標題:
[西式食譜]
無花果鬆酥
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-11-15 05:51 AM
標題:
無花果鬆酥
材料
! A9 R/ O& ^& F) h# G {" Otvb now,tvbnow,bttvb
牛油 180克、糖 20克、蛋 1隻、低筋麪粉 300克、新鮮無花果 1 1/2個、肉桂糖粉（肉桂粉/砂糖各半）/雪糕各適量
6 q4 Q# S9 r# d- C& \
K. V" h- U- u6 L/ v, r) C公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x* I" H" u) i# M
做法
公仔箱論壇5 m# O* H, \& \; ~" x
1.牛油、糖用電動打蛋器由慢速至快速打至鬆發，分兩次加入蛋，打至呈乳白色，再分數次篩入低筋麪粉，每次用膠刮拌勻，置雪櫃冷藏 6-7小時。
- s# S" m. X" K# ltvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇9 z1 r! ~* f+ I' P+ O( C, I% Q; f
2.將（ 1）放在牛油紙上，用酥棍碾成薄片，用 7厘米直徑圓模切出圓形薄鬆酥，撒上肉桂糖粉，放入預熱 160℃焗爐，焗 3-4分鐘。
1 m2 r" s$ t+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 b2 S1 m# h9 Q. \8 c; [8 Q公仔箱論壇
3.將 1個無花果切半，再斜切成薄片，鋪在（ 2）上，將餘下無花果切粒，放在中央。
公仔箱論壇! ]. P f3 w3 R7 s1 O ~* s+ R
4 e I5 `! D+ k( U8 P4 Y
4.將整個鬆酥放入預熱至 180℃焗爐，焗 7-8分鐘，取出上碟，伴以雪糕同吃即可。
. s+ P1 r% Z8 o2 G. l
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
