標題: [西式食譜] 肉末鮮烤圓茄 [打印本頁]

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作者: vshippos    時間: 2011-10-29 03:58 PM     標題: 肉末鮮烤圓茄

【材　 料】公仔箱論壇2 Y- Z1 @4 W6 ?4 \4 i, ~! x
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日本圓茄; `# @' u/ b  c- p
400公克www3.tvboxnow.com+ l- o: l2 @' [* ~' Q6 g$ R9 p/ I
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40公克
8 l, f) G: h* W! o蕃茄片; M0 ^! _$ X$ h# P
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【調 味 料】
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胡椒粉公仔箱論壇3 Q9 n! p- H1 h' S' I( l
1/4小匙
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1 }5 A1 [8 L) D$ pwww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com# u1 O2 f: w5 s9 H
做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb% C1 Z3 O$ X4 Z* \/ l  [  w

1 \; G% C1 ?( e$ mwww3.tvboxnow.com1.圓茄切片，每片約1公分厚片，備用。
; S$ Y! ~7 p. w; bwww3.tvboxnow.com2.絞肉與調味料拌勻，備用。
* d' G& j/ W. W: ^6 ]! Ewww3.tvboxnow.com3.取一烤盤，鋪上作法1的圓茄片、再將作法2均勻置放在茄片上，備用。1 c2 s5 N: N; H# `- {: s
4.烤箱預熱至180℃，放入作法3烤約10分鐘後取出，可將肉末圓茄夾入蕃茄片，層層疊起即可（可另加入小豆苗及紅甜椒丁裝飾）。

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