標題: [中式食譜] 箭筍炒鮮菇 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-11-12 03:44 AM     標題: 箭筍炒鮮菇


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箭筍 200公克
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秀珍菇 100公克
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【調 味 料】
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辣豆瓣醬 1大匙
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細砂糖 1大匙) k4 a( Z) T# _9 w: `! |

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雞粉 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t4 r9 j+ W, P+ V

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香油 1小匙
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太白粉水 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F, k2 U! x+ P% \% B2 Y
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【做　 法】
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1.將箭筍和秀珍菇放入滾水中汆燙，撈起備用。
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2 \5 D0 m( {: M/ \2.將蔥、辣椒切段，蒜頭切片備用。4 b5 z8 M+ q* v/ {( p, \) i

% W" A. T: D* b" A6 S9 ^www3.tvboxnow.com3.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的所有材料爆香。
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4.再放入所有調味料﹝除太白粉水外﹞快炒均勻，最後加入太白粉水勾芡即可。

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