標題:
[西式食譜]
匈牙利牛肉湯
[打印本頁]
作者:
net432
時間:
2007-10-20 01:58 PM
標題:
匈牙利牛肉湯
【材 料】
3 A4 ] x/ g6 h4 L( c3 utvb now,tvbnow,bttvb
牛腱 400公克
5 W' @; N, Q1 x' J8 p% n
洋蔥 1/2個
) C" \: c8 m- G. p6 R; H
馬鈴薯 150公克
' U( o/ z$ t/ H# k: Q
去皮蕃茄 100公克
( w9 G5 d% T4 D, h! c/ C4 @$ v% K4 q
奶油 60公克
' q r1 A K6 U7 d P, c" F
蒜末 10公克
& g" s- Y4 z9 A7 u$ @" _
牛骨湯 1000㏄
; |8 M1 L7 f$ l2 U" W( X' J公仔箱論壇
【調味料】
; b$ N* Q/ F3 J$ m' [% d/ f- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
月桂葉 1片
! e G! j+ H0 Xwww3.tvboxnow.com
匈牙利紅椒粉 3茶匙
% D0 m9 o o6 U1 f
鹽 1茶匙
, |' o4 U8 Y, Utvb now,tvbnow,bttvb
麵糊 2茶匙
公仔箱論壇8 F. A2 R2 |' v& p2 Q* u0 l; Y" ~+ v
【做 法】
& y, N" H) [% U- d2 Hwww3.tvboxnow.com
1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。
; C0 v# p; _& V
2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。
D7 X( r4 C h; D
3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
