標題:
[西式食譜]
無花果鬆酥
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-11-15 05:51 AM
標題:
無花果鬆酥
材料
9 \2 ~# X. p- q5 \' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
牛油 180克、糖 20克、蛋 1隻、低筋麪粉 300克、新鮮無花果 1 1/2個、肉桂糖粉（肉桂粉/砂糖各半）/雪糕各適量
8 W( C B+ s' n
www3.tvboxnow.com, y) P, |& ~4 s3 K. c* \
3 N6 j" ]* R0 t) a) U9 M
做法
- _& e& v0 w1 t9 R1 F- m& T- p
1.牛油、糖用電動打蛋器由慢速至快速打至鬆發，分兩次加入蛋，打至呈乳白色，再分數次篩入低筋麪粉，每次用膠刮拌勻，置雪櫃冷藏 6-7小時。
0 E0 o {6 l( q; ~1 N( L
公仔箱論壇& b7 F# ?5 M/ ?' A9 ?( y
2.將（ 1）放在牛油紙上，用酥棍碾成薄片，用 7厘米直徑圓模切出圓形薄鬆酥，撒上肉桂糖粉，放入預熱 160℃焗爐，焗 3-4分鐘。
. r) j1 v9 I2 B7 C$ d, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% V' C( I- `7 `8 N2 g$ A) q
3.將 1個無花果切半，再斜切成薄片，鋪在（ 2）上，將餘下無花果切粒，放在中央。
# K; k* y0 v, ~2 l+ hwww3.tvboxnow.com
tvb now,tvbnow,bttvb9 F7 U" \/ D/ o
4.將整個鬆酥放入預熱至 180℃焗爐，焗 7-8分鐘，取出上碟，伴以雪糕同吃即可。
" @, _0 A1 \! F( k9 z# mtvb now,tvbnow,bttvb
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
