標題: [中式食譜] 香辣蝦醬雞 [打印本頁]

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作者: net432    時間: 2007-10-20 03:04 PM     標題: 香辣蝦醬雞

材料:
% C. ^* c6 K* W' @tvb now,tvbnow,bttvb雞半隻( p# f# B7 O9 Y1 Y  F! [1 A; _6 f
蒜頭及乾蔥各3粒
5 N5 I) C8 X  ~$ |0 O紅椒2湯匙
5 t+ A- \9 w5 y; j9 S6 V公仔箱論壇蝦醬1茶匙5 \0 Y9 ^7 K/ G! s) L/ ?# L
老抽2湯匙公仔箱論壇9 y, |% h6 P3 G
鎮江醋及糖各1湯匙www3.tvboxnow.com* q7 S, `5 F/ m; e% q
水半杯
* \- g0 f, R& g' t3 B% gtvb now,tvbnow,bttvb
5 E& c4 h! s3 E1 m9 T# _www3.tvboxnow.com做法:
8 r+ l  x+ U8 H) n( g) J- G' vwww3.tvboxnow.com1.雞切件用鹽、粟粉及水拌勻
: D6 F) m, L% G2.爆香蒜片、蔥片、紅椒片，加入蝦醬爆香
% S8 g( e  ]0 G5 v+ X3 P; h9 h公仔箱論壇3.放雞件入略炒
5 r( M" d9 k: x) g8 e公仔箱論壇4.加入老抽等汁料，小火加穫蓋蚊５分鐘至熟

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