標題:
[中式食譜]
企 鵝 餃[3P]
[打印本頁]
作者:
marcus0828
時間:
2007-10-17 07:48 AM
標題:
企 鵝 餃[3P]
企 鵝 餃[3P]
& t- g& ^" g$ i/ S, {" I) j
tvb now,tvbnow,bttvb) p5 x* a0 ~( ~8 X3 h# r- x
8 L+ I' K, W* E+ |7 I
tvb now,tvbnow,bttvb' U$ v( o9 Z" q- W
【材料】：
+ D8 L. Q* M1 I8 U% V公仔箱論壇
蝦 肉 粒 6 ⒂ 、 雪 耳 1 ⒂ （ 浸 軟 切 粒 ） 、 木 耳 3 ⒂（ 浸 軟 切 粒 ） 、 鮑 魚 粒 3 、 鹽 1 茶 匙 、 糖 2 茶 匙 。
# m7 y! T: L" Y: c
3 m! [/ z8 z4 b7 Z9 ~7 X6 }* P" `
白 餃 皮 ： 澄 麵 5 ⒂、 生 粉 2 ⒂ 、 滾 水 3 1/3 碗 。
D5 B& j$ N! s: \
公仔箱論壇5 m/ h' [/ S6 f
黑 餃 皮 ： 澄 麵 5 ⒂、 生 粉 2⒂ 、 滾 水 3 1/3 碗 、 濃 縮 墨 魚 汁 3 滴 。
7 r) N' O, v9 g" U1 T
( n: K Q+ I0 d$ N2 _' M7 H3 I公仔箱論壇
眼 睛 ： 紅 蘿 蔔 汁 / 麵 粉 各 少 許
* {! u3 p5 Y$ v4 y* `. s8 E* z |8 p
www3.tvboxnow.com: v3 M+ j$ k* I0 r7 v" z
【作法】：
" U. {/ q8 m; L7 Y* ]$ a, j4 p6 m# A$ x
www3.tvboxnow.com: R. D6 S3 b' _% w, {
tvb now,tvbnow,bttvb0 }% U% E- t8 x! m
$ X+ B! Q! S/ a, Z/ R: d3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F0 \" D6 G+ Y
/ w. z- u7 P, A$ P) M9 Z+ Y9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1. 將 黑 / 白 餃 皮 材 料 分 別 混 成 粉 糰 ， 分 成 約 3 錢 重 一 粒 ， 壓 成 餃 皮 。
% S1 f& m r0 g1 Q
2. 用 白 餃 皮 將 混 合 的 蝦 肉 粒 / 雪 耳 粒 / 木 耳 粒 / 鮑 魚 粒 / 鹽 / 糖 包 成 水 餃 狀 ， 剪 走 邊 位 多 餘 的 餃 皮 。
% f4 A: w/ J( h8 {: Q% B
3. 將 黑 餃 皮 貼 在 白 餃 皮 的 縫 合 口 上 ， 並 掐 出 口 及 背 形 狀 ， 塗 上 眼 睛 後 隔 水 以 大 火 蒸 5 分 鐘 。
6 W/ p3 I8 H$ p0 \# A6 P0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 n1 Z( ?9 n' G+ r5 U1 S+ hwww3.tvboxnow.com
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u1 |2 {2 G8 V8 Y" F
【其他】：
4 k- R( h7 B) U
餡 料 不 能 放 太 多 ， 否 則 蒸 時 易 爆 開 。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
8 L+ I' K, W* E+ |7 I
tvb now,tvbnow,bttvb0 }% U% E- t8 x! m