標題: [中式食譜] 紹興醉雞 [打印本頁]

---

作者: hamtu5168    時間: 2011-10-31 11:58 AM     標題: 紹興醉雞

tvb now,tvbnow,bttvb  Y3 ^6 C" F$ U  Y, c
【材　 料】" k# n8 X7 [5 I0 B- ]
' U* t6 r; `- K9 A8 L
去骨仿土雞腿2隻tvb now,tvbnow,bttvb" Q# K) T9 D) W# O$ y/ J

" y% c* A. u3 z0 B$ G5 w" v8 t& A公仔箱論壇薑片2片
. t; |6 U2 Q: c5 ^8 W, F  `; N
9 x9 ?, I* E2 S% q9 K蔥段1支
3 k& @" ^# K! q4 Q8 m6 k, `www3.tvboxnow.com
  H+ M2 v. j* S! ?公仔箱論壇人參鬚1小把, m' {8 \3 z8 W/ ]! X# @
+ {* h: v- Q7 M9 b& e4 b  B( \
枸杞10公克% m# L# o6 F  g5 C7 @

7 ?, A5 X" H# e; P: L& ntvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】www3.tvboxnow.com9 `' @1 X1 V/ Z, P5 a

/ ]3 f& ~5 u3 f/ B. H: V" L1 j鹽1小匙4 |0 g4 G1 ~- a; l4 h8 t% w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K4 J, t% L* J7 v
紹興酒2杯
/ m! ~; {: c0 s% E公仔箱論壇1 C# K2 V. N6 w% _& {
【做　 法】
/ h- d0 P; l- i" jwww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com1 T9 M* \" n+ h" |
1.去骨仿土雞腿放入沸水中汆燙去血水，取出洗淨備用。公仔箱論壇- g% ~  W# ]. _9 m( @
2.取鍋，加八分滿水煮至沸騰，放入作法1的雞腿，待水再滾開後，轉小火續煮約15分鐘。
5 t$ A7 i% C6 e" R6 s0 @( {$ T3.熄火蓋上鍋蓋，燜約10分鐘後取出雞腿，放涼切片備用。0 ~" {  V9 f1 r
4.待作法3煮雞腿的湯汁冷卻，取出4杯湯汁加入紹興酒及人參鬚、枸杞、鹽調勻。
# m) v7 ^! c( {- ~# i3 T. |tvb now,tvbnow,bttvb5.將作法2的雞腿浸泡作法3的湯汁，放置冰箱冷藏浸泡2天即可。
5 b: g5 V. ^2 ~; w: q- }, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

---

作者: joeybibi    時間: 2011-11-12 11:45 AM

Good for winter time, thanks for share !

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0