標題: [中式食譜] 紅燒蹄筋 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-11-6 03:35 PM     標題: 紅燒蹄筋


0 z/ R# I9 U3 V9 J* u2 r$ U- A: H【材　 料】
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豬蹄筋300公克www3.tvboxnow.com7 A' J  d, Q- a8 V5 ^7 I
tvb now,tvbnow,bttvb$ l+ N- h" Z9 X/ ~. j1 [
竹筍2支www3.tvboxnow.com; X# i; U/ A/ l7 x0 ~$ X" Z8 U

6 [- s% P8 o( j7 o6 t公仔箱論壇紅蘿蔔200公克* V  \7 \5 k4 u) L. m

1 q6 u$ g7 X! Q5 {  n公仔箱論壇蒜頭2粒1 e  s+ ?3 [' O& p

0 H7 P. o; P4 ^7 }/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
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醬油2大匙
+ R- \: Z7 l1 |+ {' t$ Z  v3 @$ o! dwww3.tvboxnow.com9 k4 k2 }# t! j; ?* ~8 a9 w* x5 g
糖1大匙
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水2杯tvb now,tvbnow,bttvb  K8 n- x+ O9 l+ |& x# e# a

4 m0 ?# }$ J1 c# ]4 B& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽少許
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【做　 法】www3.tvboxnow.com+ k, E7 o5 ~4 F1 |: C9 m* ?% M

8 F+ e# q4 T7 d: I" Otvb now,tvbnow,bttvb1.蒜頭切碎；竹筍及紅蘿蔔去皮切滾刀塊，備用。
5 _$ D1 G$ r, d4 {6 b* x2.作法1的筍塊及紅蘿蔔塊放入沸水中汆燙去澀備用。
5 ~$ v# A9 z; R( m" C' f公仔箱論壇3.熱鍋，加少許油，油熱爆香蒜碎，再放入蹄筋拌炒均勻。
; S' ^( I! u0 l4.加入所有調味料煮至沸騰，改以小火炆約25分鐘。
+ O, e. f4 Z$ T0 |5.再加入作法2的筍塊及紅蘿蔔塊，續炆15分鐘至收汁即可。

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