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標題: [西式食譜] 匈牙利牛肉湯 [打印本頁]

作者: net432 時間: 2007-10-20 01:58 PM 標題: 匈牙利牛肉湯

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb0 f2 X$ R, {; A+ a0 f
牛腱  400公克 www3.tvboxnow.com; f" g) o3 o. K3 @
洋蔥  1/2個
馬鈴薯  150公克 8 c; P4 [. }3 M7 \9 R  L% U7 N: I+ p% `
去皮蕃茄  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 ~: C' F! L. _+ q$ B
奶油  60公克
蒜末  10公克 www3.tvboxnow.com8 p  ]9 a1 f( U2 h! I" t/ A
牛骨湯  1000㏄ tvb now,tvbnow,bttvb6 F' Y2 u( c6 f6 C! S+ \9 j
【調味料】 + ]. [$ ]/ m% b
月桂葉  1片公仔箱論壇; `- s' D$ w  r9 e2 Q
匈牙利紅椒粉  3茶匙
鹽  1茶匙公仔箱論壇7 ~# t, g+ Z# S' M
麵糊  2茶匙 3 c' e0 w' T+ j) P  L, u8 P, n1 A5 G
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  k! v3 y: z& A) s  G6 U- a8 d
1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。公仔箱論壇  l3 H- @# {7 L% t. }& g+ k
2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb  r/ {( g* i( w! h3 A5 r
3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可

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