標題: [中式食譜] 栗子燒雞 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-11-21 11:15 AM     標題: 栗子燒雞


6 s  U/ D7 w" ktvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 I: Q0 R: k' \- F6 |
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去骨雞腿2支
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乾栗子12顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W0 Y* G* p% i1 I- _- ~
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蒜頭2顆/ @4 R: y5 u1 N) l9 @5 V) ]% p

# F8 |4 A" y- X. u2 d7 jwww3.tvboxnow.com麵粉適量
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; W, U7 S: r- I' V% |3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】( B  h/ Z* G4 R. F7 F
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醬油2大匙% V" h. I& U; r/ `- S- \0 p

) N$ \4 A. y# y, }' s3 K" \0 C水2杯
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: Z3 v" K+ V+ q( p8 u- e糖1大匙
0 V) S; G3 K% Y; Z, T6 s! ~$ J; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 ?& {0 X% ]" g3 awww3.tvboxnow.com【醃　 料】
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) p1 r8 w5 R5 g2 M公仔箱論壇糖1/8小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?, |  Q% P6 z# G2 G
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鹽1/8小匙& n  _9 x3 a$ W4 J- V, B

+ [+ _5 u. n+ @+ u7 r醬油1小匙
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) U1 I: ?* q  A! e. Y; n* q0 _酒1小匙
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蛋白1/2個
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太白粉1大匙tvb now,tvbnow,bttvb* `  {' p$ m9 [0 f' K$ L# r

) H6 G! ~5 w" Z( _tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
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) E' [- M( k8 R1.乾栗子泡水2～3小時；蒜頭切末，備用。
6 ~' ^& }9 F8 G/ [tvb now,tvbnow,bttvb2.去骨雞腿洗淨切塊，以所有醃料抓勻醃約20分鐘，再沾麵粉備用。
# n7 Z/ m& H: Q$ d3.起油鍋，倒入六分滿的油，油熱至160℃，放入作法2的雞腿塊炸至表面酥脆，撈起瀝油備用。
) o7 U; N* @9 r* D5 wwww3.tvboxnow.com4.作法3鍋中留少許油，爆香作法1的蒜末，再加入所有調味料煮至沸騰
8 h- t6 U% ]) M# ^2 q2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.放入作法3的雞腿塊、作法1的栗子，以小火燒至栗子鬆化即可。
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