標題: [中式食譜] 酸白菜炒肉 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-11-28 01:47 PM     標題: 酸白菜炒肉


; O4 o" G9 C) n& y& q( atvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
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豬肉片 150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c. j& X; }. ?; F: `6 @

( \0 \. V& T6 e0 Y9 g% v) c酸白菜 80公克
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, C& u! y- q+ f0 J& ~www3.tvboxnow.com紅蘿蔔 少許
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【調 味 料】
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鹽 1/4茶匙公仔箱論壇; U$ ~5 z) o- m$ H4 _
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糖 1/8茶匙
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【醃　 料】
* l# H3 u$ w' r+ R4 G# z" }, s  sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* T) E* p2 F; \6 w+ z, `% h7 E
蛋液 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ p% e! h6 o5 Z" M% e7 o8 `

: T; p% A; ^6 P% w7 Q鹽 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I+ K! ?6 }$ M$ S
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醬油 1/4茶匙
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0 ?5 r8 q2 c% @+ Rwww3.tvboxnow.com酒 1/2茶匙
  G% E+ k% t5 g  O# ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O9 R7 B: o) L8 h& U/ m  z: n
太白粉 1/2茶匙
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& h1 M, S. o7 @; C【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb3 z% n" h; z$ N. t3 g
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1.肉片加入所有醃料，順同一方向攪拌2分鐘拌勻，備用。) O1 }8 F! P( {! V& U
2.酸白菜洗淨，切3公分段狀；紅蘿蔔切片，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L4 ^5 @% f5 P$ L4 m$ P
3.熱鍋，加入1大匙沙拉油，放入作法1的肉片，以大火炒至肉色反白後盛出，備用。www3.tvboxnow.com1 K( t; u2 o) @+ Z% r% \
4.同作法3原鍋，放入作法2的酸白菜、紅蘿蔔片，以中火炒約2分鐘，再加入作法3的肉片及調味料，以大火快炒均勻即可。

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