標題: [中式食譜] 海葡萄冷麪 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-12-12 05:55 AM     標題: 海葡萄冷麪

材料
, s- S  R! {2 ]+ Z5 v公仔箱論壇海葡萄 50克、小巧白蘿蔔（刨皮） 1/2個、日本冬菇（浸軟去椗） 4朵、蕎麥麪 100克、蠔油 2茶匙、糖 1/2茶匙公仔箱論壇( O2 V* ?- \2 q3 P& B8 ?
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汁料
5 F  t" ?, g/ N+ _6 r3 x0 U冷麪汁 4湯匙、薑茸 1茶匙、日本芥末少許 , r5 U0 t5 ^! L) S$ z. M7 ~
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' r( J! B( H' i! N  r  U4 rtvb now,tvbnow,bttvb做法www3.tvboxnow.com8 M+ l# L( A2 `2 S
1.冬菇加入蠔油、糖拌勻，以大火蒸 10分鐘，取出後放凉，切片備用。, M! g/ I# V/ c3 g( h- n

* F! z4 e4 h) |  c% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.白蘿蔔切薄片後開半，汆水後撈起放凉備用。
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3.鍋內燒滾水，加入蕎麥麪以大火煮熟，撈起後加入冰水中，浸約 3分鐘，瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s4 h* z9 X# ~

) d; t7 r6 S' X# T8 ~4.碟上先放冷麪，旁邊放上白蘿蔔、海葡萄、冬菇伴碟，配薑茸、日本芥末、冷麪汁即可！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D+ d5 g9 ~, Y2 x/ D0 c6 f3 P

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% O9 ^& z% Y) q1 k貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O6 h3 z: w+ m% v4 X, {
冷麪煮好後要浸冰水過冷河，麪條會更爽口彈牙！ 4 C& n$ M) t( Y- V

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