標題:
[甜品]
玫瑰美人杯子蛋糕
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-11-2 06:05 AM
標題:
玫瑰美人杯子蛋糕
材料
! N( s6 ^- i4 m0 ?tvb now,tvbnow,bttvb
低筋麪粉（過篩）/無鹽牛油（放軟）/忌廉芝士（放軟）各 100克、泡打粉（過篩） 1茶匙、砂糖/糖粉各 60克、鹽少許、牛奶 50毫升、雞蛋（拂勻） 1隻、水適量、食用色素（紅） 3滴
4 K% t8 _: _/ r% Ptvb now,tvbnow,bttvb
6 ~/ `; i6 d1 ~/ n公仔箱論壇
% g5 {8 H8 e, _6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法
1 ~3 [5 K- F" e9 A' B, O
1.將 70克無鹽牛油用電動打蛋器打至淡色，且呈乳霜狀，加砂糖、鹽打勻，下蛋液再打勻。
" ^1 m( a5 @$ [) U& u; g& I* Q2 owww3.tvboxnow.com
& {; v# y# h% c! twww3.tvboxnow.com
2.分三次加入低筋麪粉和泡打粉，每次用膠刮拌勻後加入 1/3份牛奶，拌至滑身，倒進紙杯至一半滿，放入預熱至 180℃焗爐，焗 20分鐘，待凉。
I( c+ s4 r1 a: l9 m& Z/ k公仔箱論壇
www3.tvboxnow.com8 g5 F& W" J! o; `- ^6 b/ @' t6 a
3.忌廉芝士、半份糖粉、餘下無鹽牛油、食用色素以打蛋器打至光滑乳霜狀，成裝飾忌廉。
( d% I( ]; @6 Y6 [0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; ]7 ?+ r3 P' L" K公仔箱論壇
4.餘下糖粉加適量水，塗在蛋糕面，放凉。
www3.tvboxnow.com! G- _3 W/ v$ x1 M7 q
* t% _; [6 m" S0 M& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.將裝飾忌廉放入唧袋，在蛋糕上唧出玫瑰花形，最後撒上餘下糖粉裝飾即可。
7 d; Q1 H( \* t6 ^! B4 X$ P, Jwww3.tvboxnow.com
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J3 m* `4 O: U
8 Y0 G' I8 E& C& K" m9 }/ g6 Gwww3.tvboxnow.com
貼士
www3.tvboxnow.com. X1 i, p. h6 U* H
麪糰攪拌過度會影響膨脹效果，所以攪拌動作一定要快，拌勻就可以了。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y8 Q0 a$ ^; ^5 g+ @
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
