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標題: [中式食譜] 箭筍炒鮮菇 [打印本頁]

作者: hamtu5168 時間: 2011-11-12 03:44 AM 標題: 箭筍炒鮮菇

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【調味料】
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辣豆瓣醬 1大匙
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細砂糖 1大匙
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雞粉 1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb' P9 c2 d7 |( v! v
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香油 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M, k% v5 r! A7 R8 N

太白粉水 1小匙
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【做　法】

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1.將箭筍和秀珍菇放入滾水中汆燙，撈起備用。! Y0 |6 {/ k# z6 Q
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2.將蔥、辣椒切段，蒜頭切片備用。
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3.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的所有材料爆香。
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4.再放入所有調味料﹝除太白粉水外﹞快炒均勻，最後加入太白粉水勾芡即可。

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