標題: [中式食譜] 清蒸鮮魚 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-11-6 03:39 PM     標題: 清蒸鮮魚

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【材　 料】) c5 H; j, t- n! n& w- p
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鮮魚1尾
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$ Z7 n$ t/ }8 a8 Z【調 味 料】$ ]" a/ B9 v  k* \+ H: b
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魚露1大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 \( j0 u& I0 S  F/ f' z7 l3 [
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【做　 法】公仔箱論壇! w# L3 ]2 p! N5 ~/ Y/ |& h. E
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1.鮮魚洗淨去鱗去腸肚內臟，灑少許鹽（份量外）備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ I0 \% b( V2 {! n
2.蔥切絲；紅辣椒切絲，備用。
8 P5 W) u  D5 S; Iwww3.tvboxnow.com3.取一盤，鋪上薑片，將作法1的鮮魚放置薑片上，淋上1大匙米酒，放入蒸鍋中以大火蒸約15分鐘。www3.tvboxnow.com# L% Z% u# `1 K  u+ F
4.取出作法3蒸好的鮮魚倒出醬汁，將作法2的蔥絲、辣椒絲放在魚上面。
0 t! J- ]4 x6 x/ d5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.所有調味料煮至沸騰，淋在入作法4的鮮魚上，並淋上1大匙滾燙的熱油即可
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