標題:
[食肆地點]
宜蘭吃透透／原汁原味的牛肉麵 臉盆滷味小菜大受歡迎..
[打印本頁]
作者:
hamtu5168
時間:
2011-11-26 11:19 AM
標題:
宜蘭吃透透／原汁原味的牛肉麵 臉盆滷味小菜大受歡迎..
本帖最後由 hamtu5168 於 2011-11-26 11:20 AM 編輯
+ `8 Y. i: |0 k. S) i1 _; f
m6 j" X6 ]6 C
www3.tvboxnow.com9 w) R9 G7 W1 w/ a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~; [' T; ~& @
便宜又大份量的牛肉麵，店家很貼心的先將油撈掉了，看起來湯清沒有油，喝起來卻湯濃味鮮，清爽不油膩。﹝圖／記者黃憬真攝﹞
! F" x" U: H6 y2 L' h Vwww3.tvboxnow.com
' i: d! c2 @% R9 U
記者黃憬真／宜蘭報導
. t4 G3 }9 I* C. I
有吃過不加酸菜、青菜，連蔥都只加一點點的牛肉麵嗎？這就是位於宜蘭羅東40多年老店的牛肉麵，是在地人從小吃到大的家鄉味，而且生意好到需要2個店面合在一起，就可知道它有多麼美味了。
+ f/ E$ K& P" @8 P. K5 s- m
1 ]$ B% S1 }, O3 L+ e0 n
這裡牛肉麵的最大特色就是在那美味到極點的原汁湯頭，根據業者表示，「湯頭是用牛大骨及許多蔬菜每天現熬10小時以上。」這也就是為何不加任何酸菜及青菜，就是希望客人能完全品嚐濃郁又甘醇香甜的牛肉原汁。
$ p2 K9 K* @8 h7 atvb now,tvbnow,bttvb
2 c+ J* z- D0 r' j) ^- ]2 j" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
當牛肉麵一端上桌時，第一次品嚐的人絕對會被它的份量給嚇到，小碗就有大碗的份量，而且完全真材實料，價錢卻只要60元，對台北人來說可是超級便宜的。湯頭的顏色為深琥珀色，聞起來有著濃郁的牛肉香，喝起來香甜順口，帶有淡淡的蔬菜鮮甜味，非常清爽不膩口。
. \% G1 |0 Q' I( I; h/ Z- k# }9 ?' {& X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~& B5 U; h9 o
每一碗牛肉麵都有4塊牛肉，這裡是使用澳洲牛肉的帶筋牛腱肉，滷到剛剛好，吃起來軟嫩，但較有咬勁，而肉汁多又鮮甜。
/ z; v- o. }. v0 \
) {( Y4 h0 ]8 b/ J0 d* h公仔箱論壇
0 N* ~, n8 w2 U# x2 u6 i1 X
▲牛肉是帶筋的牛腱肉，滷得剛剛好，吃起來軟嫩，但較有咬勁。﹝圖／記者黃憬真攝﹞
+ w$ w( h8 O! V1 `3 z$ X( P& E, n
- F8 x) d$ M/ n+ s0 m8 ?" P' \, _
除了牛肉麵外，這裡的另一大特色就是滷味小菜，還有很多人都是專門來買滷菜的。這兒的滷菜都是很豪邁的用大臉盆裝，有豬腳、豬耳朵、牛腱肉、豆乾、海帶、花生、牛筋等，要吃多少自己夾，雖是開放自助式，但是非常衛生乾淨。切好的滷菜上，店家會淋上香油與醋，與一般醬油調味不太一樣。
tvb now,tvbnow,bttvb' L6 k9 a$ M: r
tvb now,tvbnow,bttvb+ j- e. K* y0 S" Z
滷菜吃起來非常的入味，最受歡迎的是豬頭皮，吃起來夠味，口感則是軟嫩中帶點Q脆，加上醋的酸味，非常的涮嘴開胃。若是喜歡吃辣的朋友，一定要多放些店家自製的辣椒醬，絕對是非常香辣過癮。
# {( a( b; c2 T* R- d* a( V/ f
3 m5 A- }% t7 U2 ~3 f9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
這兒的每一樣料理都可以吃到業者的堅持與用心，而且便宜又大碗的消費，就是要讓每一位客人吃得美味又過癮。
2 k0 w2 [: ^3 `: W: x+ T6 r- b" m- ]
) w/ q8 ^) a% W1 \$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 k* M' T8 @: d; F6 E
▲滷菜非常入味，最受歡迎的是豬頭皮，吃起來軟嫩Q脆，加上醋的酸味，非常開胃。﹝圖／記者黃憬真攝﹞
8 J5 u. i6 B7 h8 [6 S公仔箱論壇
% q- b" f8 c+ h: `, b2 [5 `: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 Y. ~ b# z" \0 r/ A0 a9 t3 h& h8 Ywww3.tvboxnow.com
▲用大臉盆裝的滷味，許多人來買回家當作家常菜，非常乾淨衛生。﹝圖／記者黃憬真攝﹞
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q- d6 {/ u( t) b3 {3 b+ ]. o
" @# B2 u4 T1 vtvb now,tvbnow,bttvb
. g4 K2 k9 g5 O) ~1 l& x- S/ S
美味哪裡找～
( ^2 h' V- m& Stvb now,tvbnow,bttvb
q Y* ^, P' p- g% i% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
【羅東老曹牛肉麵】
+ q, ?6 k) Y5 Q, H+ C, j1 `
地址：宜蘭縣羅東鎮中山路四段26號
; d _; _% G5 o. _1 j) f公仔箱論壇
電話：(03) 9515508
" r& e3 F( l* l8 |& n7 \, h% h) Itvb now,tvbnow,bttvb
營業時間：09:00~24:00
9 Y8 c" _. f% G g% Ztvb now,tvbnow,bttvb
1 X" r+ D! ~1 [. q7 y* Y6 Qwww3.tvboxnow.com
作者:
dk1318
時間:
2011-12-28 05:56 AM
thanks for sharing
作者:
sony898
時間:
2012-1-31 09:12 AM
感謝提供分享!真的要說一聲多謝,辛苦了多谢楼主分享,努力努力
作者:
harrychan2001
時間:
2012-2-1 05:29 PM
very nice! how much is it??
作者:
acer0000
時間:
2012-2-2 05:11 PM
感謝分享
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
www3.tvboxnow.com9 w) R9 G7 W1 w/ a
0 N* ~, n8 w2 U# x2 u6 i1 X
