標題:
[中式食譜]
栗子紅棗燜雞煲
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-11-4 06:18 AM
標題:
栗子紅棗燜雞煲
材料
' k# B5 n; G ~- Q; f% i$ i, Lwww3.tvboxnow.com
雞（斬件） 1隻、栗子（去衣） 150克、紅棗 8粒、蒜頭 4粒、薑片 3片、紹興酒 1湯匙
tvb now,tvbnow,bttvb7 ]; G1 M) Y2 r1 }0 M8 {9 T
3 A( v9 j( `0 @' S2 U
醃料
3 `1 j7 z E# P4 p8 X; Y
老抽/糖各半湯匙、薑汁/麻油/豉油各 1湯匙
公仔箱論壇( {6 z s+ {6 @; e5 N6 v8 \
公仔箱論壇% n& k1 t3 u; T9 B
調味料
公仔箱論壇# C+ q: b, Z% w- S! t
蠔油/糖各 1湯匙、豉油/老抽各 1茶匙
; a6 H4 w( u) i# _; Q- Gtvb now,tvbnow,bttvb
% R* n6 z: I1 c/ U3 a
/ k9 h! R3 B2 D7 Y: S8 p; R. k6 G
做法
4 J' } z/ J% Y/ J0 k
1.雞件加入豉油、老抽、糖、薑汁拌勻，再加麻油拌勻，醃 1小時備用。
公仔箱論壇% C/ I2 [. J" Z+ y
# l6 h8 |/ Z) T4 R8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.煲中下油，加入薑片、蒜頭起鑊，下雞件，以大火爆雞至半熟，加入紅棗、紹興酒。
tvb now,tvbnow,bttvb( f: o+ E+ |: N$ `
tvb now,tvbnow,bttvb% Z! z D* s$ i5 E
3.加入蠔油、豉油、老抽、糖、栗子拌勻，加蓋，收細火燜 15-20分鐘即可。
* H4 k4 L- V5 Q+ X# E
, W1 x7 K7 m8 \, d* w3 m3 m1 Mwww3.tvboxnow.com
tvb now,tvbnow,bttvb% U5 `) a/ A' \ T: O$ a8 A
貼士
tvb now,tvbnow,bttvb0 H0 n' @7 \& ?- J/ N& `
想惹味一點，可加入冬菇一齊燜。
7 i8 r! `6 }2 [# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
