標題: [中式食譜] 竹筍粥 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-11-13 11:40 AM     標題: 竹筍粥

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# O7 h. L' O: X& F2 ]* e( `( k綠竹筍 100公克
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香菇 2朵# w3 T, ^7 l/ ~4 R1 ?! a
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【調 味 料】
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! B8 z3 u. c2 M% }( ywww3.tvboxnow.com鹽 1/2小匙
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鮮雞粉 1/4小匙
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9 p2 x' w3 ?/ r& Lwww3.tvboxnow.com白胡椒粉 少許
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* u* U0 W4 B* R8 L8 T3 e; s# `www3.tvboxnow.com1.白米洗淨泡水1小時後瀝乾水份備用。公仔箱論壇* f2 O8 A$ }5 E) X2 v

+ h. M$ P# p1 p) P6 w7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.綠竹筍洗淨去殼，放入滾水中汆燙一下，撈出瀝乾後切絲；香菇洗淨泡軟，切除蒂頭後切小丁；備用。
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3.熱鍋倒入少許油燒熱，放入蒜末和香菇丁小火爆香再加入豬絞肉，改中火續炒至變色，再依序加入高湯、白米和竹筍絲以中火煮至滾沸，改小火拌煮約30分鐘，再以所有調味料調味，最後加入芹菜末即可。

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