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標題: [中式食譜] 黑椒蝦棗 [打印本頁]

作者: hamtu5168    時間: 2011-11-26 02:54 AM     標題: 黑椒蝦棗

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9 f/ {6 Y4 r6 r6 D7 a蝦仁 300公克
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3 Z) n/ X$ e7 k# J: Htvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 1/4個
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$ i( u/ |* m$ h8 ~7 U; I  }蒜末 1/2茶匙
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- o$ s' s7 W# [, R9 |) @7 E& Q紅甜椒 1/4個
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A.鹽 1/4茶匙( f' E& u  ?. Y6 u7 t; B) y

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玉米粉1大匙
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胡椒粉 1/4茶匙
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香油 1/4茶匙
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6 f7 t4 y, ], l* C9 r* {公仔箱論壇B.奶油1茶匙公仔箱論壇3 f1 J5 R# Q, m) o9 V5 V9 H3 l! w

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. i( I' Z; N$ z4 |0 d( j黑胡椒粉 1茶匙www3.tvboxnow.com8 M/ {+ l# c  z* J: R

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蠔油 1茶匙
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1/4茶匙
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; F5 k, A, c9 ~# ]) O# T. H/ ?- [" Xtvb now,tvbnow,bttvb【做  法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K& {# n2 l2 _$ ?# D+ `

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  B" M9 M1 e0 ^- v1 ]: O& j公仔箱論壇1.蝦仁洗淨吸乾水份,用刀面拍成泥,備用。
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% J& x7 g6 @" M1 G! q2.將作法1的蝦泥加入鹽,不斷攪拌摔打至產成黏性,加入調味料A拌勻,再充分攪拌均勻,備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 m$ [% L+ U/ y# j

3 _6 w' Y' N" e# e/ x; z3.五穀土司切小方塊;洋蔥、紅甜椒切塊,備用。
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' a; U7 V! O" J! U5 ]0 F+ r# ?0 h7 z公仔箱論壇4.將作法的2蝦泥鑲上作法3的土司塊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U2 T6 |( ?! c2 r) O& X  v

" Q+ C( b1 f( k6 Q/ v& Vwww3.tvboxnow.com5.將作法4的蝦棗放入約120℃的油鍋內,以小火炸一分鐘,並不時翻轉使其均勻,再轉中火炸30秒至金黃撈出盛盤,備用。$ |# D9 J+ P- B* R) K! x. N

/ N7 r3 K, O4 z$ ~( ?) R9 n* L  T公仔箱論壇6.油鍋內放入蒜末、作法3的洋蔥塊、紅椒塊,以小火略炒,加入水及調味料B,煮滾後勾芡倒入作法5拌勻即可。




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