標題:
[中式食譜]
薑 奄 仔 蟹
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作者:
zactlion1899
時間:
2007-10-20 01:53 PM
標題:
薑 奄 仔 蟹
材 料
: R+ c p8 t, G& q7 c; h
奄 仔 蟹 1 隻 、 牛 油 1 茶 匙 、 / 薑 / 蒜 各 適 量 、 鹽 / 雞 粉 各 1/3 茶 匙 、 糖 1/4 茶 匙
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做 法
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1. 先 將 奄 仔 蟹 斬 件 ， 以 牛 油 煎 大 約 7 分 鐘 。
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2. 爆 香 、 薑 及 蒜 ， 蟹 件 回 鑊 ， 下 鹽 、 雞 粉 及 糖 ， 調 中 火 快 兜 即 可 。
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