標題:
[生活小百科]
健康貼士
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作者:
hukusra
時間:
2011-12-6 04:49 PM
標題:
健康貼士
營養師指，由於燒味主要以燒或蒸的方式烹調，未有額外添加油份，只要每周吃不多於兩餐，男士每次最多吃 6至 8件，女性每次吃 4至 6件，並配以一碟灼菜，
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一樣可以食得健康。
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營養師潘仕寶表示，叉燒、燒肉、油雞及切雞，飽和脂肪含量較其他燒味少，
只要吃時去皮及去脂肪，已有助降低冠心病及中風等心血管疾病風險。
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市民亦應避免吃飽和脂肪含量較高的燒腩及燒鵝等。不少人吃燒味時會要求「加汁加葱」，但她指，
燒味汁及薑葱油的脂肪及鈉含量高，只宜酌量食用，
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正在減肥及高血壓人士更應完全避免。
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燒味健康分類
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健康程度：綠燈（較少飽和脂肪）
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燒味類別：叉燒、燒肉、豉油雞、白切雞（全以去皮去脂肪計）
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健康程度：黃燈（中等飽和脂肪）
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燒味類別：燒鵝、燒鴨、乳豬（全以去皮去脂肪計）
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健康程度：紅燈（較多飽和脂肪）
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燒味類別：燒腩、燒骨
作者:
jackwong555
時間:
2011-12-6 10:21 PM
最健康就係唔食，我一年都唔知有無一五次，因為拜神唔食會晒
作者:
pat0217
時間:
2011-12-6 11:20 PM
我以後會食小d.多謝分享.
作者:
craig168
時間:
2011-12-24 09:53 PM
多謝樓主無私慷慨的分享！
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