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標題: [甜品] 杏仁瓦片 [打印本頁]

作者: net432 時間: 2007-10-26 11:54 AM 標題: 杏仁瓦片

【材　料】
蛋白  100公克 " l2 b# i8 ~# q; c2 d) q  t" v
細砂糖  60公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d) r. N( F  |/ d( s$ Q
奶油  25公克 www3.tvboxnow.com- m& H! h* L" g- U3 R' I
低筋麵粉  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w4 r9 F, W+ I) f2 O! Y7 Y6 ^
玉米粉  15公克
杏仁片  80公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ a0 ]% M" ?% ~, e$ z; {0 {
南瓜子  30公克公仔箱論壇" r1 J/ W: V& R
葵瓜子  30公克 www3.tvboxnow.com# C6 R4 s1 `1 B8 ~
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【做　法】
1 蛋白加入細砂糖輕輕拌勻後，再加入隔水加熱溶化的奶油一起拌勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C. w' Q1 {$ q9 C2 A, \4 L
2 把低筋麵粉、玉米粉過篩後加入作法1中拌勻，最後加入杏仁片、南瓜子、葵瓜子一起攪拌均勻，即為麵糊。 , }3 _- y* S9 ~8 o) U& Z
3 用湯匙將麵糊舀至舖有烤盤布的烤盤裏，盡量平均的攤平麵糊並注意讓杏仁片不要重疊。 www3.tvboxnow.com8 K/ N' p1 @: ~1 K/ w
4 放入烤箱上層以180℃約烤15~20分鐘。

作者: Alan8166 時間: 2007-10-26 01:57 PM

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