標題: [中式食譜] 辣炒茄子 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-11-12 03:46 AM     標題: 辣炒茄子


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, p' q- X6 x8 V/ h: c公仔箱論壇辣椒 20公克
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' {0 P4 \( H( A- E3 _公仔箱論壇1.茄子切圓桶狀，放入油鍋中略炸，撈起備用。
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! Z& |$ y! k6 i+ V; b2.將蔥、辣椒切段，蒜頭切片備用。  w/ G5 H7 ~- M; ?: g

- x; d/ O) p% B; M; y8 X& c1 G公仔箱論壇3.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的所有材料爆香。
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4.再放入作法1炸過的茄子和所有調味料快炒均勻即可。

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