標題: [中式食譜] 滷肉塊 [打印本頁]

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作者: starter    時間: 2011-11-17 03:41 PM     標題: 滷肉塊

材料:公仔箱論壇% x2 m) `/ s' u( O, T; C2 ]

5 ~' s5 M" \4 H) J  uwww3.tvboxnow.com豬後腿肉(瘦)400g,青蔥1支,紅蔥頭2-3顆,
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5 G$ w2 _8 P4 g  M: C; \公仔箱論壇調味料:9 r3 h# U$ \* T) @

( `8 ^' `# K2 d  ^tvb now,tvbnow,bttvb醬油2大匙,米酒2大匙,冰糖1大匙,鹽1/4茶匙,
0 y! `$ |/ a% f  ^5 N2 Wtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉1/4茶匙,水200cc," r; v" t% x- U3 b0 `
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步驟:
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1.豬後腿肉去除肥肉及筋,切成約3cm的塊狀tvb now,tvbnow,bttvb/ o/ L% e0 h6 c/ p4 D9 M8 `) s
2.青蔥洗淨切大段,紅蔥頭切末www3.tvboxnow.com4 p) o( D0 Q+ H3 M
3.炒鍋中倒入1大匙油,油熱將紅蔥頭末放入炒香
" W5 k: l" H3 ]& z. C- C. a8 J; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.肉塊倒入拌炒至變色
0 w+ Z" n' a3 w3 \0 V公仔箱論壇5.依序將所有調味料,青蔥段及水加入混合均勻煮至沸騰www3.tvboxnow.com2 B0 Q" g3 r/ q( j$ j' S( C1 B
6.蓋上鍋蓋小火燉煮25-30分鐘至肉軟爛即可7 |& Z7 D0 X9 t4 H: |$ C

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