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標題: [西式食譜] 牛肝菌巴馬火腿意粉 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2011-11-7 06:31 AM     標題: 牛肝菌巴馬火腿意粉

材料公仔箱論壇: B. B- Q4 M3 @: M
意大利 Appennino牛肝菌乾麪條 1盒、意大利 Appennino乾牛肝菌 250克、意大利 Appennino白松露橄欖油 1/2湯匙、無鹽牛油 20克、橄欖油/鹽/黑椒/番荽(切碎)各少許、蒜頭 3粒、巴馬火腿(切碎) 60克、巴馬臣芝士適量、水 2湯匙
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做法tvb now,tvbnow,bttvb* K# D2 z- p& u  }7 o4 |
1.牛肝菌用暖水浸 15分鐘,盛起備用。
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8 Z& o0 Y9 D! J6 v1 |, ]; _2.煲滾水,放少許鹽,加入意大利粉,加蓋,開大火烚 3分鐘,瀝乾。
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3.燒熱鑊下橄欖油、牛油和蒜頭,加入牛肝菌炒香,下黑椒、鹽和番荽繼續炒,拿走蒜頭。
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4.鑊中繼續加入水、巴馬火腿、意粉拌炒,最後澆上白松露橄欖油。www3.tvboxnow.com2 |2 Q* ?* b+ L$ E4 J

2 D# u) J9 n) K# E9 etvb now,tvbnow,bttvb5.上碟後,刨上數片巴馬臣芝士片即成。
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5 \+ M1 I2 T2 o0 D  T貼士tvb now,tvbnow,bttvb: n2 x" O% v% P1 ^
浸牛肝菌的水香氣濃郁,不妨留用代替材料中的水。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  z" j9 ]2 a1 y; b





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