標題: [西式食譜] 嘩鬼紅湯（紅菜頭湯） [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-10-31 06:07 AM     標題: 嘩鬼紅湯（紅菜頭湯）

材料6 n3 s9 ^. e; f7 U
橄欖油 2茶匙、洋葱（切碎） 110克、蒜茸 18克、薯仔（去皮切粒） 1個、紅菜頭（去皮切件） 2個、雞湯 3杯、薑粉 2茶匙、鹽/胡椒粉各少許
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7 N# u1 ?, u/ x( \www3.tvboxnow.com做法
1 s7 L5 r4 H. F5 x+ bwww3.tvboxnow.com1.燒熱鑊落油，加入洋葱碎、蒜茸、薯仔粒，炒約 5分鐘至洋葱軟身。
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9 J* j$ _# m: o2.下紅菜頭、雞湯、薑粉，煮滾後加蓋煮 20分鐘，盛起。www3.tvboxnow.com8 o4 o( ~' l+ H3 _1 D7 u( X9 }$ R7 e

- c: |4 k. R! Y8 O! E" Lwww3.tvboxnow.com3.將湯放入攪拌器內，加鹽、胡椒粉打至滑身即可。
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