材 料 合 掌 瓜 1 斤 : Q# B) R4 c& j" W( h章 魚 1 兩" |% v& l0 l( x/ J0 o 排 骨 1 2 兩4 @. \2 Z" d8 N  j1 l& X 薑 2 片www3.tvboxnow.com' a- h5 T3 d0 I( I% ?& R 蜜 棗 5 粒 2 Q# B2 v2 Z; \8 K4 F( h, pwww3.tvboxnow.com

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做法

• 章 魚 泡 浸 至 軟 身 ， 洗 淨 。
• 排 骨 洗 淨 ， 出 水 。 蜜 棗 洗 淨 。
• 合 掌 瓜 去 皮 去 核 切 件 。
• 鍋 放 12 碗 水 煲 滾 ， 放 入 合 掌 瓜 、 章 魚 、 排 骨 及 薑 片 ， 大 火 煲 1 0 分 鐘 ， 轉 慢 火 煲 2 個 半 小 時 ， 加 鹽 調 味 ， 即 可 飲 。