標題: [中式食譜] 黑芝麻豬腳湯 [打印本頁]

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作者: net432    時間: 2007-10-16 03:28 PM     標題: 黑芝麻豬腳湯

黑 芝 麻 有 補 肝 腎 功 能 ， 用 黑 芝 麻 煲 豬 腳 湯 飲 用 ， 則 可 收 益 氣 ， 增 乳 汁 ， 補 肝 腎 之 功 能 ， 最 適 宜 產 婦 食 用 。
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3 ]6 o) C  U' j/ N2 v  Q2 Lwww3.tvboxnow.com材 料 ：
; m  C) Q9 k7 p# Q1 j$ M0 Ewww3.tvboxnow.com　水 3 碗 www3.tvboxnow.com1 J  C" E. ^- j( y/ `7 a
　黑 芝 麻 2 兩 www3.tvboxnow.com9 _2 K% t; k  ~
　豬 腳 www3.tvboxnow.com! B! P- d* [; s8 d" o
（ 要出水 ） 1 隻  調 味 料 ：
/ D( M% _8 g3 Y% s　鹽半茶匙（撥平匙面）
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5 j: l+ [) B, `. w' f9 y9 fwww3.tvboxnow.com(1) 黑 芝 麻 用 水 浸 洗 ， 起 乾 鑊 炒 香 後 ， 將 芝 麻 研 成 粉 末 。  (2) 豬 腳 去 毛 洗 淨 、 斬 件 ， 用 滾 水 煮 5 分 鐘 ， 撈 起 備 用 。  (3) 將 3 碗 水 放 入 煲 中 ， 水 滾 落 豬 腳 ， 用 文 火 煲 1 1/2 小 時 ， 落 鹽 後 隔 渣 留 湯 ， 將 芝 麻 末  倒 入 湯 中 即 成 。

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