標題: [中式食譜] 酥炸魚柳 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-11-27 07:01 PM     標題: 酥炸魚柳


1 t+ i2 L5 n0 q4 C' ]3 k, G" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
' B1 m% u1 S: z公仔箱論壇
/ T" p/ _6 v8 Q; l& d鯛魚片 180公克
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( N- j) ?# Z& v. B: F8 D地瓜粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb! H2 z: A  b9 ?, b4 u9 d+ u; l" b

% u# f( L0 E$ w小蕃茄 適量
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1 t& O( _, F4 }2 p% Ptvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇8 W9 C1 ]) P! n" t+ t1 ?% F

, G& }. V2 ^! `5 Ztvb now,tvbnow,bttvb糖 1/2大匙
( Q' T: L0 z* ftvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb$ C( ]+ v) v! Y. C- Z1 T! y
醬油 1大匙
8 j: S+ E: }0 K4 h. ^公仔箱論壇4 q3 o  J" ~) M5 o- T, O
醬油膏 1大匙
$ {4 l) ^1 x9 Z2 X# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) t$ E; P1 N: y; a, ]www3.tvboxnow.com熱開水 2大匙公仔箱論壇7 a9 a( }# h! ~. P2 N; _

# Q: H, [( _3 b* ~梅子醬 適量www3.tvboxnow.com- V& {( V0 q3 b' t4 W

% G* }2 w# G) A0 ttvb now,tvbnow,bttvb蕃茄碎 適量
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7 E' b$ M* c  p' l0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】: z7 ?6 N+ d  P; k7 f

4 [8 t3 `0 l2 h' u鹽1/4小匙' p3 R! ^" F. K1 w- g, @* c

4 _( F3 ?: I: L糖 少許tvb now,tvbnow,bttvb: O$ x6 o  X; W/ h1 W$ i' ?
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米酒 1大匙
4 _7 R- P' s  l: \# G8 A% P/ N& W公仔箱論壇www3.tvboxnow.com3 g  X  X8 C8 f. e6 ]2 J; h
蛋液 1/3個
9 u: N+ [3 U. l9 I8 v# N6 Vwww3.tvboxnow.com
! N) E  A3 |! ~www3.tvboxnow.com蔥段 10公克
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, D( b' b4 ]' `' ^8 v( h; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片 10公克
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/ R2 s1 F/ b7 btvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
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" l6 _! @0 A3 E. {+ _* J, |tvb now,tvbnow,bttvb1.鯛魚洗淨切條狀，加入所有醃料醃約10分鐘備用。www3.tvboxnow.com- n3 J" `7 _: O6 {
2.將作法1的魚條均勻沾裹上地瓜粉備用。! Y6 X$ v9 Q7 Y2 a8 ~
3.將所有調味料混合均勻呈沾醬備用。
0 W0 L; r1 Y$ V# }2 x: D( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱鍋，倒入稍多的油，待油溫熱至160℃，放入作法2的魚條，以中火炸至魚條浮上油面撈起。
! N2 \* Q0 d; S* B' d1 awww3.tvboxnow.com5.轉大火待油溫再升高，放入魚條續炸至表面酥脆，撈起瀝油盛盤，沾作法3的沾醬食用即可。tvb now,tvbnow,bttvb# ~  ?2 C' O8 m' g

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