標題: [中式食譜] 嫩菇豆腐 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-10-30 12:50 PM     標題: 嫩菇豆腐

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. _7 V) x+ Q5 O, S! H' B, y1 Itvb now,tvbnow,bttvb金針菇10公克
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青花菜5公克tvb now,tvbnow,bttvb" m0 N1 N+ x2 h) k) y7 ~2 o
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【調 味 料】9 |% c& @5 a. |# Y
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( n4 K; D- h9 P# y9 r% Z: Bwww3.tvboxnow.com味醂 2大匙
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高湯 20㏄
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【做　 法】
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1.金針菇洗淨，瀝乾水分後切小段；青花菜洗淨切小朵備用。
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3 o1 f, x: G  ?  |$ k+ Ztvb now,tvbnow,bttvb2.將金針菇段與所有調味料一起放入鍋中以小火煮約2分鐘，再加入青花菜煮至熟，熄火備用。- t7 v6 [, A' t2 q! Y3 f
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3.盒裝豆腐取出，以冷開水沖淨，瀝乾水分置於盤中，均勻淋上作法2即可。

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