標題: [中式食譜] 芹菜炒雙魷 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-11-27 07:05 PM     標題: 芹菜炒雙魷


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- W/ c  ?8 N5 ywww3.tvboxnow.com泡發魷魚 300公克6 H1 G) p, b  ]3 k3 a
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透抽 300公克
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6 L; }( \' x/ D1 Y公仔箱論壇蒜末 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v8 J  B4 @3 b+ [# Y" j; `+ J! U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a1 G5 b7 d7 V% u0 v% }* k. y
薑末 5公克
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辣椒絲10公克4 t% W& S) |' \; `0 N
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【調 味 料】www3.tvboxnow.com/ E9 h7 q" H  X5 |8 P; T

$ F6 p& K  v# N6 z4 ?4 f公仔箱論壇鹽 1/4小匙
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糖 少許/ I) O' [. c" b

3 y- C) {0 \0 U7 F6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉 1/4小匙
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米酒 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z  y: d1 a& O, O7 E

8 Q( P2 _" b9 X* o烏醋 少許  [$ q  |* X" n! |! E1 Y

! K8 Q- s, H) Y/ Uwww3.tvboxnow.com鮮美露 少許
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【做　 法】
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- ?3 i+ ~7 m8 }! B. q公仔箱論壇1.泡發魷魚洗淨切片，表面切花刀；透抽去除內臟洗淨切片，表面切花刀；芹菜洗淨切段，備用。! ]# y; ]# k9 t/ O
2.將作法1的魷魚及透抽放入沸水中汆燙一下，撈起沖冷水備用。4 U8 c# P0 b8 T/ j$ ^: s
3.熱鍋，加入2大匙油，放入蒜末、薑末爆香，再放入作法2的魷魚及透抽炒數下。
4 L6 G: T) l& k2 Q4.加入辣椒絲、作法1的芹菜段及所有調味料炒勻即可。公仔箱論壇0 b  D2 g) l, n2 {6 K/ {

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