標題: [中式食譜] 椒麻牛肉 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-11-19 04:51 PM     標題: 椒麻牛肉

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" _6 U4 f1 T  O6 o7 t【醃　 料】
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醬油 適量
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白胡椒粉 適量
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香油 適量% Z/ j8 b/ A$ |( w
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太白粉 適量
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& C1 ^3 s7 I( m! ?' dtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
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2 L/ \7 X! ~; ~# Y7 Utvb now,tvbnow,bttvb1.芥藍菜洗淨切段，放入滾水汆燙至熟，撈起瀝乾擺盤備用。
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' \  Y. |) U1 [. O2 {tvb now,tvbnow,bttvb2.牛肉片加入所有醃料醃10分鐘，放入滾水中關火泡熟，撈起瀝乾放至作法1的盤上備用。
: m, u& w# C; `  ztvb now,tvbnow,bttvb
) }/ x0 ]; u: Dwww3.tvboxnow.com3.蔥、薑、辣椒切末，加入所有調味料拌勻成醬汁，最後淋至作法2的盤上即可。

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