標題: [中式食譜] 京都排骨 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-12-16 11:49 AM     標題: 京都排骨


9 q& _$ g1 j2 ntvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】7 P# X$ B3 _4 @/ J; ^

. j% R5 R& |* H' mtvb now,tvbnow,bttvb排骨 300公克
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1 N4 Y* X  e( s9 {) P6 S/ ]蔥末 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb+ u" D% o# x. v" F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R: U- u) H3 B; e) H
蒜末 1小匙
% r$ H6 d- j, M( x5 t公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q! G3 ^2 D; y, E; Z
太白粉 適量
( h4 k5 d/ u1 \% `$ Mwww3.tvboxnow.com2 D- X& _, m( n! W) I% p% q
地瓜粉 適量
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9 [. P/ G% k- r+ Hwww3.tvboxnow.com麵粉 適量
" W* n" t* D8 z: G$ `, F公仔箱論壇
. B5 T; p; l' a6 @( {) Nwww3.tvboxnow.com水 100cc
6 \5 k# z( X' E) J! W/ n# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( \: L  n$ p" a【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 M4 }! e' l; n

6 q# T+ X7 |2 y& j7 ^; c公仔箱論壇蕃茄醬 1大匙
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! J: o) V  @+ B' s/ c  `$ Qtvb now,tvbnow,bttvb黑醋 1大匙www3.tvboxnow.com0 O" n6 |2 `, K- O/ _4 x$ v  z
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糖 1又1/2大匙
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梅林辣醬油2大匙www3.tvboxnow.com3 O6 N8 ^0 F3 _/ n

( q9 I& @; L; J$ V6 B& j; z公仔箱論壇水 2匙公仔箱論壇( i5 t3 L: j% v% d! G- R' d/ D

4 t$ G( I; a! ~& f" ^9 o6 P: e$ x公仔箱論壇【醃　 料】www3.tvboxnow.com+ o6 j% c* n% G2 w

6 M+ T1 h. d; O6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d( t* q9 A4 p% V& m, U

# Z! Q7 ?) Z! L2 Y7 u! a) y& h公仔箱論壇鹽 1/4小匙
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9 [8 e. K6 l7 p- L" c胡椒粉 1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb0 P) s' O+ `" \, |" r
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米酒 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a6 }0 s- t  f
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【做　 法】
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1.排骨沖水洗去血水，擠乾備用。
+ w5 J" F2 M  UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.作法1的排骨加醃料抓麻後，加太白粉抓勻備用。
' t! _4 b5 b6 btvb now,tvbnow,bttvb3.地瓜粉加麵粉加水混合成粉漿備用。
* B" g0 |: i2 d+ H( M  Btvb now,tvbnow,bttvb4.作法2的排骨均勻裹上作法3的粉漿後備用。
# ?" ?$ p7 f; }) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.起油鍋，油熱至180℃，放入作法4的小排骨，以小火炸至金黃色，撈起備用。) t. H* q  g7 i' i; `* i$ s/ l
6.作法5鍋中留少許油，加入所有調味料煮沸。
$ ?# C! K6 K$ _( y4 j" qtvb now,tvbnow,bttvb7.加入作法5的排骨拌勻即可。
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