標題:
[中式食譜]
企 鵝 餃[3P]
[打印本頁]
作者:
marcus0828
時間:
2007-10-17 07:48 AM
標題:
企 鵝 餃[3P]
企 鵝 餃[3P]
5 B' }6 D0 C; p# `1 H$ q# J5 y* i
1 ~3 d' ?* W" J* B3 }& n% E2 p, E e/ C公仔箱論壇
2 d: H+ h/ N4 d5 ?( {" \8 ^+ e公仔箱論壇
6 m! K ?) u$ Mwww3.tvboxnow.com
【材料】：
% F( q1 a4 `# Z# O: Z, y8 C
蝦 肉 粒 6 ⒂ 、 雪 耳 1 ⒂ （ 浸 軟 切 粒 ） 、 木 耳 3 ⒂（ 浸 軟 切 粒 ） 、 鮑 魚 粒 3 、 鹽 1 茶 匙 、 糖 2 茶 匙 。
. |9 G1 K$ ~8 R; y2 Y. g# b9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
T# s8 t6 T% E/ b, r, D. D* U
白 餃 皮 ： 澄 麵 5 ⒂、 生 粉 2 ⒂ 、 滾 水 3 1/3 碗 。
1 l, c) N5 \9 E8 v; e7 c
5 t, W; z( g) M
黑 餃 皮 ： 澄 麵 5 ⒂、 生 粉 2⒂ 、 滾 水 3 1/3 碗 、 濃 縮 墨 魚 汁 3 滴 。
www3.tvboxnow.com. d2 G2 i- h. r) b7 | D/ ]+ U
" [ Z0 A( I" z ? K; ^
眼 睛 ： 紅 蘿 蔔 汁 / 麵 粉 各 少 許
$ c" P6 }& q1 u! \: L6 ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }' H$ ^+ a/ \. K
【作法】：
. w7 I; `7 ^$ P6 y" h公仔箱論壇
) n- I& w, m* R- [6 w* xwww3.tvboxnow.com
. ?9 P* O! \. C i4 y
6 B0 k* @6 E* v# p& }: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇; N7 q+ |1 z# z7 ]
公仔箱論壇) K: Z( R! z5 _2 @9 D
1. 將 黑 / 白 餃 皮 材 料 分 別 混 成 粉 糰 ， 分 成 約 3 錢 重 一 粒 ， 壓 成 餃 皮 。
8 K7 e0 G5 w5 O
2. 用 白 餃 皮 將 混 合 的 蝦 肉 粒 / 雪 耳 粒 / 木 耳 粒 / 鮑 魚 粒 / 鹽 / 糖 包 成 水 餃 狀 ， 剪 走 邊 位 多 餘 的 餃 皮 。
1 O# c' c3 l, a {. P$ ]9 \
3. 將 黑 餃 皮 貼 在 白 餃 皮 的 縫 合 口 上 ， 並 掐 出 口 及 背 形 狀 ， 塗 上 眼 睛 後 隔 水 以 大 火 蒸 5 分 鐘 。
www3.tvboxnow.com4 q7 | n' e9 ~
5 Q6 y0 p. w! a+ @3 e4 k( c9 Iwww3.tvboxnow.com
2 ?0 o _% r' i0 [' \/ Xtvb now,tvbnow,bttvb
【其他】：
www3.tvboxnow.com: \" c4 V# d) V P. s2 P6 K
餡 料 不 能 放 太 多 ， 否 則 蒸 時 易 爆 開 。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
