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標題: [中式食譜] 娃 娃 魚 餃[2P] [打印本頁]

作者: marcus0828    時間: 2007-10-17 07:47 AM     標題: 娃 娃 魚 餃[2P]

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【材料】:  www3.tvboxnow.com7 @7 c8 i1 i" C* A9 x. W  ^8 _
蝦 肉 粒 1/2 斤 、 鮑 魚 菇 粒 1/2 斤 、 鳳 尾 蝦 30 隻 。
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8 H1 E0 }8 w% ]% J5 m, ktvb now,tvbnow,bttvb餃 皮 : 澄 麵 2 1/2 ⒂ 、 生 粉 1 ⒂ 、 滾 水 1 1/2 碗 、 紅 蘿 蔔 汁 少 許 tvb now,tvbnow,bttvb7 l1 c6 U/ t) T/ R$ G4 R
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眼 睛 : 紅 蘿 蔔 汁 /  粉 各 少 許
" \2 U1 E$ \' Y' [7 k5 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [$ s/ C# R5 a, X$ p
【作法】:  
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, r$ Z9 {% G. C' Kwww3.tvboxnow.com1. 將 餃 皮 材 料 混 成 粉 糰 , 分 成 約 3 錢 重 一 粒 , 壓 成 餃 皮 。
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2. 皮 面 用 刀 輕 界 十 字 紋 , 釀 入 已 混 合 的 蝦 肉 粒 / 鮑 魚 菇 粒 , 再 放 上 1 隻 鳳 尾 蝦 , 然 後 輕 輕 壓 實 皮 邊 。 www3.tvboxnow.com+ O, O0 ~. L) _7 g' x( p* e+ v

% R  Y+ X3 W8 L: ]. m5 _) D! U% H2 dwww3.tvboxnow.com3. 用 花 箝 於 餃 四 角 箝 出 魚 鰭 , 點 上 眼 睛 後 隔 水 以 大 火 蒸 5 分 鐘 便 成 。
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【其他】:  
$ D, E5 g) M- Y, z! hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡 料 記 得 不 能 太 濕 , 否 則 很 難 包 實 。




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