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標題: [中式食譜] 栗子燒雞 [打印本頁]

作者: hamtu5168    時間: 2011-11-21 11:15 AM     標題: 栗子燒雞

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  v6 J7 ~  r) ?# k) q. y0 Y' R2 w! w蒜頭2顆# c6 J) {0 X$ _5 H9 b' F
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麵粉適量
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醬油2大匙
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0 k# p4 |3 j) H; Ztvb now,tvbnow,bttvb【做  法】
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5 I( d! [7 r+ W0 q+ o1.乾栗子泡水2~3小時;蒜頭切末,備用。
( \. a+ P9 K- j1 @, }% U. T2.去骨雞腿洗淨切塊,以所有醃料抓勻醃約20分鐘,再沾麵粉備用。
$ Q0 ]* L' `. V" ~  l3.起油鍋,倒入六分滿的油,油熱至160℃,放入作法2的雞腿塊炸至表面酥脆,撈起瀝油備用。
: X0 u  ~& N' c! L- i7 F0 s# `www3.tvboxnow.com4.作法3鍋中留少許油,爆香作法1的蒜末,再加入所有調味料煮至沸騰
8 U& _, U# k7 B, ^! L7 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.放入作法3的雞腿塊、作法1的栗子,以小火燒至栗子鬆化即可。
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