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標題: [中式食譜] 栗子紅棗燜雞煲 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2011-11-4 06:18 AM     標題: 栗子紅棗燜雞煲

材料
' k# B5 n; G  ~- Q; f% i$ i, Lwww3.tvboxnow.com雞(斬件) 1隻、栗子(去衣) 150克、紅棗 8粒、蒜頭 4粒、薑片 3片、紹興酒 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 ]; G1 M) Y2 r1 }0 M8 {9 T
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醃料3 `1 j7 z  E# P4 p8 X; Y
老抽/糖各半湯匙、薑汁/麻油/豉油各 1湯匙公仔箱論壇( {6 z  s+ {6 @; e5 N6 v8 \
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調味料公仔箱論壇# C+ q: b, Z% w- S! t
蠔油/糖各 1湯匙、豉油/老抽各 1茶匙
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做法4 J' }  z/ J% Y/ J0 k
1.雞件加入豉油、老抽、糖、薑汁拌勻,再加麻油拌勻,醃 1小時備用。公仔箱論壇% C/ I2 [. J" Z+ y

# l6 h8 |/ Z) T4 R8 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煲中下油,加入薑片、蒜頭起鑊,下雞件,以大火爆雞至半熟,加入紅棗、紹興酒。tvb now,tvbnow,bttvb( f: o+ E+ |: N$ `
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3.加入蠔油、豉油、老抽、糖、栗子拌勻,加蓋,收細火燜 15-20分鐘即可。
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貼士tvb now,tvbnow,bttvb0 H0 n' @7 \& ?- J/ N& `
想惹味一點,可加入冬菇一齊燜。
7 i8 r! `6 }2 [# KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。





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