標題: [生活小百科] 玉米抗衰 煮的時間越長越好 [打印本頁]

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作者: 施文婷    時間: 2011-11-25 12:41 PM     標題: 玉米抗衰 煮的時間越長越好

中醫認為，www3.tvboxnow.com% D5 {( L5 ]$ w( K& v

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! |0 v2 F' }! v4 E4 C4 r9 u抗眼睛衰老不妨適當多吃些玉米。
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玉米性平味甘，公仔箱論壇% U0 r$ \: D9 X% @: ~

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有開胃、健脾、除濕、利尿等作用，! N8 \% g! H0 c6 J3 U5 s

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* U9 n( F1 P7 q8 G. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主治腹瀉、消化不良、水腫等。8 m0 W# ^& z% O
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現代營養還分析出，tvb now,tvbnow,bttvb3 k5 M  G; j$ `# `% L
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; O( \( }' ~* j8 ]3 x' A! T玉米含有的大量黃體素、玉米黃質，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v/ ]! r, y* a& w2 `

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0 z+ c  l% {7 ?( D3 K% w; ewww3.tvboxnow.com可抗眼睛衰老。
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另外，研究指出，
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煮玉米時間越長，. S! T5 g; y$ K1 C. Y9 s* m
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4 Q8 M5 V) x7 j, |& l& }: {抗衰老作用越好。tvb now,tvbnow,bttvb9 B" D2 {1 x" q, s

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玉米是抗眼睛衰老的極佳補充食物:公仔箱論壇+ }: _9 [5 M$ g5 G, R7 v6 L
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% i5 m) y& [1 `+ I9 xwww3.tvboxnow.com根據1994年美國哈佛大學醫學院和許多研究中心一起做的研究顯示，攝取較高量的黃體素和玉米黃質，能降低43%罹患老年黃斑性病變的機率。# D/ ~# i* `1 q6 V3 C1 M# W, S' A

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玉米含有黃體素、玉米黃質，尤其後者含量較豐。因此美國醫學家也認為，玉米是抗眼睛衰老的極佳補充食物。
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( B- J: C2 N; K% r7 J由於玉米中所含的胡蘿蔔素、黃體素、
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" f7 N2 D7 ~2 w0 a9 T' P1 C0 C8 ?玉米黃質為脂溶性維生素，加油烹煮有幫助吸收的效果，促使發揮營養作用的效果。所以，老年人吃玉米，可以經常炒著吃點，比如做道松仁玉米。
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煮玉米時間越長，抗衰老作用越好:
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從抗自由基角度來看，美國康乃爾大學在《農業與食品化學期刊》的研究顯示，在攝氏115度下，將甜玉米分別加熱10分鐘、25分鐘和50分鐘後發現，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v) c( k& k* j

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% ?7 k( P; _8 Q. s, W+ E其抗自由基的活性依序升高了22%、44%和53%，也就是說，加熱越長時間的玉米，抗衰老的作用越好。所以，老年人在家中煮玉米，也最好能多煮一段時間。tvb now,tvbnow,bttvb- h  L8 Y6 c2 |' y

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- m, [8 G8 E* N4 L公仔箱論壇玉米的眾多功效:
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& \8 z$ \9 Y! C: e9 @& W3 b由食療的角度分析，玉米具有多種功能，如：開胃、利膽、通便、利尿、軟化血管、延緩細胞衰老、防癌抗癌等，適用於高血壓、高血脂、動脈硬化、
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+ |2 d+ i- k) S$ n7 o: W+ o老年人習慣性便秘、慢性膽囊炎、小便不利等疾病患者的食療保健。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t* |5 M; ~* i- V8 F

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1.健脾益胃。www3.tvboxnow.com( @; Z4 n  _5 X( N

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: \. r$ N; x9 s% [& c) u7 D( `! _& `www3.tvboxnow.com玉米在中國大陸北方是粗糧，在南方則為飼料，我們台灣两者兼之。從藥食同源角度說，玉米的性味甘、平，歸胃、膀胱經，有健脾益胃、利水滲濕作用。* c# W8 ^# t( U3 T! Y

. O% d& @% m8 F4 r% x( D0 itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q( q( e- M& k# C7 d. g+ V/ ?% h9 ?

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- |1 Y5 S. f) ~# l3 ]' g玉米以其成分多樣而著稱。例如玉米含有維生素A和E及谷氨酸，動物實驗証明這些成分有抗衰老作用。　www3.tvboxnow.com+ W. p# z7 \. e$ ~2 @4 [) q

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) w' L( h  m/ D" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 ^; ^3 z( c( s* ?
3.防止便秘，防止動脈硬化。www3.tvboxnow.com4 h, R1 A! ~$ }; n5 J. b
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玉米含有豐富的纖維素，不但可以刺激胃腸蠕動，防止便秘，還可以促進膽固醇的代謝，加速腸內毒素的排出。玉米胚榨出的玉米油含有大量不飽和脂肪酸，
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  b9 I* `* D! {$ ~* A- Z2 x2 V其中亞油酸佔60%，可清除血液中有害的膽固醇，防止動脈硬化。" x( o. h; F2 U
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' |+ Y/ ~  [, ?: Dtvb now,tvbnow,bttvb4.防癌。- h) N9 P% J' X7 _' q% J
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玉米不但含有豐富的維生素，而且胡蘿蔔素的含量是大豆的5倍多，也有益於抑制致癌物。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C9 X. ^! F% t" v( N! j( Q
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5.有美膚,護膚功效。
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玉米還含有賴氨酸和微量元素硒，其抗氧化作用有益於預防腫瘤，同時玉米還含有豐富的維生素B1、B2、B6等，對保護神經傳導和胃腸功能，預防腳氣病、www3.tvboxnow.com6 ~% z/ x. x0 j- N
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8 W! s. j8 L, M! w" a: Itvb now,tvbnow,bttvb心肌炎、維護皮膚健美有效。　  j4 X" ?( w- x- \  {* I

0 Z- k- E3 e! a+ G9 o* V& P# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y3 h( ~6 ?$ I; C2 b" ^/ a
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6.降糖功效。
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( L( [4 p& k' I  O2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米鬚有一定的利膽、利尿、降血糖的作用，民間多用以利尿和清熱解毒。如慢性腎炎或腎病綜合症患者，可用乾燥玉米鬚50～ 60克，加10倍的水，文火煎開，
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8 T3 \4 p$ O5 W/ w0 ~公仔箱論壇每天分3次口服，對糖尿病患者降低血糖十分有益，只是作用遲緩，以經常飲用為宜。www3.tvboxnow.com4 o" v% @- G' p8 [. l

4 [4 @' W$ j$ \6 F& [: J4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.通便功效。
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0 n9 K% y+ ^- _1 e9 m) s3 S* J8 ^8 Jtvb now,tvbnow,bttvb玉米渣及玉米梗芯有良好的通便效果。取玉米渣 100克，涼水浸泡半天，慢火燉爛，加入白薯塊，共同煮熟，喝粥吃白薯，可緩解老年人習慣性便秘。　　公仔箱論壇5 M4 m' e; ?5 g% T- A2 ?

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雖然玉米的功效眾多，更是抗眼睛衰老的佳品。專家提醒，吃玉米時應注意嚼爛，以助消化。另外，腹瀉者、胃寒脹滿者、胃腸功能不良者一次不可多吃，而且儘量吃新鮮玉米。
/ C+ i* S; \  [7 p% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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作者: tallman184    時間: 2011-11-26 09:52 PM

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9 Z& _; }9 X" \; B; j8 Ewww3.tvboxnow.com對身體又健康

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