標題:
[中式食譜]
腐乳空心菜
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作者:
hamtu5168
時間:
2011-11-28 01:48 PM
標題:
腐乳空心菜
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空心菜
150公克
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蒜末
1/4小匙
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辣椒末
1/4小匙
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【調 味 料】
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豆腐乳
1/2大匙
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細砂糖
1/4小匙
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高湯
50㏄
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【做 法】
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1.空心菜洗淨瀝乾水分，切小段備用。
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2.熱鍋倒入適量油燒熱，放入蒜末、辣椒末小火炒香，加入作法1空心菜段改中火翻炒至均勻變色，加入所有調味料拌勻，改小火續煮至湯汁略收乾即可。
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