標題: [中式食譜] 紅燒蹄筋 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-11-6 03:35 PM     標題: 紅燒蹄筋

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【材　 料】
4 T5 {7 f2 R6 h  Z5 {  ~7 r2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 O# ~! T1 R+ ]; V; X" A8 Twww3.tvboxnow.com豬蹄筋300公克
- \% R  L4 v- Q% R: \3 r5 `6 Wwww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb" K; m6 j/ }3 G8 s) L: w- c1 l9 V
竹筍2支' R4 g% N3 r& d( L% H! \2 Y
www3.tvboxnow.com/ K( \% o$ p. k: U; D) ?0 Z3 k
紅蘿蔔200公克
  ?: Y4 T" k! l- a* G1 Z" Wtvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com3 O; J9 y2 u* K6 z4 @0 f
蒜頭2粒
& i$ e/ y' C4 W公仔箱論壇公仔箱論壇9 a  `; O* t9 l6 ^5 o8 \+ s
【調 味 料】
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; [' t$ S, }+ q9 b醬油2大匙
2 t+ j& a) S  f: q4 x公仔箱論壇
6 u5 @9 s' Q9 s( f( `www3.tvboxnow.com糖1大匙6 j# |0 B# S$ @$ g- h; z7 ]1 V

0 L& E. O& D" D/ i6 r* }tvb now,tvbnow,bttvb水2杯tvb now,tvbnow,bttvb) j  w9 {* x9 Z' V: b

" X" u* p' e/ y' p* ~$ l) ]  i6 E. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽少許
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【做　 法】2 Q5 ?9 P( R7 j; _3 a# b% r3 [, j* \
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1.蒜頭切碎；竹筍及紅蘿蔔去皮切滾刀塊，備用。
- a  @8 w) m  k0 ]6 ^; I) p- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.作法1的筍塊及紅蘿蔔塊放入沸水中汆燙去澀備用。www3.tvboxnow.com- b/ L& v% `6 P% ^: p6 r4 ~6 ^
3.熱鍋，加少許油，油熱爆香蒜碎，再放入蹄筋拌炒均勻。tvb now,tvbnow,bttvb" @) P  g, q7 a7 H$ T! A1 W
4.加入所有調味料煮至沸騰，改以小火炆約25分鐘。% H$ m# s, w, ^5 a
5.再加入作法2的筍塊及紅蘿蔔塊，續炆15分鐘至收汁即可。

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