標題: [中式食譜] 蟹肉海鮮炒飯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-11-30 05:59 AM     標題: 蟹肉海鮮炒飯

材料
' q& k6 ^# O( e2 N0 _tvb now,tvbnow,bttvb飯 2碗、鱈場蟹肉 100克、松葉蟹腳棒 6條、帶子（切粒） 100克、蛋 2隻、蛋黃 1隻、葱花 2湯匙www3.tvboxnow.com; o$ H9 j& i. N9 p, J

5 s+ w# d& n" _+ ]% K( e! Uwww3.tvboxnow.com調味
9 ?& n9 W5 w2 u3 }+ E, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本醬油/胡椒碎適量、麻油 2湯匙、出汁素 1/2茶匙
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海鮮調味
* ?8 z5 J7 D5 K/ S8 ^. _' R. ]% d公仔箱論壇牛油 10克、鹽/胡椒碎/清酒少許
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做法www3.tvboxnow.com' r' V+ O* l4 N# t0 s7 ^, R6 J
1.大火燒紅鐵板，轉細火下油，加入松葉蟹腳棒、胡椒碎、牛油，以中火煎至兩面金黃，盛起備用。' B4 c/ F$ g7 f- \8 Z2 a- ~2 |' o/ }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L7 ]$ R: m. L: w
2.原個鐵板加入牛油、帶子以大火略煎，加入胡椒碎、鹽、清酒，煎帶子至金黃，盛起備用。帶子千萬不要煎得太熟。www3.tvboxnow.com! K3 ]( o( U: z4 j2 Y6 c

# p$ {3 V$ ^9 b" ^/ B+ Ywww3.tvboxnow.com3.原個鐵板加入牛油、蟹肉、胡椒碎，以大火略煎，盛起備用。www3.tvboxnow.com6 L6 u0 \% j  {7 k" b' a4 @

5 M0 ^/ C; U$ @/ ]公仔箱論壇4.大火燒熱鑊，熄火下油，下蛋、 1湯匙麻油，開中火炒蛋至半凝固，加入飯炒鬆，下蛋黃、 1湯匙麻油、出汁素、胡椒碎略炒，加入醬油炒勻，下蟹肉、帶子略炒，最後加入葱花炒香即可上碟，放蟹腳在飯面即成。 tvb now,tvbnow,bttvb3 h8 M* y# K4 K) Z9 N1 m
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貼士www3.tvboxnow.com  h4 x7 p. W' W
現在三文魚子正值當造，加上飯面，就更加鮮味。 公仔箱論壇" J; Y% c: H. r& E1 x( a

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作者: livingjewels88    時間: 2011-11-30 11:47 AM

My favorite. Thanks for sharing.

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作者: joeybibi    時間: 2011-12-1 12:19 PM

yummy yummy ! thanks for share ! pls post more 炒飯 meun.

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