標題:
[西式食譜]
野菇煎餅
[打印本頁]
作者:
vshippos
時間:
2011-11-1 05:32 AM
標題:
野菇煎餅
【材 料】
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鮮香菇片
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10公克
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金針菇段
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5公克
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雞蛋
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2顆
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麵粉
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1/2大匙
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【調 味 料】
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鹽
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1/8小匙
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蕃茄醬
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1/2小匙
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2 w% o( X1 E" \6 ^. E
【做 法】
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1.鮮香菇片、金針菇段快速洗淨，放入滾水中汆燙至熟，撈出瀝乾水分備用。
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2.雞蛋打入碗中打散，加入麵粉及鹽拌勻成麵糊備用。
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3.熱鍋倒入少量油燒熱，倒入作法2麵糊小火煎成蛋餅皮，盛出放入作法1材料捲起對切，放入盤中淋上蕃茄醬即可。
作者:
joeybibi
時間:
2011-11-12 11:55 AM
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