標題: [中式食譜] 酸白菜炒肉 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-11-28 01:47 PM     標題: 酸白菜炒肉


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紅蘿蔔 少許
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/ u4 a5 u+ u. }. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
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鹽 1/4茶匙2 ^* I% U% b9 i1 ?, k- t, b
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糖 1/8茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^- [4 S# c3 {' K( ~* k

% P2 v; |. a0 m) K) D' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】
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& F* P% w! `+ n9 B) V) X蛋液 2茶匙
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* y  x/ h; ~+ y鹽 1/4茶匙
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7 \" B- d' m3 C: l. h, a% E, u醬油 1/4茶匙/ Z  w' |/ I+ \, E% p
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酒 1/2茶匙
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2 }0 b) H" P9 p: d$ ~! G( ]$ c4 ptvb now,tvbnow,bttvb太白粉 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& `  }9 O4 I% O- e) C  e

+ ?  a! e! l" U【做　 法】
  Z! d" ]2 n$ y* N. x8 a( B8 Q6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 M8 U3 Y" ^3 B3 z/ @' rtvb now,tvbnow,bttvb1.肉片加入所有醃料，順同一方向攪拌2分鐘拌勻，備用。; ~0 `6 m( {! Y7 b5 @
2.酸白菜洗淨，切3公分段狀；紅蘿蔔切片，備用。
' R3 t; U2 w) r) N% E3.熱鍋，加入1大匙沙拉油，放入作法1的肉片，以大火炒至肉色反白後盛出，備用。
) I4 g  M3 U0 Stvb now,tvbnow,bttvb4.同作法3原鍋，放入作法2的酸白菜、紅蘿蔔片，以中火炒約2分鐘，再加入作法3的肉片及調味料，以大火快炒均勻即可。

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