標題:
[中式食譜]
芹菜炒鴨腸
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2007-10-22 12:27 AM
標題:
芹菜炒鴨腸
【材 料】
8 [3 \! s7 }9 ~www3.tvboxnow.com
鴨腸 300公克
公仔箱論壇0 e- \7 e6 O# E- I
鹹菜絲 40公克
" `/ B# ]) _$ I W! Qwww3.tvboxnow.com
芹菜 75公克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ]& b& s9 N( }8 V/ ^) c& w$ U
紅蘿蔔 75公克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G5 ~/ t* z7 D; c6 G7 h/ z
辣椒 1根
1 D6 n: a6 ]: Itvb now,tvbnow,bttvb
蔥 1根
8 a; h+ N) _' a/ F& Vwww3.tvboxnow.com
蒜頭 2顆
* S& g) f6 c: I6 U
沙拉油 2大匙
9 d; \. R3 L I+ e3 H3 f
【調味料】
tvb now,tvbnow,bttvb" y. Q! t/ y7 I$ o4 R8 S$ i8 L( z
鹽 1小匙
www3.tvboxnow.com) x* @, J1 q/ o: u$ e8 D1 G
雞精粉 1小匙
, k: i0 {5 o4 \7 `4 ]) @" H0 C
糖 1小匙
公仔箱論壇8 b; u% [' z. p- _3 v
胡椒粉 1小匙
, q. P* Z. ?" q: o: P7 Q; E
米酒 少許
tvb now,tvbnow,bttvb# q; s) S9 o; R l* [
【做 法】
0 H1 D1 C3 d; ~3 d
1.紅蘿蔔切絲；辣椒切片；蔥切細末；蒜頭切片備用。
8 o/ ~% ]% L' k% Y公仔箱論壇
2.將鴨腸洗淨切5公分長段，放入滾水汆燙1～2分鐘取出待涼備用。
7 \6 e& {) `$ _# j5 f9 _
3.取一中華鍋，將鍋燒熱，倒入2大匙的沙拉油，油溫熱後，加入作法1的辣椒片、蒜頭片及蔥末爆香，再加入作法1的紅蘿蔔絲及鹹菜絲炒約30秒，再放入作法2的鴨腸和所有的調味料略為拌炒10秒即可熄火起鍋。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
