標題: [甜品] 怪味核桃仁 (圖解) [打印本頁]

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作者: net432    時間: 2007-10-20 02:57 PM     標題: 怪味核桃仁 (圖解)

正是核桃上市的好時候，此時不吃待何時。
) f+ R) R* D7 y+ N$ k/ r: i0 z, ~www3.tvboxnow.com　　據說多吃核桃可以補腦，我打算多吃一些，看能不能變聰明一點：）
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+ K  D- ]% l1 h& m' H　　用料：
7 L1 ~2 I$ H' ltvb now,tvbnow,bttvb　　1、幹核桃半斤（淨）。
! {1 U, _+ ^5 `% S+ A3 y2 S1 K8 xtvb now,tvbnow,bttvb　　2、白糖一兩半。
% L2 Z; f* ?$ i- {7 N- B3 m- F　　3、辣椒粉兩大匙。公仔箱論壇- s! I! V2 W9 ?8 D/ D/ L' e
　　4、花椒粉一咖啡匙。
% l( Q+ v: G% P8 C　　5、甜面醬一匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e, E1 ?  m- q5 l9 J3 w9 e
　　6、鹽一匙。tvb now,tvbnow,bttvb) ]: ~" ^/ @4 G% r
　　
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　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb2 O5 J" R5 Q3 l# r% ]; \# X
　　1、將核桃仁夾破，完整剝出桃仁。
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) k# q; ?" v+ S- u% ?" x; u　　2、掰成兩瓣。6 N8 D! U" _2 ~$ c/ O2 C
　　
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* x0 E& G( K, K* {- w& ]9 H　　3、鍋中放油燒至溫熱，下桃仁用微火炸約兩分鍾至酥。
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8 O, R+ b  M: q; \6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　4、撈出瀝油。
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0 X7 @- w$ t- W, @0 I( Q6 g+ |) T　　5、將鍋中的油盛出後加半杯水，燒沸後改微火下白糖，不斷翻炒至起大泡（圖片裏的泡泡還不算大泡泡，因爲要拍照片，所以不敢等到起大泡泡時才拍，會焦掉）。
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8 e4 S. y1 N! w' k& v　　6、放入鹽、甜面醬炒香，炒至再次起大泡泡。
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9 f& N0 v  W% O4 ?　　7、下辣椒粉、花椒粉稍炒。
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　　8、下核桃仁，不斷翻炒，使桃仁上果滿糖汁，關火，翻散。
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　　9、裝盤，晾涼後即可食用（冷卻後才會酥酥的）。
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6 m! p" m, A  D公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b+ a  C: b1 B$ ^% J& E: p2 q
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作者: char_char3000    時間: 2007-10-20 03:10 PM

非常之掂~~
3 a$ V7 m+ Q- L4 |www3.tvboxnow.comthanks for sharing!!!

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