標題: [中式食譜] 百果蘆筍蝦仁 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-11-27 07:04 PM     標題: 百果蘆筍蝦仁


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6 u- m7 _2 [7 w0 p0 e蒜片 10公克
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" u4 j) @/ g: f; {/ u6 p公仔箱論壇辣椒片 10公克tvb now,tvbnow,bttvb0 E: w7 A; @' @; R6 ^+ l
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太白粉水 適量www3.tvboxnow.com& C" z9 M7 S3 P  Q4 h. |! k
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【調 味 料】
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鹽 1/4小匙
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糖少許www3.tvboxnow.com4 B; e4 G$ H7 [2 k/ i4 ]
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雞粉 1/4小匙4 R! D8 ~% l% G9 @( N5 \4 b
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香油 少許
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/ V4 H- U  {5 a9 N, C3 q! ?1.蝦仁洗淨放入沸水中燙熟，瀝乾備用。
$ e7 `* w6 o  I0 @( t2.蘆筍洗淨切段，放入沸水中汆燙一下即撈起，浸泡冰開水；百果洗淨放入沸水中汆燙一下，瀝乾備用。www3.tvboxnow.com! r1 R, j6 V6 {2 c6 a3 X/ r
3.熱鍋，倒入適量的油，放入蒜片、辣椒片爆香，再放入作法1的蝦仁炒勻。
& r5 p2 @. A' j* p. S. o6 l公仔箱論壇4.加入作法2的蘆筍段、百果及所有調味料炒入味，以太白粉水勾芡即可。
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