標題: [中式食譜] 京都排骨 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-12-16 11:49 AM     標題: 京都排骨

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【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q) g$ U$ E" T3 L: ~) c3 a

8 H  c. A4 c" Z, l. r6 \" t6 u排骨 300公克公仔箱論壇! {$ n) w  I; h
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蔥末 1小匙
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蒜末 1小匙
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太白粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb1 @9 |/ L5 s& g" Y: {+ s
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地瓜粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb) D, P1 |1 ]5 l& `8 H
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麵粉 適量
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水 100cc
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5 ~6 @" C' i) y4 p% Etvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】% n" z( d* b* h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D( W; P" d4 W
蕃茄醬 1大匙  g) Q* f3 h1 Q8 P7 s
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黑醋 1大匙
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' _% ]7 N1 t, b% C; O  F3 _- I公仔箱論壇糖 1又1/2大匙7 y' I% p, e6 Y: E, t( _) h: }0 i
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梅林辣醬油2大匙www3.tvboxnow.com5 m* T8 K' ]2 s* {$ E2 D
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水 2匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N9 u; N/ ^; X' t& d) b
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【醃　 料】
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白醋 1小匙
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鹽 1/4小匙
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胡椒粉 1/4小匙
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米酒 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q  A3 X. U& A  w5 `* y5 _5 u

! P" N. e9 I! N! ?【做　 法】7 R4 q) t7 o5 R

) A* n/ W& O0 q+ E' d0 ftvb now,tvbnow,bttvb1.排骨沖水洗去血水，擠乾備用。  J5 Q5 y% i7 W0 I; [: H7 d
2.作法1的排骨加醃料抓麻後，加太白粉抓勻備用。
# o& E# y3 U* S  {4 Utvb now,tvbnow,bttvb3.地瓜粉加麵粉加水混合成粉漿備用。1 p" X# a: c5 Y
4.作法2的排骨均勻裹上作法3的粉漿後備用。公仔箱論壇. k$ d+ y# H# i* m
5.起油鍋，油熱至180℃，放入作法4的小排骨，以小火炸至金黃色，撈起備用。
$ c4 z% |3 a/ w# Ctvb now,tvbnow,bttvb6.作法5鍋中留少許油，加入所有調味料煮沸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A% i# \, l# t
7.加入作法5的排骨拌勻即可。公仔箱論壇: \. t7 P) G5 g6 O& n& Y

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