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標題: [烹飪技巧] 【秀色可餐】六种寿司卷做法 [打印本頁]
作者: 10606    時間: 2007-10-23 02:10 AM     標題: 【秀色可餐】六种寿司卷做法


3 m6 P9 e% i& D+ S; _7 vtvb now,tvbnow,bttvb天麸罗卷寿司 ) w( C& H+ ?5 K, {

0 j6 u8 m1 M, M3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料：天麸罗虾、海苔、米饭、寿司醋、生菜、奶酪、沙拉酱、蟹籽。
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制作方法：
9 L' z1 Z4 K5 g  @& [; e$ F公仔箱論壇8 H9 M* n3 }" `9 n1 S! F% [. x
1.将米饭蒸好放入寿司醋，拌匀置凉后均摊在海苔上。
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$ A5 F& P. @+ ~# t: k8 h% ?, \  a) Ttvb now,tvbnow,bttvb2.涂上蟹籽后将海苔翻面，放生菜，天妇罗虾，奶酪，沙拉酱（用竹帘挤压成形）卷成即可。
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. ~% z7 E* z: e# s* [www3.tvboxnow.com营养点评：天麸罗虾（超市有售）是日本料理中比较著名的一个配料，具有极高的营养价值。
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2 ~, o3 R# W/ j1 `1 l* S/ {0 q- M: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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& a6 F7 \1 Y5 T$ X" |. Mtvb now,tvbnow,bttvb原料：米饭、金枪鱼、三文鱼、调料酱。
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制作方法：
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1.将米饭蒸好放入寿司醋，拌匀置凉，各种生鱼切片备用。
& f# @, a1 q2 dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?9 k1 ^5 |/ u$ J6 ~% |
2.取米饭20g，用保鲜膜协助捏成圆形，再将生鱼片覆盖捏紧，浇辣椒汁即可。
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营养点评：三文鱼适合长期使用脑力工作者食用，增强大脑功能，预防视力减退。公仔箱論壇  r6 k0 R' b8 E/ A" R
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# v  j3 \4 k$ |$ ^www3.tvboxnow.com北极贝寿司 ' P' D0 {5 F+ h

+ a7 p' Y% d% j/ U+ wwww3.tvboxnow.com原料：北极贝、米饭、寿司醋。 www3.tvboxnow.com, Q8 V! d! b' n4 z& {  w: X3 t& [6 r
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制作方法：
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; c; L6 V, S+ h1.先将米饭蒸熟加入寿司醋，拌匀置凉。
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; ]. a; R3 G+ ^" h2.将北极贝洗净，剔好备用。 www3.tvboxnow.com) a1 k- w/ `7 [

4 u9 C/ A) @" @tvb now,tvbnow,bttvb3.把拌好的寿司饭捏成梯形（20g左右的饭团），最后将北极贝覆盖在饭团上即可食用。
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- t" }6 E# z+ h% v( @' y公仔箱論壇营养点评：北极贝具有明亮的色泽味道鲜美，肉质爽脆，且含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸。
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) N% a& e: j1 S公仔箱論壇金枪鱼沙拉卷寿司
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' V; F8 H3 q8 B0 y公仔箱論壇原料：金枪鱼、米饭、寿司醋、菜丝、调料汁、奶酪、辣酱、金枪鱼沙拉卷、海苔。 ) }4 L9 w' `8 a2 u

/ |! n  T+ m; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制作方法：
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1.先将米饭蒸好放入寿司醋，拌匀置凉。 % C, ?5 ?- s2 N5 h% ]

9 \) R, l3 v& e3 R7 J; E4 p$ u) P, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.金枪鱼切片备用，再把拌好的寿司饭均摊在海苔上，摊好后将海苔翻面。
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3.放菜丝，调料汁，金枪鱼沙拉卷，奶酪，卷成卷（用专用竹帘挤压成形）覆盖备用的金枪鱼片并压紧，浇上辣椒汁即可。
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. D" C( j7 i& X1 f/ V! D公仔箱論壇营养点评：海苔生长在海边岩石上，充分汲取了海水中的精华，蛋白质、矿物质和维生素的含量极其丰富，被人们称为“维生素的宝库”。
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9 e8 j3 J  T7 C章鱼寿司
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6 ~' Q! I: E  Vwww3.tvboxnow.com原料：章鱼、米饭、茶叶、清酒、寿司醋。
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制作方法： tvb now,tvbnow,bttvb9 O& s" q  w5 U& d8 f" f6 i! [3 {
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1.将米饭蒸好放入寿司醋，拌匀置凉。
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2.将章鱼用盐水洗净。
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3.用锅将水烧开，放入茶叶、清酒、盐，把章鱼放入锅中烫熟，切片备用。
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4.再将办好的寿司饭捏成梯形，将章鱼覆盖在饭团上即可食用。
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" r) L( S5 j( E: M; K; A" gwww3.tvboxnow.com营养点评：章鱼这类的软体腕足类海产品富含蛋白质及硒、碘、锰、铜等微量元素。
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9 a. W0 z; r1 m. O6 T/ c金枪鱼寿司
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0 [- E1 B9 ?; Y" mtvb now,tvbnow,bttvb原料：生金枪鱼、米饭、寿司醋。
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制作方法：
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1.先将米饭蒸好放入寿司醋，拌匀置凉。
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2.金枪鱼切片备用。
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3.把拌好的寿司饭捏成到梯形，将金枪鱼覆盖在饭团上即可食用。
- I; r4 R# c9 n/ C0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ L4 S- R4 L8 R* |1 k, E  S
营养点评：金枪鱼不但味感鲜脆爽口，蛋白质含量高，具有较高的营养价值，而且富有药用价值。



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