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標題: [中式食譜] 箭筍炒鮮菇 [打印本頁]
作者: hamtu5168    時間: 2011-11-12 03:44 AM     標題: 箭筍炒鮮菇

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辣豆瓣醬 1大匙
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雞粉 1/2小匙8 H  M& |+ v/ W/ D- X3 ?

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1.將箭筍和秀珍菇放入滾水中汆燙，撈起備用。# ?6 k& u% z- |) ?
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2.將蔥、辣椒切段，蒜頭切片備用。
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3.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的所有材料爆香。: R  j  ~$ S+ p

8 Y( l  O0 e. H7 ^) ctvb now,tvbnow,bttvb4.再放入所有調味料﹝除太白粉水外﹞快炒均勻，最後加入太白粉水勾芡即可。



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