標題: [中式食譜] 雙色炒飯 [打印本頁]

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作者: net432    時間: 2007-10-16 03:52 PM     標題: 雙色炒飯

材料 " g  G3 u: R) ^( M3 O- O  K

4 A7 L& P3 \' r0 g: @% l     蝦仁四兩、熟胡蘿蔔半條、洋蔥半個
- U. }% W* I  s( w! J  {& j8 l: c: mtvb now,tvbnow,bttvb          熟豌豆米二兩、白飯四碗、油三大匙
7 ]/ Q+ R9 z) S% d3 n0 D% f醃蝦用料
  Q8 Z( a6 z) iwww3.tvboxnow.com
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+ L" a0 k/ e. Q  |7 `. X! J     鹽1/4小匙
9 ^6 L0 j, f+ l) M7 k: G6 o; [7 rwww3.tvboxnow.com          酒、太白粉各一小匙 8 d! G& ?& ?- `- n/ k9 C
調味料 www3.tvboxnow.com. d( j0 ^2 H9 I5 e8 W8 v
3 a6 x3 E2 q3 o: W1 ?; U: a
     鹽3/4小匙、胡椒粉1/8小匙、味精1/4小匙  
" _6 D/ v4 P* j) ~' B4 d1 M          咖哩粉一大匙、蕃茄醬一大匙半
% P$ G' b  z; p& X9 P) k5 @www3.tvboxnow.com做法
5 i  i+ D7 F/ P6 m$ J7 V; Ftvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb' K5 q' \1 y9 I
蝦處理好後，拌入鹽、酒、太白粉。
+ ?) M  q% t1 T' Z% Y1 Zwww3.tvboxnow.com蔥、胡蘿蔔各切小丁。
8 A4 a! E' ~1 C1 k. O8 ztvb now,tvbnow,bttvb油三大匙燒至六分熟，將蝦仁倒下炒變色即可撈起，餘油燒熱，加入 洋蔥炒香，加入胡蘿蔔、鹽、味精、胡椒粉、蝦仁、白飯炒透盛出一 半，鍋中一半加入蕃茄醬再炒勻即可盛在大盤中的一邊。www3.tvboxnow.com  J: q7 f/ C" r8 N: y; _( A/ A
鍋中一半，加下咖哩再炒勻，即可盛在另一邊。(供二人食用)

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