標題: [中式食譜] 黨參乾煎蝦 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-11-19 07:42 PM     標題: 黨參乾煎蝦

材料
: Z( X6 r% d  p4 K  t% J2 s4 U; ^9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中蝦 300克、水 3湯匙、生粉/生粉水各適量、葱白 2條、薑（切小片） 1湯匙、黨參 30克公仔箱論壇) `" O/ z; p/ u9 a( w0 B4 }' e

% [% S7 V/ v8 }1 F7 C7 C/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
% K# C6 z1 ?  d6 p公仔箱論壇鹽 1/3茶匙、糖半茶匙、生抽半湯匙、紹興酒適量
  E3 R7 h8 u8 J" [% t9 s公仔箱論壇www3.tvboxnow.com9 I' ~% z. y8 L: `, h+ F

- G3 f3 ^: K, q! C" x; htvb now,tvbnow,bttvb做法
  @9 n# r- X# M% Uwww3.tvboxnow.com1.黨參加入水，隔水以大火蒸半小時至黨參稍為軟身，切片，備用。
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$ n* }/ u2 x+ o% A1 u) Xtvb now,tvbnow,bttvb2.蝦剪去鬚、腳，中間開背，除腸，拍上生粉撈勻。4 {2 N4 }3 l% T4 {

+ C8 u, o! D5 s0 o2 otvb now,tvbnow,bttvb3.燒滾油，放蝦炸約 3分鐘，邊炸邊攪拌，待蝦全熟至金黃色，盛起瀝油，備用。www3.tvboxnow.com0 D" ]! _- ~% v5 G" S6 N6 u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O; v4 w3 f$ k  V1 C- V
4.原鑊倒去油，下葱白、薑、黨參片、鹽、糖、生粉水，蝦回鑊，下紹興酒、生抽快炒數下，盛起即可上碟。& [9 }$ ?, h' n2 g  `8 m& {, S' z- t  f

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