標題:
[中式食譜]
番茄牛肉麪
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-12-16 05:39 AM
標題:
番茄牛肉麪
材料
; H6 n# w- g: [% Y, X) z# [www3.tvboxnow.com
番茄（切塊） 900克、洋葱（切塊）/滷包各 1個、甘笋（切塊） 90克、牛腱 350克、薑 4片、大葱（切段） 3條、板條 2餅、水 1,500毫升、紹酒 2茶匙、生抽 250毫升、片糖 1塊、葱花適量
! ^0 A/ o, j5 C- @0 u/ U ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* [! Y7 B4 G; i3 x! [
公仔箱論壇/ ` o7 D# E- u) \0 G
做法
, h3 d( z* m1 n5 n8 E3 y8 F/ T
1.煲內加 1片薑和牛腱，汆水，撈起瀝乾備用。
7 c2 U: l6 Z/ |5 m
& Y7 X6 i/ b" }* s, u! `% ^6 ^tvb now,tvbnow,bttvb
2.另備一湯煲，下油，加入餘下薑片、大葱、洋葱爆香，加牛腱拌炒。
* ^! w9 m9 Z$ F/ r
公仔箱論壇! M& ^( W( Y6 p5 n4 d) L. `
3.煲中繼續加入紹酒、番茄、甘笋、水，放入生抽、片糖、滷包，加蓋，以大火煮滾後收中火煮一個半小時。
) I& L9 }* w$ X0 e# C/ W5 y) i3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H1 w1 `/ ^. y8 f5 Q; f) G
4.另外煲滾水，放入板條，以大火煮 4至 5分鐘，撈起備用。
7 e. N2 R/ @0 P E& B" X
1 t: B: y* d- F# \4 W* [www3.tvboxnow.com
5.碗中加入板條，加湯、牛腱，放入葱花即可。
公仔箱論壇. I( c' u! g" e1 A" N
www3.tvboxnow.com1 Y" F0 z- e- Y$ U, Y" R
6 g2 ~/ J4 g6 x" `; b2 E0 L+ K
貼士
: P$ G( \: D+ _6 z8 |
想自製滷包，可將花椒、八角和陳皮混合，想更香，可加丁香、草果、小茴香、桂皮和月桂葉，每種材料只放少許便可。
www3.tvboxnow.com! M+ I, |, K! l% l1 g* H9 u( y% c8 P
作者:
joeybibi
時間:
2011-12-18 01:35 PM
Thanks for share !
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
