標題: [中式食譜] 芹菜炒雙魷 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-11-27 07:05 PM     標題: 芹菜炒雙魷

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【材　 料】
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泡發魷魚 300公克2 A& m3 d  L& N& q2 H

9 r+ o, r) r" }6 z. z) x4 z1 y8 t# {透抽 300公克" y3 l) B; H& K* X' ?# u

- t+ D" B4 s! W+ Y+ V公仔箱論壇芹菜 400公克
9 M5 k+ e- `" J. c% pwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d1 E4 a" Z9 C4 r9 x+ z; g, z
蒜末 10公克
0 j( w' @9 }; _8 _. R' Ztvb now,tvbnow,bttvb
1 d$ A" U+ s2 E4 _. v薑末 5公克
5 h4 x* g. R: n9 F6 R/ d9 Ntvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com& I, Q# D: d; k% |6 V: b# P5 }+ x
辣椒絲10公克
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" D: W( ]% J" ]% Y8 O. }tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
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. f& K' V% w$ E3 Otvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb* z5 m7 T2 b0 @2 a3 {

) J3 o3 R5 }/ Nwww3.tvboxnow.com糖 少許
, b, W0 R8 [9 @  E: J3 U8 `公仔箱論壇. i/ S3 r  _( I  Y& v6 J
雞粉 1/4小匙
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米酒 1大匙公仔箱論壇9 N2 b1 p( {% }) R

' p  s4 _, b" p. `2 O' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏醋 少許
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+ Y. V5 C/ e3 Ctvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
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1.泡發魷魚洗淨切片，表面切花刀；透抽去除內臟洗淨切片，表面切花刀；芹菜洗淨切段，備用。
, x* v7 K" D$ G9 O; X- m9 R0 Ntvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的魷魚及透抽放入沸水中汆燙一下，撈起沖冷水備用。公仔箱論壇8 [8 |4 K; s8 ^4 f( X2 H& `
3.熱鍋，加入2大匙油，放入蒜末、薑末爆香，再放入作法2的魷魚及透抽炒數下。
  e" H  r/ o* m! o4.加入辣椒絲、作法1的芹菜段及所有調味料炒勻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @' B( v4 E% F& Y2 q

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