標題: [甜品] 怪味核桃仁 (圖解) [打印本頁]

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作者: net432    時間: 2007-10-20 02:57 PM     標題: 怪味核桃仁 (圖解)

正是核桃上市的好時候，此時不吃待何時。+ f7 ~9 D5 ]6 s' L" G( v
　　據說多吃核桃可以補腦，我打算多吃一些，看能不能變聰明一點：）% Y# P- K/ t3 u6 F0 |2 g. z
　　
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　　用料：
2 l. R4 O9 Q! ktvb now,tvbnow,bttvb　　1、幹核桃半斤（淨）。
& d3 x1 Y# G' s# h) Z* [& gtvb now,tvbnow,bttvb　　2、白糖一兩半。
  T2 M# ~9 d! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3、辣椒粉兩大匙。公仔箱論壇, s+ u! d- h6 u/ B+ A
　　4、花椒粉一咖啡匙。6 g: r& a5 K  D6 p- A: j" R; M
　　5、甜面醬一匙。. x) g/ R$ A* n1 a
　　6、鹽一匙。
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　　做法：www3.tvboxnow.com$ w+ t4 x3 u$ e& R9 h
　　1、將核桃仁夾破，完整剝出桃仁。
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　　2、掰成兩瓣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r( k( T0 w! E% o8 T) N
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' T* u6 u+ z6 E$ G. S. l　　3、鍋中放油燒至溫熱，下桃仁用微火炸約兩分鍾至酥。www3.tvboxnow.com  S  E" p0 w+ ^5 E6 F+ E
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* F4 F" s3 I! w) _　　4、撈出瀝油。
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　　5、將鍋中的油盛出後加半杯水，燒沸後改微火下白糖，不斷翻炒至起大泡（圖片裏的泡泡還不算大泡泡，因爲要拍照片，所以不敢等到起大泡泡時才拍，會焦掉）。www3.tvboxnow.com7 \: f6 \' k3 q  M
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6 }5 L& w+ ]8 i+ ntvb now,tvbnow,bttvb　　6、放入鹽、甜面醬炒香，炒至再次起大泡泡。www3.tvboxnow.com/ k6 O! x! o4 G
　　
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/ a( H6 [  u0 u: p- [5 t; l2 K　　7、下辣椒粉、花椒粉稍炒。公仔箱論壇) ^$ R. L) K6 ]& H
　　
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4 J: N: x3 O0 ]& P9 C+ G) L- m公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb1 L2 t9 E5 |1 q% ^! J  h  I
　　8、下核桃仁，不斷翻炒，使桃仁上果滿糖汁，關火，翻散。6 Q6 K5 j2 J5 r1 y) @
　　
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　　9、裝盤，晾涼後即可食用（冷卻後才會酥酥的）。! B/ B  P& ]9 ]- I$ \* L
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作者: char_char3000    時間: 2007-10-20 03:10 PM

非常之掂~~ tvb now,tvbnow,bttvb2 N, E/ A: o/ H( c* I
thanks for sharing!!!

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