標題: [中式食譜] 土耳其洋蔥牛肉 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-10-22 12:25 AM     標題: 土耳其洋蔥牛肉

【材料】
+ G# r( C, n( a1 G/ u9 T% M: qtvb now,tvbnow,bttvb牛肉一磅
+ G# j& t( T4 m" i6 bwww3.tvboxnow.com蒜頭四粒
; H% M3 o, x% @( c& P5 _# bwww3.tvboxnow.com洋蔥二個9 x2 T$ }# e/ U  r& a' X
紅蘿蔔一隻
1 u* {  H+ \( j2 K. N+ Owww3.tvboxnow.com茄膏三湯匙www3.tvboxnow.com' H1 ^( [; \8 f6 E
柱候醬二湯匙         tvb now,tvbnow,bttvb) I# C' x% v( Z1 `- D+ G% I
牛肉上湯五分二杯$ |/ h, K3 _3 ^/ {
公仔箱論壇: [  X' s* j1 B
【做法】
6 ?: Q3 ?0 n% n( d( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(一)洋蔥切絲，蒜頭及甘筍切片。/ A: S9 S) A9 I: E; Y" Q' T, {
(二)將牛肉洗淨切大件，以生抽、鹽、糖及胡椒粉調味，撲上少許生粉，泡嫩油備用。
5 n; _! J4 G! z(三)將蒜片及洋蔥絲炒香，加入甘筍片，番茄膏及柱候醬，放回牛肉。& h4 p4 B$ Y' ]) {) l/ K  X+ V
(四)加入清水煮滾，用慢火炆約一小時至收汁及牛肉腍身，以鹽及糖調味即成。

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