茶匙
低筋麵粉 2大匙
玉米粉 2大匙
水適量
雞蛋 2顆
沙拉油適量& Y% I& u; n, W$ K; q6 c8 B
奶油 40g
洋蔥絲 40g
煮熟義大利麵 180g
茴香醬 6大匙4 L. j- O9 R/ ~* ~4 ]) L
辣椒片 8g6 R5 z1 S5 E; ]. ^, h; @
紅蘿蔔碎 5g7 F/ y3 G0 o: E$ n) t9 K6 V

【做　法】$ n/ J- n- [0 o. g3 s9 n7 [! X# B
1.將雞腿排去骨洗淨後瀝乾水分，淋上白酒並灑一點鹽、辣椒粉做調味，並將雞腿排切成大塊狀備用。
2.取一盆將低筋麵粉、玉米粉放入混合，以水調成糊狀。
3.麵糊中加入雞蛋、沙拉油攪拌均勻，將步驟一的雞腿排均勻沾裹麵糊後，再沾裹一層低筋麵粉。
4.熱鍋後放入沙拉油燒至180度，慢慢放入雞腿排炸至表面金黃，撈起瀝乾油脂。
5.另取平底鍋熱鍋後，用小火以奶油炒香洋蔥絲、辣椒片與紅蘿蔔碎，加入煮熟義大利麵拌炒1分鐘後倒入醬汁混合均勻
6.起鍋裝盤，並加上雞腿排即可食用。www3.tvboxnow.com0 V2 I# c$ x) \$ y4 k! v
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M1 R# T) P. V4 Q |( }
茴香醬的製作方式可以參考本站食譜-茴香醬
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茴香醬公仔箱論壇- g" l0 z3 W* X$ |0 ?
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb5 n  B0 i8 q3 a/ R' b
奶油 40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q. w2 v) V1 j
洋蔥碎 50g
月桂葉 1片
小茴香 1茶匙
蒜頭 2粒
馬鈴薯泥 70gtvb now,tvbnow,bttvb8 Y& [* a5 R0 e/ s0 Z
低筋麵粉 2大匙( m& R; ?) Q  b% k+ m' I
鮮奶 300cc
動物性鮮奶油 50ccwww3.tvboxnow.com3 z) e8 l! U) s5 ?" W% T# v( T
巴西里碎 1/4茶匙
西洋芹碎 40g
高湯 300cc) U* z6 U- m, R/ A4 B2 `

【做　法】
1.熱鍋後，融化奶油炒香洋蔥碎、月桂葉、小茴香、蒜頭碎小火拌炒1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H" F5 ?4 I8 Y1 K
2.加入馬鈴薯泥、麵粉繼續炒1分鐘。公仔箱論壇  {" }! z$ R% |9 @
3.再加入鮮奶、動物性鮮奶油、巴西里碎、西洋芹碎、白酒、高湯拌炒2分鐘即可。
白酒 30cc

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-11 03:48 PM

茴香豬柳菠菜麵tvb now,tvbnow,bttvb2 h. p' E l2 o; E" d8 ~
【材　料】
奶油 40g
洋蔥絲 40g公仔箱論壇3 R" l7 q9 W7 \( k
豬里肌條 60gwww3.tvboxnow.com: \5 F# }+ f8 d9 ^* U
煮熟義大利波菜寬麵 180gwww3.tvboxnow.com. H8 P* A2 x( N5 p3 o
紅辣椒絲 30g公仔箱論壇- {, `2 F* Z/ q+ C1 p7 c2 l
黃椒絲 30g
茴香醬 6大匙
起司粉適量

【做　法】
1.以小火用奶油炒香洋蔥絲，放入豬里肌條煎約3分鐘至熟透，放置一旁備用。$ ?, D' w, e) b, ?# m
2.另取一鍋煮熟義大利波菜寬麵、紅辣椒絲、黃椒絲拌炒1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb8 | Z" g H& Z. `( R
3.倒入醬汁拌炒均勻即可起鍋。
4.放上煎熟豬柳裝盤並灑上適量起司粉即可食用。
【備　註】% k6 X& x6 {; T. m" z) y+ u1 [+ M
茴香醬的製作方式可以參考本站食譜-茴香醬

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-11 03:50 PM

香辣經典牛肉寬麵tvb now,tvbnow,bttvb: X0 K; z7 a4 |$ ~8 H; H
【材　料】
奶油 40gtvb now,tvbnow,bttvb5 R9 y- h: r; j4 @) k
洋蔥絲 40g
火鍋牛肉片 70g* f1 Z! p0 }9 Q' U
天香辣椒醬 3大匙4 n7 `2 v7 U7 F6 C- p
煮熟義大利寬扁麵 180g公仔箱論壇5 v, w2 N ~$ e0 V6 k2 }( }
青椒絲 10g
紅蘿蔔絲 40g5 C" z3 O$ c7 Q
起司粉適量

【做　法】
1.熱鍋後以小火用奶油拌炒香洋蔥、牛肉片與天香辣椒醬。
2.加入煮熟義大利寬扁麵拌炒1分鐘，再加入青椒絲與紅蘿蔔絲拌炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f! k8 P6 c9 T) K
3.灑上適量起司粉即可食用。

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