標題: [中式食譜] 芹菜炒雙魷 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-11-27 07:05 PM     標題: 芹菜炒雙魷


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泡發魷魚 300公克% n- I- t8 Z. C' q; |2 w6 l

* o* b* `& r* i; Vtvb now,tvbnow,bttvb透抽 300公克www3.tvboxnow.com! ~- I7 S7 [3 x
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芹菜 400公克
+ J0 i1 n5 d( C: Awww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com7 W0 ~+ M/ r/ J: k9 Q% R0 A+ a
蒜末 10公克1 @/ f1 Y, z0 d# z4 t- L
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薑末 5公克* Y  p7 |+ X0 I! d9 W' d& v9 D

1 P4 O% P6 u9 j  b% e辣椒絲10公克5 m1 W. s$ S8 s* G
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【調 味 料】/ k( U5 L  v$ v& d7 K6 \% ^

) I( e) o; `% J/ c鹽 1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F2 k. S% c2 \3 b- ^  C0 W
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糖 少許; n/ o3 C  k: w- q$ r
tvb now,tvbnow,bttvb4 k  c2 a! z2 g1 F& ~4 y
雞粉 1/4小匙
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% |; h& y0 s5 U% c0 n  o米酒 1大匙' q: O' v6 ^. q, |# z1 C5 f- m

4 Q3 E' M) P$ r烏醋 少許
) q( c3 e" b0 o3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n! \+ b" Y$ i" Y8 w) Q/ B+ K
鮮美露 少許
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【做　 法】
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8 [! K$ i+ k9 A" C9 w- R, R: a& h$ W: o公仔箱論壇1.泡發魷魚洗淨切片，表面切花刀；透抽去除內臟洗淨切片，表面切花刀；芹菜洗淨切段，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u9 K" f' W' K3 B7 E- ?. L9 k
2.將作法1的魷魚及透抽放入沸水中汆燙一下，撈起沖冷水備用。; k( M) u' F2 T- V8 u- M
3.熱鍋，加入2大匙油，放入蒜末、薑末爆香，再放入作法2的魷魚及透抽炒數下。
2 Q8 q) p2 Y& i, d2 B8 v7 G2 e公仔箱論壇4.加入辣椒絲、作法1的芹菜段及所有調味料炒勻即可。www3.tvboxnow.com2 j! s* `0 F2 b' L) j5 t/ T3 D

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