標題: [中式食譜] 黑椒蝦棗 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-11-26 02:54 AM     標題: 黑椒蝦棗

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& A4 w5 z9 G! Z# g% @4 I【做　 法】
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8 B0 K6 d( s! y, K! X1.蝦仁洗淨吸乾水份，用刀面拍成泥，備用。
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& Y! Z/ K' a+ R6 |! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的蝦泥加入鹽，不斷攪拌摔打至產成黏性，加入調味料A拌勻，再充分攪拌均勻，備用。8 \5 Z. @0 h& F( \
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3.五穀土司切小方塊；洋蔥、紅甜椒切塊，備用。
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4.將作法的2蝦泥鑲上作法3的土司塊。7 L9 I% e! x" }' N) b3 H/ F7 B5 k

* h+ a5 D6 ^. Z/ R0 t+ {  i5.將作法4的蝦棗放入約120℃的油鍋內，以小火炸一分鐘，並不時翻轉使其均勻，再轉中火炸30秒至金黃撈出盛盤，備用。5 h9 q/ _/ \( N) l9 U$ ^# Q$ y

. k! B2 M% b- f7 H# owww3.tvboxnow.com6.油鍋內放入蒜末、作法3的洋蔥塊、紅椒塊，以小火略炒，加入水及調味料B，煮滾後勾芡倒入作法5拌勻即可。

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